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外婆家創始人吳國平說，我不會離開浙江，所有的品牌都圍繞浙江美食。所以，外婆家20多年後，依然引領江浙菜的潮流。
一直以來，德克士深耕二線及以下城市，在很多地方都是“洋快餐”第一品牌。於是，就有了後來的2500多家門店，又“反攻”一線城市的故事。
從表面看，深耕產品者，巴奴成為毛肚火鍋的代表，樂凱撒開創榴槤比薩；深耕服務者，海底撈市值達到千億之巨；深耕西北，西貝將西北菜帶到了華南、華東……
但每一個成功的品牌背後，都有一套豐富而流暢的系統。用單點爆破，以系統制勝，這些品牌，都做了哪些層面的努力？
7月26日，我們將以“深耕”之名聚集在北京，和1000位餐飲人一起，審視中國餐飲的前行軌道，尋找新的成長路徑。
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四大板塊，十大議題
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講透2019下半年的餐飲生意
1、管理深耕——挑戰組織力的天花板
2、系統深耕——單點爆破，轉向系統制勝
3、用戶深耕——創造消費者的需求
4、運營深耕——如何向內部要效益
5、營銷深耕——要紅，更要持續的紅
6、產品深耕——渠道制勝，但產品為王
7、體驗深耕——審美也是生產力
8、平臺深耕——勢能化為動能
9、技術深耕——新技術撬動新消費
10、裝備深耕——智能化提效思考
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奈雪長紅的祕密 | 換個門頭營收翻7倍| 餐廳工裝
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