'香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了'

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嘿,大家好,這裡是 邦邦美食小廚房,很高興又在這跟大家一起分享美食啦!

還記得第一次吃能吃到粉蒸肉的情景,從媽媽告訴我的那一聲“今晚給你做粉蒸肉吃”開始,那晚上我就沒離開過媽媽的身旁,要在往常,不到開鍋吃飯,哪能看的到人影,等到粉蒸肉要蒸好了,揭鍋的時候,那脖子恨不得申到那鍋裡看,其實那天媽媽買的肉真的很肥,但那天晚上,愣是一口氣就吃了五六塊,在想夾一塊,媽媽怎麼都不讓了,說太肥不能多吃。現在想想,最後一次吃粉蒸肉到現在,已經有大概十幾年了吧,那天跟朋友聊天,無意間提起,又勾起了我想吃粉蒸肉的想法。索性回去就買了材料,做了起來。

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嘿,大家好,這裡是 邦邦美食小廚房,很高興又在這跟大家一起分享美食啦!

還記得第一次吃能吃到粉蒸肉的情景,從媽媽告訴我的那一聲“今晚給你做粉蒸肉吃”開始,那晚上我就沒離開過媽媽的身旁,要在往常,不到開鍋吃飯,哪能看的到人影,等到粉蒸肉要蒸好了,揭鍋的時候,那脖子恨不得申到那鍋裡看,其實那天媽媽買的肉真的很肥,但那天晚上,愣是一口氣就吃了五六塊,在想夾一塊,媽媽怎麼都不讓了,說太肥不能多吃。現在想想,最後一次吃粉蒸肉到現在,已經有大概十幾年了吧,那天跟朋友聊天,無意間提起,又勾起了我想吃粉蒸肉的想法。索性回去就買了材料,做了起來。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

材料

五花肉400克、土豆1個、

調料

料酒1勺、生抽1勺、鹽適量、生粉1勺、辣椒粉1勺、姜2片蔥少許、蒸肉粉1包

做法

首先我們先將五花肉洗淨,切成半釐米左右的厚片,然後加入,料酒、鹽、生粉、生薑片、辣椒粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右。

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嘿,大家好,這裡是 邦邦美食小廚房,很高興又在這跟大家一起分享美食啦!

還記得第一次吃能吃到粉蒸肉的情景,從媽媽告訴我的那一聲“今晚給你做粉蒸肉吃”開始,那晚上我就沒離開過媽媽的身旁,要在往常,不到開鍋吃飯,哪能看的到人影,等到粉蒸肉要蒸好了,揭鍋的時候,那脖子恨不得申到那鍋裡看,其實那天媽媽買的肉真的很肥,但那天晚上,愣是一口氣就吃了五六塊,在想夾一塊,媽媽怎麼都不讓了,說太肥不能多吃。現在想想,最後一次吃粉蒸肉到現在,已經有大概十幾年了吧,那天跟朋友聊天,無意間提起,又勾起了我想吃粉蒸肉的想法。索性回去就買了材料,做了起來。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

材料

五花肉400克、土豆1個、

調料

料酒1勺、生抽1勺、鹽適量、生粉1勺、辣椒粉1勺、姜2片蔥少許、蒸肉粉1包

做法

首先我們先將五花肉洗淨,切成半釐米左右的厚片,然後加入,料酒、鹽、生粉、生薑片、辣椒粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

然後我們將土豆片洗淨,切厚片,撒上少許鹽抹勻。

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嘿,大家好,這裡是 邦邦美食小廚房,很高興又在這跟大家一起分享美食啦!

