'輕鬆十步,教你學會家庭自制水果夾心淋面蛋糕,簡單易操作'

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第一次做淋面蛋糕,問了烘焙老師方子,操作了下,覺得還挺簡單的,整個過程加烘烤胚子和冰箱冷卻巧克力,大概2小時左右,分享給大家

我的用料表如下,因為當時的季節草莓芒果還沒有,所以暫時用了火龍果,大家可以根據自己需要選擇

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輕鬆十步,教你學會家庭自制水果夾心淋面蛋糕,簡單易操作

步驟一

將3個雞蛋敲開後,蛋清蛋黃分離,分別裝兩個盆裡,盆1⃣️為蛋黃,盆2⃣️為蛋清

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步驟一

將3個雞蛋敲開後,蛋清蛋黃分離,分別裝兩個盆裡,盆1⃣️為蛋黃,盆2⃣️為蛋清

輕鬆十步,教你學會家庭自制水果夾心淋面蛋糕,簡單易操作

步驟二

盆1⃣️,蛋黃里加入食用油,細砂糖,低筋麵粉後均勻攪拌打發,然後裝在6寸模具中,七八分滿,拿到烤箱去烘烤,140度烤55分鐘

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第一次做淋面蛋糕,問了烘焙老師方子,操作了下,覺得還挺簡單的,整個過程加烘烤胚子和冰箱冷卻巧克力,大概2小時左右,分享給大家

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步驟一

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步驟二

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步驟三

盆2⃣️,將蛋清快速打發,直到提起來後呈現尖狀

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步驟一

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步驟二

盆1⃣️,蛋黃里加入食用油,細砂糖,低筋麵粉後均勻攪拌打發,然後裝在6寸模具中,七八分滿,拿到烤箱去烘烤,140度烤55分鐘

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步驟一

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步驟二

盆1⃣️,蛋黃里加入食用油,細砂糖,低筋麵粉後均勻攪拌打發,然後裝在6寸模具中,七八分滿,拿到烤箱去烘烤,140度烤55分鐘

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步驟三

盆2⃣️,將蛋清快速打發,直到提起來後呈現尖狀

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步驟四

盆2⃣️,呈尖狀後,蛋清加入奶油,細砂糖並均勻攪拌

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步驟二

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步驟三

盆2⃣️,將蛋清快速打發,直到提起來後呈現尖狀

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步驟四

盆2⃣️,呈尖狀後,蛋清加入奶油,細砂糖並均勻攪拌

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步驟五

選取剛打發好的部分奶油,裝在另個盆3⃣️中,並加入食用色素(顏色根據自己喜好選擇),我用的是灰色

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步驟一

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步驟二

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步驟三

盆2⃣️,將蛋清快速打發,直到提起來後呈現尖狀

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步驟四

盆2⃣️,呈尖狀後,蛋清加入奶油,細砂糖並均勻攪拌

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步驟五

選取剛打發好的部分奶油,裝在另個盆3⃣️中,並加入食用色素(顏色根據自己喜好選擇),我用的是灰色

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步驟六

取出烤箱中烘烤後的蛋糕胚子,微微冷卻後,橫切成3份

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步驟二

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步驟三

盆2⃣️,將蛋清快速打發,直到提起來後呈現尖狀

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步驟四

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步驟五

選取剛打發好的部分奶油,裝在另個盆3⃣️中,並加入食用色素(顏色根據自己喜好選擇),我用的是灰色

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步驟六

取出烤箱中烘烤後的蛋糕胚子,微微冷卻後,橫切成3份

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步驟七

逐層加入沒有加色素的白色奶油,並加些水果後,抹勻

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步驟一

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步驟二

盆1⃣️,蛋黃里加入食用油,細砂糖,低筋麵粉後均勻攪拌打發,然後裝在6寸模具中,七八分滿,拿到烤箱去烘烤,140度烤55分鐘

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步驟三

盆2⃣️,將蛋清快速打發,直到提起來後呈現尖狀

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步驟四

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步驟五

選取剛打發好的部分奶油,裝在另個盆3⃣️中,並加入食用色素(顏色根據自己喜好選擇),我用的是灰色

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步驟六

取出烤箱中烘烤後的蛋糕胚子,微微冷卻後,橫切成3份

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步驟七

逐層加入沒有加色素的白色奶油,並加些水果後,抹勻

輕鬆十步,教你學會家庭自制水果夾心淋面蛋糕,簡單易操作

步驟八

加入剛才攪拌後的灰色奶油,塗在蛋糕外層做外部裝飾

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步驟二

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步驟三

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盆2⃣️,呈尖狀後,蛋清加入奶油,細砂糖並均勻攪拌

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步驟六

取出烤箱中烘烤後的蛋糕胚子,微微冷卻後,橫切成3份

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步驟七

逐層加入沒有加色素的白色奶油,並加些水果後,抹勻

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步驟八

加入剛才攪拌後的灰色奶油,塗在蛋糕外層做外部裝飾

輕鬆十步,教你學會家庭自制水果夾心淋面蛋糕,簡單易操作

步驟九

掰一塊巧克力,融化後,塗抹在蛋糕邊緣裝飾,之後放冰箱冷藏

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步驟三

盆2⃣️,將蛋清快速打發,直到提起來後呈現尖狀

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步驟四

盆2⃣️,呈尖狀後,蛋清加入奶油,細砂糖並均勻攪拌

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步驟五

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步驟六

取出烤箱中烘烤後的蛋糕胚子,微微冷卻後,橫切成3份

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步驟七

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步驟八

加入剛才攪拌後的灰色奶油,塗在蛋糕外層做外部裝飾

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步驟九

掰一塊巧克力,融化後,塗抹在蛋糕邊緣裝飾,之後放冰箱冷藏

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步驟十

取出冷藏後的蛋糕,在巧克力上塗上食用金粉做裝飾,並插上各種自己喜歡的玩具和裝飾品,整個淋面蛋糕就完工啦

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步驟二

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步驟三

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步驟七

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步驟八

加入剛才攪拌後的灰色奶油,塗在蛋糕外層做外部裝飾

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步驟九

掰一塊巧克力,融化後,塗抹在蛋糕邊緣裝飾,之後放冰箱冷藏

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步驟十

取出冷藏後的蛋糕,在巧克力上塗上食用金粉做裝飾,並插上各種自己喜歡的玩具和裝飾品,整個淋面蛋糕就完工啦

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加入剛才攪拌後的灰色奶油,塗在蛋糕外層做外部裝飾

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步驟九

掰一塊巧克力,融化後,塗抹在蛋糕邊緣裝飾,之後放冰箱冷藏

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步驟十

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步驟六

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步驟八

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步驟九

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步驟十

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