法國人發明了高壓鍋！如今，中國人已經把高壓鍋做到了極致！

咖妃生活坊

1/10 高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。它的優點是不僅烹調時間短，而且烹調出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感好。那麼它是誰發明的呢？

2/10 高壓鍋最早的名字叫“帕平鍋”，是一位叫丹尼斯·帕平的法國醫生髮明的，起初只是作為消毒用具。

3/10 高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，保留在高壓鍋內的氣壓高於1個大氣壓，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟並相當酥爛。

4/10 當然，高壓鍋內的壓力不會沒有限制，要不就會爆炸的。記得小時候父母進廚房教育高壓鍋的使用方法時，第一個要講的就是這是個會爆炸的東西，因此一直對高壓鍋懷有一種敬畏的心情，總不想給弄生氣了。那麼我們在生活中該如何選擇安全的高壓鍋呢？

5/10 電飯鍋與高壓鍋的完美組合，多功能智能按鍵，再也不用擔心高壓鍋的不安全感，動動手指美味自然來。

6/10 小巧的電壓力鍋，這個容量熬湯，煮粥二個人的份超級好，適合小家庭使用，熬粥也很安靜。

7/10 買回來就試用了，晚上十一點多預約雜糧粥5小時，早晨六點起床，香甜的黑米粥就做好了，按照內膽上的水量，濃稠度剛剛好，簡直太棒了！

8/10 太方便了，咋晚預約保的雜糧粥，今早吃剛好，上班好方便即省時又健康。

9/10 喜歡?實物比圖片好看幾乎沒有噪音不會溢鍋。小鍋一個人吃半杯米也能煮好飯。超級滿意！可以開蓋加熱，有一鍵收汁功能就更好了

10/10 電壓力鍋收到了包裝完好，細心專業，壓力鍋更是沒得說了，外觀高大上，做工精細外美大方迫不及待的試了一下真的是好，快，省的黃金壓力鍋質量的分量重，絕對是正品！

2017-10-04

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