現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
7.橫向捲起
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
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配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
7.橫向捲起
8.蓋保鮮膜靜置15分鐘
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
7.橫向捲起
8.蓋保鮮膜靜置15分鐘
9.逐個擀成扁長條
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
7.橫向捲起
8.蓋保鮮膜靜置15分鐘
9.逐個擀成扁長條
10.用刮板平均分成兩份
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
7.橫向捲起
8.蓋保鮮膜靜置15分鐘
9.逐個擀成扁長條
10.用刮板平均分成兩份
11.縱向折1/3
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
7.橫向捲起
8.蓋保鮮膜靜置15分鐘
9.逐個擀成扁長條
10.用刮板平均分成兩份
11.縱向折1/3
12.合攏，蓋保鮮膜靜置15分鐘
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
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配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
7.橫向捲起
8.蓋保鮮膜靜置15分鐘
9.逐個擀成扁長條
10.用刮板平均分成兩份
11.縱向折1/3
12.合攏，蓋保鮮膜靜置15分鐘
13.將綠豆沙平均分成32份，滾圓
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
7.橫向捲起
8.蓋保鮮膜靜置15分鐘
9.逐個擀成扁長條
10.用刮板平均分成兩份
11.縱向折1/3
12.合攏，蓋保鮮膜靜置15分鐘
13.將綠豆沙平均分成32份，滾圓
14.包入豆沙餡，滾圓，稍按扁
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
7.橫向捲起
8.蓋保鮮膜靜置15分鐘
9.逐個擀成扁長條
10.用刮板平均分成兩份
11.縱向折1/3
12.合攏，蓋保鮮膜靜置15分鐘
13.將綠豆沙平均分成32份，滾圓
14.包入豆沙餡，滾圓，稍按扁
15.放入預熱好的烤箱中層上下火170度20分鐘
現在長大了，才發現好吃又精緻的糕點多得數不清。但是在我的的記憶裡，最清香的最美味的，還是是兒童時期吃過的那種名不見經傳的小酥餅、綠豆糕、老婆餅。那才是小時候的味道，真的不是現在奢侈名牌西點能夠替代的。小時候吃過的糕點，真的不算多，做工也沒有現在做的靜，可是口感和味道，卻是現在比不了的。好像小時候吃過的味道，是深刻在靈魂裡面的一樣，怎麼忘也忘不掉的那種。
中國人才知道的糕點，如今被老外嫌棄“粗糙”，網友：你的審美呢？只是因為他們都沒有吃過。
綠豆餅
By 星願2790
配料：
水油皮 適量、豬油 60克、中筋粉 200克、白糖 20克、水 80克、油酥 適量、豬油 50克、低筋麵粉 100克、內餡 適量、綠豆沙 640克
烹飪步驟：
1.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時
2.將油酥材料混合，揉成團，放冰箱冷藏半小時
3.將水油皮和油酥各分成16份，滾圓
4.將油酥包入水油皮中，滾圓
5.蓋保鮮膜靜置15分鐘
6.逐個擀成長方形
7.橫向捲起
8.蓋保鮮膜靜置15分鐘
9.逐個擀成扁長條
10.用刮板平均分成兩份
11.縱向折1/3
12.合攏，蓋保鮮膜靜置15分鐘
13.將綠豆沙平均分成32份，滾圓
14.包入豆沙餡，滾圓，稍按扁
15.放入預熱好的烤箱中層上下火170度20分鐘
烹飪小貼士：
1.綠豆餅是一道由精麵粉、綠豆等材料製作而成的小吃甜點。從康熙年間流傳至今，已有幾百年歷史。綠豆餅採用純天然東北綠豆為原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成。成菜後，其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜。
2.觀色澤：優質綠豆外皮呈蠟質，顆粒飽滿，均勻，很少有破碎，無蟲，不含雜質。劣質的綠豆色澤黯淡，顆粒大小不均，飽滿度差，破碎多，有蟲，有雜質等。
3.聞氣味：抓一把綠豆，向綠豆哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。優質綠豆具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有黴變味等不正常氣味的為劣質綠豆。
你們都吃哪些傳統的中國糕點？
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