端午節只知吃粽子，卻不知為什麼？不是為了紀念屈原

今天端午節，大家吃粽子了嗎？

既然是傳統節日，就要講講傳統文化的東西。

其實，端與午各有所指。故宮南門叫午門，還有個端門，但古代都是“推出午門斬首”，因為南方、午，代表陽氣最旺的狀態，能消弭戾氣。

端指開端，陽盛極之時，正是陰的開端。午指日落以後北斗斗柄的朝向，“斗柄南指，天下皆夏”，南指，即指向午。端午的本意是指陽盛陰生的一天，即夏至。因為古人用陰曆紀日更方便，才改為五月初五端午節。

端午節所處的五月俗稱“毒五月”，此時天氣逐漸炎熱，蚊蟲滋生，瘴氣溼氣開始生髮。很多人體內素有痰溼，而當天地間溼毒萌發時，二者裡應外合，共同作亂，此時身體出現毛病也不稀奇。

民間採艾草、飲雄黃、掛菖蒲、編五彩繩、掛香囊等習俗其實都是在幫助對付溼氣。對付外部邪氣，可以選擇佩香囊以驅邪避諱。小孩子用艾草水洗澡可以預防出痱子。學習站樁有助於排除體內溼氣，如果已經感染溼邪，艾灸、刮痧都是不錯的選擇。

而對於素有痰溼的人來說，一定要管住嘴，忌口油膩肥甘和各種生冷黏滑的難消化的食物，比如粽子。

雖然粽子是端午的標配，但確實不是每個人適合。

如今一到端午節，大家對粽子的關注點往往在甜鹹葷素之爭上，還有粽子不好消化，吃多了會胖等等。不少人可能都沒想起粽子與屈原的故事，但粽子肯定不是為了紀念屈原才發明的。因為在屈原的時代之前，就有各種粽子的記載了。

為什麼老百姓要發明粽子，只在這個時間吃，並沿循這個習俗至今呢？

構成粽子的材料，首先是糯米。南方包粽子用箬竹葉，雖然不吃，但跟糯米一起煮了幾個小時。

糯米：補中益氣，治消渴溲多，自汗，便洩。

箬竹葉：甘，寒，清熱解毒，止血，消腫。

從中醫角度看，粽子正好滿足了端午時節瘟疫流行，身體需要清熱解毒，止瀉溫中的需求。

其實，傳統的粽子並沒有各種蛋黃肉餡，相反很多地區只吃糯米素粽子。兩廣福建某些欠發達地域，相對堅持傳統民俗，粽子就是糯米竹葉，最多加一點豆類。

傳統粽子，做前都會先用天然鹼性的草木灰水泡糯米。浸泡後的糯米會更好消化，入口涼滑，下肚清毒散火，又不傷胃不易積食。

草木灰具有散寒消腫，消症破積的功效，我們鄉下更是直接用梔子燒灰做粽子，叫“梔粽”，解毒祛煩的功效就更足了。人們通俗把吃“梔粽”又稱為“吃壯”，寓意吃了身體強壯。而“粽”和“壯”在我們本地方言的發音是一樣的，應為古漢語發音。

粽子雖好，但也不宜多吃。如果你吃一個粽子就覺得胃堵了，不必氣餒，最多是脾胃偏弱不習慣黏滑之物。

吃一盤都沒感覺，要麼粽子做的極其傳統地道，但是，現在有多少人能吃到這樣的粽子？更大的可能是你的胃已經喪失知覺，請務必注意，去看醫生。

除了粽子以外，糯米自帶的粘性可以讓它做成很多美味的食品，比如年糕、元宵、珍珠丸子、餈粑、甜米酒等。

說到此處，我想起了遊戲《仙劍奇俠傳》裡，有一個糯米糕，可以解屍毒。

在林正英主演的殭屍系列片裡，我們也看到了殭屍怕糯米的奇特現象。

殭屍為啥怕糯米？

傳說，年糕是“高氏”所制，用糯米制成的糕點，把年獸給趕跑了。後來，這種糕點便被稱作年糕（高），而且糯米驅邪的方法也流傳了下來。相比年獸，殭屍的殺傷力太小啦，所以糯米能用來治殭屍。

南方某些農村還有一種習俗，即村子裡死了人，會用糯米灑在靈床四周，村裡人也在家門口撒一道糯米，可能就是使用了糯米驅邪的特性。

據考古資料，古代墓葬有一段時期都是磚室墓。壘磚過程中為了防止塌落，磚的縫隙裡要填上石灰，或者糯米水，能夠加固牆體。由於修得堅固，又有糯米的精華，能避免屍氣蔓延或者詐屍，裡面的屍體也能保存很久。

為何殭屍要害怕糯米，連黑狗血和桃木劍也怕呢？

在古代的民間傳說中，無論多厲害的殭屍都有一個共同特徵：害怕雞鳴，害怕日光。因為殭屍屬性極陰，要降服必須要用極陽之物，而糯米黑狗血和桃都是這樣的東西。

《山海經》就說了：“有度朔之山，上有大桃木。其屈蟠三千里，其枝間東北曰鬼門，萬鬼所出入也。上有二神人，一曰神荼，一曰鬱壘，主閱領萬鬼。惡害之鬼，執以葦索而以食虎。”

《玄中記》記載：“東南有桃都山，上有大樹，名曰桃都，枝相去三千里.上有一天雞，日初出，光照此木，天雞鳴，群雞皆隨之鳴。”

這桃樹是第一個接受太陽光照的地方，所以桃木從此就成了降鬼的利器，後來道士降妖除魔都要用桃木劍。

至於黑狗血。因為狗是至陽之畜，童子黑狗先天陽氣最純。 哮天犬的本體是黑狗，凡間黑狗都是它的近親，所以，黑狗血有點霸氣了，沒有千年道行的妖怪休想近身。

至於糯米，最早的起源也是《山海經》。有幾位山神，必須要用糯米供奉才行。山神都喜歡的東西，邪魔外道自然不喜歡，所以就有了驅邪用糯米。

此刻吃著粽子的你，看著這些故事，是否覺得津津有味呢？