'媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味'

豆乾 豆瓣醬 豆腐 辣椒 生抽 白糖 美食話題 2019-09-03
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媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

不知道大家是不是和我一樣喜歡吃豆製品,常吃豆製品對身體有好處哦,豆腐乾含有豐富的植物蛋白,有人體必需的多種氨基酸,豆腐乾可以補充鈣質,防止骨質疏鬆,普通的家常做法就可以很好吃。其中豆乾炒肉應該是大家平時都做的吧。

明天是週末,家裡就做了這道豆乾炒肉,我在原有的基礎上加入了豆瓣醬,這麼做起來會下飯更一點。只需要花10分鐘樣子就可以上桌了。

食材:

豬肉、豆乾、辣椒、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、砂糖、鹽。

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媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

不知道大家是不是和我一樣喜歡吃豆製品,常吃豆製品對身體有好處哦,豆腐乾含有豐富的植物蛋白,有人體必需的多種氨基酸,豆腐乾可以補充鈣質,防止骨質疏鬆,普通的家常做法就可以很好吃。其中豆乾炒肉應該是大家平時都做的吧。

明天是週末,家裡就做了這道豆乾炒肉,我在原有的基礎上加入了豆瓣醬,這麼做起來會下飯更一點。只需要花10分鐘樣子就可以上桌了。

食材:

豬肉、豆乾、辣椒、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、砂糖、鹽。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

步驟:

1、先準備好食材,豬肉我挑選的是肥瘦都有的那種,吃起來口感蠻好的。先將豬肉清洗下後切成薄片。

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媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

不知道大家是不是和我一樣喜歡吃豆製品,常吃豆製品對身體有好處哦,豆腐乾含有豐富的植物蛋白,有人體必需的多種氨基酸,豆腐乾可以補充鈣質,防止骨質疏鬆,普通的家常做法就可以很好吃。其中豆乾炒肉應該是大家平時都做的吧。

明天是週末,家裡就做了這道豆乾炒肉,我在原有的基礎上加入了豆瓣醬,這麼做起來會下飯更一點。只需要花10分鐘樣子就可以上桌了。

食材:

豬肉、豆乾、辣椒、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、砂糖、鹽。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

步驟:

1、先準備好食材,豬肉我挑選的是肥瘦都有的那種,吃起來口感蠻好的。先將豬肉清洗下後切成薄片。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

2、豆乾、辣椒也清洗乾淨後切成片。

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媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

不知道大家是不是和我一樣喜歡吃豆製品,常吃豆製品對身體有好處哦,豆腐乾含有豐富的植物蛋白,有人體必需的多種氨基酸,豆腐乾可以補充鈣質,防止骨質疏鬆,普通的家常做法就可以很好吃。其中豆乾炒肉應該是大家平時都做的吧。

明天是週末,家裡就做了這道豆乾炒肉,我在原有的基礎上加入了豆瓣醬,這麼做起來會下飯更一點。只需要花10分鐘樣子就可以上桌了。

食材:

豬肉、豆乾、辣椒、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、砂糖、鹽。

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步驟:

1、先準備好食材,豬肉我挑選的是肥瘦都有的那種,吃起來口感蠻好的。先將豬肉清洗下後切成薄片。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

2、豆乾、辣椒也清洗乾淨後切成片。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

3、鍋中倒入食用後加熱,加入姜蒜爆香後,再放入豬肉塊反覆煸炒。

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不知道大家是不是和我一樣喜歡吃豆製品,常吃豆製品對身體有好處哦,豆腐乾含有豐富的植物蛋白,有人體必需的多種氨基酸,豆腐乾可以補充鈣質,防止骨質疏鬆,普通的家常做法就可以很好吃。其中豆乾炒肉應該是大家平時都做的吧。

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食材:

豬肉、豆乾、辣椒、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、砂糖、鹽。

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步驟:

