又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
再倒上伴有酸奶的1/3奶糊;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
再倒上伴有酸奶的1/3奶糊;
倒入淡奶油後,稍微抹平;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
再倒上伴有酸奶的1/3奶糊;
倒入淡奶油後,稍微抹平;
再放入第二片蛋糕片;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
再倒上伴有酸奶的1/3奶糊;
倒入淡奶油後,稍微抹平;
再放入第二片蛋糕片;
上面再倒入伴有酸奶的1/3奶糊,抹平後,放入冰箱冷藏3小時;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
再倒上伴有酸奶的1/3奶糊;
倒入淡奶油後,稍微抹平;
再放入第二片蛋糕片;
上面再倒入伴有酸奶的1/3奶糊,抹平後,放入冰箱冷藏3小時;
脫模後;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
再倒上伴有酸奶的1/3奶糊;
倒入淡奶油後,稍微抹平;
再放入第二片蛋糕片;
上面再倒入伴有酸奶的1/3奶糊,抹平後,放入冰箱冷藏3小時;
脫模後;
上面先擠上用淡奶油50克和細砂糖5克打發成乾性的淡奶油;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
再倒上伴有酸奶的1/3奶糊;
倒入淡奶油後,稍微抹平;
再放入第二片蛋糕片;
上面再倒入伴有酸奶的1/3奶糊,抹平後,放入冰箱冷藏3小時;
脫模後;
上面先擠上用淡奶油50克和細砂糖5克打發成乾性的淡奶油;
再放上餘下的半個形狀的青葡萄做裝飾;
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
再倒上伴有酸奶的1/3奶糊;
倒入淡奶油後,稍微抹平;
再放入第二片蛋糕片;
上面再倒入伴有酸奶的1/3奶糊,抹平後,放入冰箱冷藏3小時;
脫模後;
上面先擠上用淡奶油50克和細砂糖5克打發成乾性的淡奶油;
再放上餘下的半個形狀的青葡萄做裝飾;
完美的造型,完美的口感!
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
再倒上伴有酸奶的1/3奶糊;
倒入淡奶油後,稍微抹平;
再放入第二片蛋糕片;
上面再倒入伴有酸奶的1/3奶糊,抹平後,放入冰箱冷藏3小時;
脫模後;
上面先擠上用淡奶油50克和細砂糖5克打發成乾性的淡奶油;
再放上餘下的半個形狀的青葡萄做裝飾;
完美的造型,完美的口感!
看著這款蛋糕,奶白的奶油加上嫩黃的蛋糕體,和薄荷綠的三色,心情已經被它撩起,就如少女般的肌膚,穿著帶著裙邊的長裙在和你約會,吃進口裡,嫩滑和酸甜的口感,被一種幸福包圍。
又到葡萄上市季節,串串葡萄看了就喜歡,紫色的、黑色的、紅色的還有綠色的葡萄,琳琅滿目的品種,都讓人忍不住粒粒往嘴裡送。
紫色葡萄的醇厚馨香和綠色葡萄的清甜都是我的最愛。把它融入和裝飾在蛋糕上是一個不錯的選擇。
無籽葡萄的破面紋路用來妝點蛋糕的圍邊,加上在蛋糕上面擺出婀娜多姿的造型,那薄荷綠和奶白相融,顏值爆表。
無論是自己享用和送人都是一款高品質的甜品!
接下來就來做這款蛋糕吧。
首先準備材料:
蛋糕體:
雞蛋:95克、細砂糖:75克、玉米糖漿:7克、低筋粉:60克、
無鹽黃油:17克;
夾層用:
原味酸奶:120克、細砂糖:60克+5克、檸檬汁少許、淡奶油:240克+50克
放在熱水上加熱;
不斷攪拌,把雞蛋95克、細砂糖75克、玉米糖漿7克都攪拌均勻;
溫度到40度就好了;
用電動打蛋器打發,打到溼性打發至提起打蛋頭劃8字會慢慢消失,就好了;
倒入過篩的低筋粉60克;
用翻拌的手法,使麵粉完全拌勻;
把無鹽黃油17克融化,先加一勺拌勻的蛋糕液,攪拌均勻後,再倒回原來的蛋糕液中,還是用翻伴的手法快速拌勻,不然容易消泡;
倒入18cm(7寸)蛋糕模具裡,拿著蛋糕模具震幾下,震出空氣後,放進上下火180度25分鐘烘烤,冷卻後切成2片,同時用15cm模具壓一下,備用;
原味酸奶120克、細砂糖60克、檸檬汁少許、
加入明膠4克(或3克明膠粉),用水泡軟後,在微波爐叮10秒;
到入酸奶中攪勻;
淡奶油240克(打發50 ~ 60%)後,倒入酸奶中,再一起攪拌;
開始組合:先把一塊15cm大小的蛋糕片放在高7cm的慕斯圈最底下,
把無籽綠葡萄一切兩半;
放在慕斯圈壁上;
然後倒入一層伴有酸奶的1/3奶糊,上面均勻鋪上青葡萄;
中間插入整個的青葡萄;
再倒上伴有酸奶的1/3奶糊;
倒入淡奶油後,稍微抹平;
再放入第二片蛋糕片;
上面再倒入伴有酸奶的1/3奶糊,抹平後,放入冰箱冷藏3小時;
脫模後;
上面先擠上用淡奶油50克和細砂糖5克打發成乾性的淡奶油;
再放上餘下的半個形狀的青葡萄做裝飾;
完美的造型,完美的口感!
看著這款蛋糕,奶白的奶油加上嫩黃的蛋糕體,和薄荷綠的三色,心情已經被它撩起,就如少女般的肌膚,穿著帶著裙邊的長裙在和你約會,吃進口裡,嫩滑和酸甜的口感,被一種幸福包圍。
自己做吧,吃到嘴裡才知道是什麼滋味了!
喜歡請為我點贊吧!