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美過青島,比廈門浪漫,

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NO.1 沒海鮮,不能活

蜆子

蜆子是大連人常吃的海鮮,平價接地氣,營養價值高。每年7、8月蜆子最肥,餐館中常常辣炒,小編家中通常都用清水煮。

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蝦爬子

每年的4-6月蝦爬子最肥美,殼中滿是膏脂。大連人的家常做法是蒸,不過小編一家人比較生猛,更偏愛生醃的吃法。

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海蔘

在很多地方,海蔘是珍貴的食材,但在大連卻是人們常吃的一種食物,無論是紅燒、煮粥或者煮熟了蘸蜂蜜吃都很美味,而且大連的海蔘還是世界海產八珍之一,足以見其品質。

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刺鍋子

海膽在大連又叫刺鍋子,6月到9月中旬是品嚐海膽的最佳時間。成熟的海膽呈薑黃色,入口是清新的甜味,入口即化沒有腥味 ,通常搭配醬油、芥末一起吃。

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鮑魚

大連是中國皺紋盤鮑的主產地,肉質細嫩,無論是原汁原味的清蒸,還是有味道的紅燒,都讓人回味無窮。

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松鼠魚

松鼠魚屬於魯菜,也是大連經典老菜之一。這道菜各地用的魚略有差別,在大連一般都用黃花魚。

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松鼠魚

松鼠魚屬於魯菜,也是大連經典老菜之一。這道菜各地用的魚略有差別,在大連一般都用黃花魚。

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NO.2 東北的主食不只有大米

海鮮水餃

大連以海鮮出名,就連餃子也離不開海鮮。大連的海鮮水餃以海腸水餃為代表,常見的還有鮁魚水餃、海膽水餃、黃花魚水餃。

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大連以海鮮出名,就連餃子也離不開海鮮。大連的海鮮水餃以海腸水餃為代表,常見的還有鮁魚水餃、海膽水餃、黃花魚水餃。

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海菜包子

用海菜做包子是大連的傳統吃法,海菜是一種藻類食物,做出的包子味道鮮甜,和寡淡的麵粉結合得恰到好處。

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海菜包子

用海菜做包子是大連的傳統吃法,海菜是一種藻類食物,做出的包子味道鮮甜,和寡淡的麵粉結合得恰到好處。

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苞米麵餅子在東北農村很流行,不僅是營養價值高的粗糧,而且味道比較好。這個本來就非常好吃的主食,和鹹魚搭配在一起,鹹香又頂餓。

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苞米麵餅子在東北農村很流行,不僅是營養價值高的粗糧,而且味道比較好。這個本來就非常好吃的主食,和鹹魚搭配在一起,鹹香又頂餓。

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NO.3小吃不在多而在精

燜子

燜子是大連有名的特色小吃,口感軟糯,還有蒜汁、蝦油和芝麻醬的香味,街邊的小攤就能夠買到。

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海膽在大連又叫刺鍋子,6月到9月中旬是品嚐海膽的最佳時間。成熟的海膽呈薑黃色,入口是清新的甜味,入口即化沒有腥味 ,通常搭配醬油、芥末一起吃。

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海菜包子

用海菜做包子是大連的傳統吃法,海菜是一種藻類食物,做出的包子味道鮮甜,和寡淡的麵粉結合得恰到好處。

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鹹魚餅子

苞米麵餅子在東北農村很流行,不僅是營養價值高的粗糧,而且味道比較好。這個本來就非常好吃的主食,和鹹魚搭配在一起,鹹香又頂餓。

大連,好吃的城

NO.3小吃不在多而在精

燜子

燜子是大連有名的特色小吃,口感軟糯,還有蒜汁、蝦油和芝麻醬的香味,街邊的小攤就能夠買到。

大連,好吃的城

鐵板魷魚

鐵板魷魚很多地方都有賣,不過大連的魷魚最鮮活,在夜市的小攤上烤一整隻魷魚,幸福感滿滿。

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海蔘

在很多地方,海蔘是珍貴的食材,但在大連卻是人們常吃的一種食物,無論是紅燒、煮粥或者煮熟了蘸蜂蜜吃都很美味,而且大連的海蔘還是世界海產八珍之一,足以見其品質。

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刺鍋子

海膽在大連又叫刺鍋子,6月到9月中旬是品嚐海膽的最佳時間。成熟的海膽呈薑黃色,入口是清新的甜味,入口即化沒有腥味 ,通常搭配醬油、芥末一起吃。

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鮑魚

大連是中國皺紋盤鮑的主產地,肉質細嫩,無論是原汁原味的清蒸,還是有味道的紅燒,都讓人回味無窮。

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松鼠魚

松鼠魚屬於魯菜,也是大連經典老菜之一。這道菜各地用的魚略有差別,在大連一般都用黃花魚。

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大連以海鮮出名,就連餃子也離不開海鮮。大連的海鮮水餃以海腸水餃為代表,常見的還有鮁魚水餃、海膽水餃、黃花魚水餃。