1、先準備好食材,豬肉我挑選的是肥瘦都有的那種,吃起來口感蠻好的。先將豬肉清洗下後切成薄片。

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2、豆乾、辣椒也清洗乾淨後切成片。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

3、鍋中倒入食用後加熱,加入姜蒜爆香後,再放入豬肉塊反覆煸炒。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

4、這個豬肉要多炒一下,待炒至金黃就可以了。對了,因為豬肉帶有肥肉的原因,炒的時候會出油,所以就不用再放油了。

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不知道大家是不是和我一樣喜歡吃豆製品,常吃豆製品對身體有好處哦,豆腐乾含有豐富的植物蛋白,有人體必需的多種氨基酸,豆腐乾可以補充鈣質,防止骨質疏鬆,普通的家常做法就可以很好吃。其中豆乾炒肉應該是大家平時都做的吧。

明天是週末,家裡就做了這道豆乾炒肉,我在原有的基礎上加入了豆瓣醬,這麼做起來會下飯更一點。只需要花10分鐘樣子就可以上桌了。

食材:

豬肉、豆乾、辣椒、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、砂糖、鹽。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

步驟:

1、先準備好食材,豬肉我挑選的是肥瘦都有的那種,吃起來口感蠻好的。先將豬肉清洗下後切成薄片。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

2、豆乾、辣椒也清洗乾淨後切成片。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

3、鍋中倒入食用後加熱,加入姜蒜爆香後,再放入豬肉塊反覆煸炒。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

4、這個豬肉要多炒一下,待炒至金黃就可以了。對了,因為豬肉帶有肥肉的原因,炒的時候會出油,所以就不用再放油了。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

5、加少許豆瓣醬後進行翻炒,豆瓣醬的挑選根據自身口味來,大部分的豆瓣醬都會辣一點,其實夏天吃稍微辣的會提升食慾。

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明天是週末,家裡就做了這道豆乾炒肉,我在原有的基礎上加入了豆瓣醬,這麼做起來會下飯更一點。只需要花10分鐘樣子就可以上桌了。

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1、先準備好食材,豬肉我挑選的是肥瘦都有的那種,吃起來口感蠻好的。先將豬肉清洗下後切成薄片。

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2、豆乾、辣椒也清洗乾淨後切成片。

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3、鍋中倒入食用後加熱,加入姜蒜爆香後,再放入豬肉塊反覆煸炒。

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4、這個豬肉要多炒一下,待炒至金黃就可以了。對了,因為豬肉帶有肥肉的原因,炒的時候會出油,所以就不用再放油了。

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5、加少許豆瓣醬後進行翻炒,豆瓣醬的挑選根據自身口味來,大部分的豆瓣醬都會辣一點,其實夏天吃稍微辣的會提升食慾。

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6、接著放入豆乾和辣椒進行翻炒。

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不知道大家是不是和我一樣喜歡吃豆製品,常吃豆製品對身體有好處哦,豆腐乾含有豐富的植物蛋白,有人體必需的多種氨基酸,豆腐乾可以補充鈣質,防止骨質疏鬆,普通的家常做法就可以很好吃。其中豆乾炒肉應該是大家平時都做的吧。

明天是週末,家裡就做了這道豆乾炒肉,我在原有的基礎上加入了豆瓣醬,這麼做起來會下飯更一點。只需要花10分鐘樣子就可以上桌了。

食材:

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步驟:

1、先準備好食材,豬肉我挑選的是肥瘦都有的那種,吃起來口感蠻好的。先將豬肉清洗下後切成薄片。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

2、豆乾、辣椒也清洗乾淨後切成片。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

3、鍋中倒入食用後加熱,加入姜蒜爆香後,再放入豬肉塊反覆煸炒。

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4、這個豬肉要多炒一下,待炒至金黃就可以了。對了,因為豬肉帶有肥肉的原因,炒的時候會出油,所以就不用再放油了。