還記得第一次吃能吃到粉蒸肉的情景,從媽媽告訴我的那一聲“今晚給你做粉蒸肉吃”開始,那晚上我就沒離開過媽媽的身旁,要在往常,不到開鍋吃飯,哪能看的到人影,等到粉蒸肉要蒸好了,揭鍋的時候,那脖子恨不得申到那鍋裡看,其實那天媽媽買的肉真的很肥,但那天晚上,愣是一口氣就吃了五六塊,在想夾一塊,媽媽怎麼都不讓了,說太肥不能多吃。現在想想,最後一次吃粉蒸肉到現在,已經有大概十幾年了吧,那天跟朋友聊天,無意間提起,又勾起了我想吃粉蒸肉的想法。索性回去就買了材料,做了起來。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

材料

五花肉400克、土豆1個、

調料

料酒1勺、生抽1勺、鹽適量、生粉1勺、辣椒粉1勺、姜2片蔥少許、蒸肉粉1包

做法

首先我們先將五花肉洗淨,切成半釐米左右的厚片,然後加入,料酒、鹽、生粉、生薑片、辣椒粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

然後我們將土豆片洗淨,切厚片,撒上少許鹽抹勻。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

將醃、醃製好的五花肉,一片一片的裹上蒸肉粉,一片五花肉隔一片土豆,在盤中擺好。

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嘿,大家好,這裡是 邦邦美食小廚房,很高興又在這跟大家一起分享美食啦!

還記得第一次吃能吃到粉蒸肉的情景,從媽媽告訴我的那一聲“今晚給你做粉蒸肉吃”開始,那晚上我就沒離開過媽媽的身旁,要在往常,不到開鍋吃飯,哪能看的到人影,等到粉蒸肉要蒸好了,揭鍋的時候,那脖子恨不得申到那鍋裡看,其實那天媽媽買的肉真的很肥,但那天晚上,愣是一口氣就吃了五六塊,在想夾一塊,媽媽怎麼都不讓了,說太肥不能多吃。現在想想,最後一次吃粉蒸肉到現在,已經有大概十幾年了吧,那天跟朋友聊天,無意間提起,又勾起了我想吃粉蒸肉的想法。索性回去就買了材料,做了起來。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

材料

五花肉400克、土豆1個、

調料

料酒1勺、生抽1勺、鹽適量、生粉1勺、辣椒粉1勺、姜2片蔥少許、蒸肉粉1包

做法

首先我們先將五花肉洗淨,切成半釐米左右的厚片,然後加入,料酒、鹽、生粉、生薑片、辣椒粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

然後我們將土豆片洗淨,切厚片,撒上少許鹽抹勻。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

將醃、醃製好的五花肉,一片一片的裹上蒸肉粉,一片五花肉隔一片土豆,在盤中擺好。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

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還記得第一次吃能吃到粉蒸肉的情景,從媽媽告訴我的那一聲“今晚給你做粉蒸肉吃”開始,那晚上我就沒離開過媽媽的身旁,要在往常,不到開鍋吃飯,哪能看的到人影,等到粉蒸肉要蒸好了,揭鍋的時候,那脖子恨不得申到那鍋裡看,其實那天媽媽買的肉真的很肥,但那天晚上,愣是一口氣就吃了五六塊,在想夾一塊,媽媽怎麼都不讓了,說太肥不能多吃。現在想想,最後一次吃粉蒸肉到現在,已經有大概十幾年了吧,那天跟朋友聊天,無意間提起,又勾起了我想吃粉蒸肉的想法。索性回去就買了材料,做了起來。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

材料

五花肉400克、土豆1個、

調料

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做法

首先我們先將五花肉洗淨,切成半釐米左右的厚片,然後加入,料酒、鹽、生粉、生薑片、辣椒粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

然後我們將土豆片洗淨,切厚片,撒上少許鹽抹勻。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

將醃、醃製好的五花肉,一片一片的裹上蒸肉粉,一片五花肉隔一片土豆,在盤中擺好。

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香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

在鍋中放入多一點的水,將粉蒸肉上過蒸40分鐘左右,出鍋前撒上蔥花即可。

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香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

材料

五花肉400克、土豆1個、

調料

料酒1勺、生抽1勺、鹽適量、生粉1勺、辣椒粉1勺、姜2片蔥少許、蒸肉粉1包

做法

首先我們先將五花肉洗淨,切成半釐米左右的厚片,然後加入,料酒、鹽、生粉、生薑片、辣椒粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

