炎炎夏日終於忍不住,悄悄與我們提前相聚了。
隨著夏季的來臨,自然不能少了棒冰的陪伴,當然了棒冰中最愛的還要屬紅豆棒冰嘍。
可惜如今市面紅豆棒冰的品種增多了,從前的味道卻不好找了,那咱們就試試自己做唄。
材料:紅豆、糯米粉、紅糖、牛奶、時令水果丁
工具:製作棒冰模具
做法:
1、 提前一晚用涼水泡紅豆,提前泡製更容易煮爛入味。
2、 取粥鍋熬製紅豆粥。
3、 取涼水化開糯米粉,並攪拌均勻。
4、 待紅豆粥熬到九成熟的時候,向鍋中倒入化好的糯米粉,攪拌均勻後放入紅糖繼續熬煮。待完全熬好後,關火。
5、 等紅豆糯米粥完全放涼後,倒入模具進行凍制即可。
備註:根據個人喜好不同,可以選擇加入牛奶或是時令水果丁,製作出不同口味的紅豆棒冰。
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