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5、加少許豆瓣醬後進行翻炒,豆瓣醬的挑選根據自身口味來,大部分的豆瓣醬都會辣一點,其實夏天吃稍微辣的會提升食慾。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

6、接著放入豆乾和辣椒進行翻炒。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

7、這一步就根據自身喜好了,如果喜歡豆腐稍微軟一點的話,就可以在這個時候加入少許水,炒勻後燜一下。喜歡乾的就忽略這步。

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明天是週末,家裡就做了這道豆乾炒肉,我在原有的基礎上加入了豆瓣醬,這麼做起來會下飯更一點。只需要花10分鐘樣子就可以上桌了。

食材:

豬肉、豆乾、辣椒、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、砂糖、鹽。

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步驟:

1、先準備好食材,豬肉我挑選的是肥瘦都有的那種,吃起來口感蠻好的。先將豬肉清洗下後切成薄片。

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2、豆乾、辣椒也清洗乾淨後切成片。

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3、鍋中倒入食用後加熱,加入姜蒜爆香後,再放入豬肉塊反覆煸炒。

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4、這個豬肉要多炒一下,待炒至金黃就可以了。對了,因為豬肉帶有肥肉的原因,炒的時候會出油,所以就不用再放油了。

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5、加少許豆瓣醬後進行翻炒,豆瓣醬的挑選根據自身口味來,大部分的豆瓣醬都會辣一點,其實夏天吃稍微辣的會提升食慾。

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6、接著放入豆乾和辣椒進行翻炒。

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7、這一步就根據自身喜好了,如果喜歡豆腐稍微軟一點的話,就可以在這個時候加入少許水,炒勻後燜一下。喜歡乾的就忽略這步。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

8、燜個大概2分鐘樣子,如果湯汁還很多的話就可以開大火收汁出鍋了。

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不知道大家是不是和我一樣喜歡吃豆製品,常吃豆製品對身體有好處哦,豆腐乾含有豐富的植物蛋白,有人體必需的多種氨基酸,豆腐乾可以補充鈣質,防止骨質疏鬆,普通的家常做法就可以很好吃。其中豆乾炒肉應該是大家平時都做的吧。

明天是週末,家裡就做了這道豆乾炒肉,我在原有的基礎上加入了豆瓣醬,這麼做起來會下飯更一點。只需要花10分鐘樣子就可以上桌了。

食材:

豬肉、豆乾、辣椒、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、砂糖、鹽。

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步驟:

1、先準備好食材,豬肉我挑選的是肥瘦都有的那種,吃起來口感蠻好的。先將豬肉清洗下後切成薄片。

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2、豆乾、辣椒也清洗乾淨後切成片。

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3、鍋中倒入食用後加熱,加入姜蒜爆香後,再放入豬肉塊反覆煸炒。

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4、這個豬肉要多炒一下,待炒至金黃就可以了。對了,因為豬肉帶有肥肉的原因,炒的時候會出油,所以就不用再放油了。

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5、加少許豆瓣醬後進行翻炒,豆瓣醬的挑選根據自身口味來,大部分的豆瓣醬都會辣一點,其實夏天吃稍微辣的會提升食慾。

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6、接著放入豆乾和辣椒進行翻炒。

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7、這一步就根據自身喜好了,如果喜歡豆腐稍微軟一點的話,就可以在這個時候加入少許水,炒勻後燜一下。喜歡乾的就忽略這步。

媽媽教我這麼炒,香乾不發硬還入味

8、燜個大概2分鐘樣子,如果湯汁還很多的話就可以開大火收汁出鍋了。

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小貼士:

1、豬肉的挑選建議挑選肥瘦都有的,但如果你只喜歡吃瘦肉的話,在中途就需要再加一點油。

2、豆瓣醬本身帶一點辣和鹹味,所以最後加鹽的時候可以不加或者嘗一下適量加一些。

3、個人推薦在後面炒的時候加一點點水燜一下,這樣出來的豆乾會比較嫩一些,夏天吃起來會更入口。

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