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海菜包子

用海菜做包子是大連的傳統吃法,海菜是一種藻類食物,做出的包子味道鮮甜,和寡淡的麵粉結合得恰到好處。

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鹹魚餅子

苞米麵餅子在東北農村很流行,不僅是營養價值高的粗糧,而且味道比較好。這個本來就非常好吃的主食,和鹹魚搭配在一起,鹹香又頂餓。

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燜子是大連有名的特色小吃,口感軟糯,還有蒜汁、蝦油和芝麻醬的香味,街邊的小攤就能夠買到。

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鐵板魷魚很多地方都有賣,不過大連的魷魚最鮮活,在夜市的小攤上烤一整隻魷魚,幸福感滿滿。

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NO.3小吃不在多而在精

燜子

燜子是大連有名的特色小吃,口感軟糯,還有蒜汁、蝦油和芝麻醬的香味,街邊的小攤就能夠買到。

大連,好吃的城

鐵板魷魚

鐵板魷魚很多地方都有賣,不過大連的魷魚最鮮活,在夜市的小攤上烤一整隻魷魚,幸福感滿滿。

大連,好吃的城


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烤魚片

烤魚片方便攜帶,易於保存,價格不貴,可以買回家分給親朋好友或者自己慢慢吃,讓大連這種鮮香的海的味道,長久留存。

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在東北,有這樣一座城,

美過青島,比廈門浪漫,

身在東北卻還有點柔情,

這座城就是大連!

大連,好吃的城


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更重要的是,

大連不僅漂流,還很美味!

去大連,吃什麼?

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NO.1 沒海鮮,不能活

蜆子

蜆子是大連人常吃的海鮮,平價接地氣,營養價值高。每年7、8月蜆子最肥,餐館中常常辣炒,小編家中通常都用清水煮。

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蝦爬子

每年的4-6月蝦爬子最肥美,殼中滿是膏脂。大連人的家常做法是蒸,不過小編一家人比較生猛,更偏愛生醃的吃法。

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海蔘

在很多地方,海蔘是珍貴的食材,但在大連卻是人們常吃的一種食物,無論是紅燒、煮粥或者煮熟了蘸蜂蜜吃都很美味,而且大連的海蔘還是世界海產八珍之一,足以見其品質。

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刺鍋子

海膽在大連又叫刺鍋子,6月到9月中旬是品嚐海膽的最佳時間。成熟的海膽呈薑黃色,入口是清新的甜味,入口即化沒有腥味 ,通常搭配醬油、芥末一起吃。

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鮑魚

大連是中國皺紋盤鮑的主產地,肉質細嫩,無論是原汁原味的清蒸,還是有味道的紅燒,都讓人回味無窮。

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松鼠魚

松鼠魚屬於魯菜,也是大連經典老菜之一。這道菜各地用的魚略有差別,在大連一般都用黃花魚。

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NO.2 東北的主食不只有大米

海鮮水餃

大連以海鮮出名,就連餃子也離不開海鮮。大連的海鮮水餃以海腸水餃為代表,常見的還有鮁魚水餃、海膽水餃、黃花魚水餃。

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海菜包子

用海菜做包子是大連的傳統吃法,海菜是一種藻類食物,做出的包子味道鮮甜,和寡淡的麵粉結合得恰到好處。

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鹹魚餅子

苞米麵餅子在東北農村很流行,不僅是營養價值高的粗糧,而且味道比較好。這個本來就非常好吃的主食,和鹹魚搭配在一起,鹹香又頂餓。

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NO.3小吃不在多而在精

燜子

燜子是大連有名的特色小吃,口感軟糯,還有蒜汁、蝦油和芝麻醬的香味,街邊的小攤就能夠買到。

大連,好吃的城

鐵板魷魚

鐵板魷魚很多地方都有賣,不過大連的魷魚最鮮活,在夜市的小攤上烤一整隻魷魚,幸福感滿滿。

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烤魚片

烤魚片方便攜帶,易於保存,價格不貴,可以買回家分給親朋好友或者自己慢慢吃,讓大連這種鮮香的海的味道,長久留存。

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大連值得打卡的餐廳

正黃旗海鮮燒烤:延安路17號

品海樓:濱海東路72號

68-86大連老菜館:新生街3號

旅大印象餐廳:中山路688號

喜鼎海膽水餃:港浦路與港東二街交叉口

二七友名燜子鋪:北斗街金華汽修旁

(結)

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