說起普洱茶，腦海中展現的要麼是那與眾不同的“餅狀”，要麼是那或晶瑩剔透、或紅濃豔麗的茶湯，要麼就是那“琴棋書畫詩酒茶”的詩情畫意。然而，此時你杯中的美好，卻是他們的大汗淋漓。
你以為普洱茶是一院、一書、一茶、一陽光的靜謐享受，實際上普洱茶是他們一斜坡、一鞋土、一烈日、一籃葉。我們總以為採茶的是那青春少女背一籮筐，於那翠綠的茶園中，滿眼及腰的茶樹，舉手投足之間透著優雅，一採一摘間透著美好；但實際上關於普洱茶的採摘卻實在不是如此清閒：置於茶園中哪裡還看得到別的人，採茶人完全被高出自己很多的茶樹遮掩；如果有人被你看到了，那也是時隱時現，而且有很大的可能就是此時的他正站在茶樹上進行採摘，一方面要小心翼翼採摘鮮葉，一方面要不折斷樹枝。再說你以為的姣好容顏，實際上往往是一臉的滄桑，生活的不易讓他們看起來要比實際年齡大很多，遇見他們，你自然會懂得：採茶，其實是為了生活。
你以為普洱茶是一院、一書、一茶、一陽光的靜謐享受，實際上普洱茶是他們一斜坡、一鞋土、一烈日、一籃葉。我們總以為採茶的是那青春少女背一籮筐，於那翠綠的茶園中，滿眼及腰的茶樹，舉手投足之間透著優雅，一採一摘間透著美好；但實際上關於普洱茶的採摘卻實在不是如此清閒：置於茶園中哪裡還看得到別的人，採茶人完全被高出自己很多的茶樹遮掩；如果有人被你看到了，那也是時隱時現，而且有很大的可能就是此時的他正站在茶樹上進行採摘，一方面要小心翼翼採摘鮮葉，一方面要不折斷樹枝。再說你以為的姣好容顏，實際上往往是一臉的滄桑，生活的不易讓他們看起來要比實際年齡大很多，遇見他們，你自然會懂得：採茶，其實是為了生活。
你以為普洱茶是三五好友圍坐一起，聞香品茶、談人生理想，實際上普洱茶是他們的不眠之夜、高溫炒茶、大汗淋漓。或許，你也曾看過師傅們炒茶的樣子，在那短暫的時間裡你隱約感受到他們的堅信，可是一回首普洱茶留給你的印象依舊是那茶香縷縷、韻味悠悠。可實際上，師傅們的付出遠遠超出你的想象：當天採摘的茶一般攤晾到了晚上八九點正好進行殺青，為了保證茶葉質量，當天的茶基本都得在當晚殺青完，因此鮮葉大量採摘的季節，凌晨正是師傅們大漢淋漓的時候，鍋的溫度到底有多高、一鍋茶炒下來到底拋了多少次、揉了多少下更是無法細數。看過炒茶不夠，自己體驗過炒茶也不夠，只有真正一鍋又一鍋、一晚又一晚的連續炒茶後，你才會真正明白：這杯中的茶哪有那麼多浪漫，明明是不易的生活。
你以為普洱茶是忙碌生活中的一份歇息、一份淡然，實際上正是他們為了生活的拼搏、為了生活的不辭勞累。或許，偶爾製茶車間的你，不禁感慨：要是每天能夠聞著這樣的茶香工作是多麼幸福的一件事，可是你可曾知道他們每天得蒸多少餅茶、得壓多少餅茶？你可曾知道他們每天坐下來就不斷地包茶、包茶，一做就是一整天？你可曾知道他們甚至不知道外面天氣如何？你可曾知道他們如此循環工作已經多少天、多少年？一時的新鮮覺得如此美好，可是若真正坐下來工作你又可以堅持多久，一天還是一個月？如果不是真的坐在這裡工作，任憑我們曾經說過多少遍製茶的工序，也是無法理解這其中的不易的，這一切的不易，不是為了生活又是為了什麼？
普洱茶，你說它是你的生活，一天不喝便實在難受，可是如果真的不喝，難受之餘大概也就沒有什麼影響了吧。可是他們，如果一天不來製作這普洱茶，就意味著沒有了一天的工錢、少了一天的收入。你說普洱茶是有生命的東西、有著深厚的內涵，可是你所賦予它的這些東西皆源於他們大汗淋漓的製作，如若不然，你當真會對著那茶樹上的一葉詩興大發、屢屢讚美？你當真能夠為一片小小的樹葉撰寫一個又一個的精彩故事？所以，你以為的詩情畫意、精彩絕倫，不過是他們大汗淋漓、辛辛苦苦的贈予。
文/語笑嫣然
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