用料
黃豆或黑豆250克水（最好用過濾的水或山泉水）2600克醋30克鹽5克1.豆子浸泡8小時，浸發至二倍大。清洗乾淨後放2000克水用破壁機打成豆漿。
用料
黃豆或黑豆250克水（最好用過濾的水或山泉水）2600克醋30克鹽5克1.豆子浸泡8小時，浸發至二倍大。清洗乾淨後放2000克水用破壁機打成豆漿。
2.用紗布過濾隔渣，反覆過濾三、四次。
用料
黃豆或黑豆250克水（最好用過濾的水或山泉水）2600克醋30克鹽5克1.豆子浸泡8小時，浸發至二倍大。清洗乾淨後放2000克水用破壁機打成豆漿。
2.用紗布過濾隔渣，反覆過濾三、四次。
3.上鍋中火煮開，要小心溢出，煮的過程中去稱量醋、鹽、100克水，混合均勻備用，豆漿煮開後勺開泡沫，再煮二分鐘後關火，倒進500水，用來降低溫度大約80度，攪拌均勻後可以點醋了。
用料
黃豆或黑豆250克水（最好用過濾的水或山泉水）2600克醋30克鹽5克1.豆子浸泡8小時，浸發至二倍大。清洗乾淨後放2000克水用破壁機打成豆漿。
2.用紗布過濾隔渣，反覆過濾三、四次。
3.上鍋中火煮開，要小心溢出，煮的過程中去稱量醋、鹽、100克水，混合均勻備用，豆漿煮開後勺開泡沫，再煮二分鐘後關火，倒進500水，用來降低溫度大約80度，攪拌均勻後可以點醋了。
4.用勺將醋鹽水混合物慢慢打圈勺進豆漿，等幾分鐘豆花就凝固了。
用料
黃豆或黑豆250克水（最好用過濾的水或山泉水）2600克醋30克鹽5克1.豆子浸泡8小時，浸發至二倍大。清洗乾淨後放2000克水用破壁機打成豆漿。
2.用紗布過濾隔渣，反覆過濾三、四次。
3.上鍋中火煮開，要小心溢出，煮的過程中去稱量醋、鹽、100克水，混合均勻備用，豆漿煮開後勺開泡沫，再煮二分鐘後關火，倒進500水，用來降低溫度大約80度，攪拌均勻後可以點醋了。
4.用勺將醋鹽水混合物慢慢打圈勺進豆漿，等幾分鐘豆花就凝固了。
5.用篩子按進去再勺去豆腐水。
用料
黃豆或黑豆250克水（最好用過濾的水或山泉水）2600克醋30克鹽5克1.豆子浸泡8小時，浸發至二倍大。清洗乾淨後放2000克水用破壁機打成豆漿。
2.用紗布過濾隔渣，反覆過濾三、四次。
3.上鍋中火煮開，要小心溢出，煮的過程中去稱量醋、鹽、100克水，混合均勻備用，豆漿煮開後勺開泡沫，再煮二分鐘後關火，倒進500水，用來降低溫度大約80度，攪拌均勻後可以點醋了。
4.用勺將醋鹽水混合物慢慢打圈勺進豆漿，等幾分鐘豆花就凝固了。
5.用篩子按進去再勺去豆腐水。
6.將豆花裝進模具。
用料
黃豆或黑豆250克水（最好用過濾的水或山泉水）2600克醋30克鹽5克1.豆子浸泡8小時，浸發至二倍大。清洗乾淨後放2000克水用破壁機打成豆漿。
2.用紗布過濾隔渣，反覆過濾三、四次。
3.上鍋中火煮開，要小心溢出，煮的過程中去稱量醋、鹽、100克水，混合均勻備用，豆漿煮開後勺開泡沫，再煮二分鐘後關火，倒進500水，用來降低溫度大約80度，攪拌均勻後可以點醋了。
4.用勺將醋鹽水混合物慢慢打圈勺進豆漿，等幾分鐘豆花就凝固了。
5.用篩子按進去再勺去豆腐水。
6.將豆花裝進模具。
7.包好紗布蓋上模蓋，壓上重物，壓榨多餘的水分。
用料
黃豆或黑豆250克水（最好用過濾的水或山泉水）2600克醋30克鹽5克1.豆子浸泡8小時，浸發至二倍大。清洗乾淨後放2000克水用破壁機打成豆漿。
2.用紗布過濾隔渣，反覆過濾三、四次。
3.上鍋中火煮開，要小心溢出，煮的過程中去稱量醋、鹽、100克水，混合均勻備用，豆漿煮開後勺開泡沫，再煮二分鐘後關火，倒進500水，用來降低溫度大約80度，攪拌均勻後可以點醋了。
4.用勺將醋鹽水混合物慢慢打圈勺進豆漿，等幾分鐘豆花就凝固了。
5.用篩子按進去再勺去豆腐水。
6.將豆花裝進模具。
7.包好紗布蓋上模蓋，壓上重物，壓榨多餘的水分。
8.脫模完成，成品有700克，可以吃二餐了。
用料
黃豆或黑豆250克水（最好用過濾的水或山泉水）2600克醋30克鹽5克1.豆子浸泡8小時，浸發至二倍大。清洗乾淨後放2000克水用破壁機打成豆漿。
2.用紗布過濾隔渣，反覆過濾三、四次。
3.上鍋中火煮開，要小心溢出，煮的過程中去稱量醋、鹽、100克水，混合均勻備用，豆漿煮開後勺開泡沫，再煮二分鐘後關火，倒進500水，用來降低溫度大約80度，攪拌均勻後可以點醋了。
4.用勺將醋鹽水混合物慢慢打圈勺進豆漿，等幾分鐘豆花就凝固了。
5.用篩子按進去再勺去豆腐水。
6.將豆花裝進模具。
7.包好紗布蓋上模蓋，壓上重物，壓榨多餘的水分。
8.脫模完成，成品有700克，可以吃二餐了。