然後我們將土豆片洗淨,切厚片,撒上少許鹽抹勻。

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將醃、醃製好的五花肉,一片一片的裹上蒸肉粉,一片五花肉隔一片土豆,在盤中擺好。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

在鍋中放入多一點的水,將粉蒸肉上過蒸40分鐘左右,出鍋前撒上蔥花即可。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

一份美味香嫩的粉蒸肉就做好啦。

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嘿,大家好,這裡是 邦邦美食小廚房,很高興又在這跟大家一起分享美食啦!

還記得第一次吃能吃到粉蒸肉的情景,從媽媽告訴我的那一聲“今晚給你做粉蒸肉吃”開始,那晚上我就沒離開過媽媽的身旁,要在往常,不到開鍋吃飯,哪能看的到人影,等到粉蒸肉要蒸好了,揭鍋的時候,那脖子恨不得申到那鍋裡看,其實那天媽媽買的肉真的很肥,但那天晚上,愣是一口氣就吃了五六塊,在想夾一塊,媽媽怎麼都不讓了,說太肥不能多吃。現在想想,最後一次吃粉蒸肉到現在,已經有大概十幾年了吧,那天跟朋友聊天,無意間提起,又勾起了我想吃粉蒸肉的想法。索性回去就買了材料,做了起來。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

材料

五花肉400克、土豆1個、

調料

料酒1勺、生抽1勺、鹽適量、生粉1勺、辣椒粉1勺、姜2片蔥少許、蒸肉粉1包

做法

首先我們先將五花肉洗淨,切成半釐米左右的厚片,然後加入,料酒、鹽、生粉、生薑片、辣椒粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右。

香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

然後我們將土豆片洗淨,切厚片,撒上少許鹽抹勻。

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將醃、醃製好的五花肉,一片一片的裹上蒸肉粉,一片五花肉隔一片土豆,在盤中擺好。

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在鍋中放入多一點的水,將粉蒸肉上過蒸40分鐘左右,出鍋前撒上蔥花即可。

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一份美味香嫩的粉蒸肉就做好啦。

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五花肉400克、土豆1個、

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做法

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在鍋中放入多一點的水,將粉蒸肉上過蒸40分鐘左右,出鍋前撒上蔥花即可。

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五花肉400克、土豆1個、

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首先我們先將五花肉洗淨,切成半釐米左右的厚片,然後加入,料酒、鹽、生粉、生薑片、辣椒粉、生抽抓勻,醃製20分鐘左右。

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然後我們將土豆片洗淨,切厚片,撒上少許鹽抹勻。

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香噴噴的粉蒸肉,兒時的味道,沒想到再一次吃,已經相隔十多年了

其實現在市面上,粉蒸肉的家庭成員有很多,比如紛爭雞翅,粉蒸羊肉,粉蒸牛肉等等,做法都一樣,只是根據不同的肉類調整蒸的時間即可。

我今天跟大家分享的是一種懶人的做法,如果想自己做真肉分,也可以自己在家,用攪拌機把生大米或者是糯米打碎後,加入五香粉在無水

無油的鍋裡,用中小火翻炒,炒的顏色微微發黃,有大米的香味出來就好了。

五花肉的油紙比較多,土豆在這道財力,扮演的是吸油的角色,但沾上五花肉香味的土豆,蒸出來甚至比五花肉的味道還要好,不過,不喜

歡土豆的朋友,也可以換成紅薯、芋頭等澱粉較多吸油力較高的蔬菜代理即可。

最後,不忘說一句,這裡是“邦邦美食小廚房”,每天我都會不定時的,去給大家分享營養又健康的,不同的美食,如果你喜歡,並且覺得文章對你有用的話,請把我分享給你的文章,分享出去,讓更多同樣喜歡美食的人看到,謝謝!

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