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問
有的準媽媽在孕期想吃方便麵，但方便麵往往是大家眼中的“垃圾食品”，懷孕以後還能吃嗎？
答
孕期可以適當吃方便麵，但最好少吃。
方便麵雖然味道不錯，但是不建議準媽媽吃太多，原因有以下三點：
1
方便麵的含油量高
方便麵的製作過程是把面做成型，蒸熟之後再油炸脫水，最終含油量一般在 20% 左右。
當然，市場上還流行一種非油炸的方便麵，是採取熱風乾燥的工藝製作的，含油量大大減少，但也不是真的“無油”。
對於準媽媽來說，飲食最好能少油。如果攝入“油水”過多，容易導致體重增長過快，不利於孕期體重的控制。
2
製作過程會產生一定量致癌物質
在方便麵的製作過程中，澱粉經過 120 攝氏度以上的高溫加熱，容易生成丙烯酰胺，會有致癌的風險。雖然方便麵中的丙烯酰胺沒有達到危害健康的量，但是對健康來說是無益的。
3
方便麵的調料包重口味
泡方便麵的時候如果加入調料包，味道會比自己加鹽煮方便麵時更鮮，這是因為調料包裡添加了一些食鹽、鮮味劑和香味劑，可以刺激食慾。但是其中的食鹽含量很高，有的方便麵一個調料包裡的鹽分就能達到一天的攝入量，這不利於準媽媽的健康。
總之，方便麵營養價值不高，對健康也有風險，準媽媽最好能不吃就不吃。
如果實在是嘴饞，想吃方便麵，注意別吃太多，同時搭配一些蔬菜，如菠菜、生菜、小青菜、黃瓜等，再加一些雞蛋或豆製品，這樣營養比較全面。
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