在重慶南坪正揚大市場，50歲的石姐菜攤生意最好，每天來來往往最多的不是買菜的市民，而是取菜的外賣小哥。原來，這個經營了20多年的菜攤已經率先有了“互聯網思維”，年銷售超200萬元，80%靠外賣。
三種蔬菜到600多個品類
“我雖然年齡大一些，但是我總感覺心態像二十幾歲。”菜攤經營者石姐向記者表示，她賣菜有二十多年了，一直對新事物保持好奇，“2015年開始，我就接觸外賣平臺了，是當時這個菜場第一批吃螃蟹的人。”
在這個不足7平米的鋪子上，石姐正經營著一筆大生意。從最先只賣3種蔬菜，做起外賣後，為了提高營收，拓展到600多個品類，包括蔬菜、生鮮、調料等等。石姐目前由於生意太好，已經請了家裡親戚共四個人一起幫忙。
石姐說，“現在年輕人太忙，沒空買菜，我就想和餓了麼外賣平臺一起，把菜送到他們家裡去。”目前，她每個月外賣平臺能做3000多單。店裡8成以上的收入都來自外賣，目前年營收超200萬。
重慶外賣最愛點土豆
石姐向記者演示，在餓了麼APP上，點擊“廚房生鮮”一欄，附近有許多家菜攤上線。
近期，石姐正在帶著整個菜場的其他攤販接觸外賣平臺。有時候顧客一旦點了自己菜攤上暫時沒有的菜品，他就會跑去別的菜攤幫忙買，漸漸地其他攤主也接受這樣的買菜形式。石姐也很會打理生意，也有心培養“回頭客”，她印製了名片放在每一個訂單裡，還會為顧客提供“隱藏福利”：菜譜。
餓了麼數據顯示，同比2017年，2018年重慶整體外賣訂單量增長了近6倍。與全國消費情況相比，重慶人最喜歡買蔬菜，過去一年的蔬菜豆品訂單佔比高達90%，最喜歡的菜品是土豆。 都市熱報-廂遇記者 萬里
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