炎熱的夏季，很多容易出現食慾不振，身體缺水上火，夏季在飲食上應該注意清淡，不宜吃一些油膩的食物。夏季有很多新鮮的蔬菜上市，黃瓜、西紅柿等蔬菜中富含水分，適合夏季吃。除此以外，冬瓜也是夏季最應該吃的一種食材。冬瓜因為成熟的時候瓜皮表面上會蒙上一層白粉狀的東西，特別像冬天的白霜，所以也因此得名為“白瓜”，另外，也因為其外形為橢圓形，也酷似睡覺時所使用的枕頭，也有著“枕瓜”的別名。
冬瓜是一種常見的蔬菜，價格實惠，常用來做湯，冬瓜湯清淡可口，而且食用冬瓜對身體也有很多好處。冬瓜本身是一種“零脂肪”的食材，吃冬瓜不僅不用擔心發胖，而且冬瓜中的丙醇二酸、葫蘆巴鹼可抑制人體內糖類轉化為脂肪，阻止體內脂肪堆積，有減肥瘦身的作用。冬瓜性寒，能養胃生津，清除心火、脾火，在炎熱的夏季，來一碗清熱去火、口感清甜的冬瓜湯不為一個不錯的選擇。
此外，冬瓜核含有油酸，有抑制體內黑色素沉積的功效，是很好的潤膚美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，常吃可保皮膚光滑細膩、潔白如玉。夏季多吃冬瓜，還有祛溼排毒的功效。今天小編給大家介紹一種冬瓜特別的做法，就是紅酒煮冬瓜。紅酒本身有美容的功效，和冬瓜搭配有令人意想不到的功效。
【紅酒煮冬瓜】
準備食材：冬瓜、紅酒、冰糖；
做法：
1.冬瓜清洗乾淨後用勺子挖出小球狀
2.煮鍋內放清水，放入冬瓜球煮開後燜1-2分鐘斷生
3.另起鍋倒入紅酒，中小火加熱
4.放入冰糖，切少許檸檬片放入斷火後放涼後，把煮好的冬瓜球放入紅酒汁中浸泡一個晚上即可。
這樣第二天就可以吃了，是一道很好的甜品哦！不知道大家學會了麼？不過提醒大家兩點：1.冬瓜雖好吃營養，但是冬瓜性寒，脾胃虛寒者慎食，以免引起腹瀉。 2.女子月經及月經疼痛者也不宜食用冬瓜，以免加重痛經，或延長經期。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！
版權聲明：圖文無關，轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。