本文是頭條號“小陳茶事”原創文章，首發頭條號，未經允許，不得轉載!
文/小陳茶事
《01》
前些天上街，遇到了一位中學同學。
一時間竟然認不出來了。
喏，老梗一個，當初人家是班花，面容姣好，套用言情小說裡常用的情節，總有許多追求者前赴後繼地想要拜倒在石榴裙下。
畢竟風流雅士都有“石榴裙下死，做鬼也風流”的說法了，更何況人家只是荷爾蒙爆發的少年。
不得不感慨，歲月是把殺豬刀。
原來負責貌美如花的她現在也拉扯個孩子，風采不似當年。
倒是她家的孩子，一天一個樣，水靈靈的大眼睛，忽閃忽閃的眼睛毛，煞是可愛。
上回見到她家的還在，還是個嬰兒，如今也長大會走路了。
時間不過白駒過隙。
看到班花孩子的這種感覺，就好像村姑陳看到自家的白茶，總是感慨時間過得很快，變化也很快。
如果你不時時關注白茶的變化，估計隔3個月，你都要懷疑自己的視覺、嗅覺和味覺了。
絲毫不誇張，白茶的變化就如嬰孩的成長，轉瞬即逝。
《02》
最近，也有不少茶友和村姑陳一樣，由此共鳴。
不少去年買茶的茶友，陸續在微信上村姑陳分享喝茶的心情。
一位茶友，大批量購買了去年的白毫銀針王，前些天就欣喜萬分地和村姑陳說：
陳，去年買的銀針王，現在變得好好喝，雖然沒有去年喝的時候那麼鮮爽，但是口感會更加醇厚，湯水也很稠滑呢。
還有一位茶友，絕對忠誠的老茶擁護者，對於老茶的喜愛程度直線超越了村姑陳。
昨天還在微信說2014白露餅和2014燕歸來都變得很不一樣了。
村姑陳也很好奇，在茶友看來，2014白露餅和燕歸來到底有什麼不一樣的地方呢。
茶友說，這茶我買得值，現在這2種茶，不同程度上都出現了薄荷香，不過2014白露餅的薄荷香會明顯些，燕歸來的藥香更明顯些，總之這茶很不錯，去年的茶買得值。
看到茶友們陸續的好評反饋，村姑陳也忍不住到倉庫看看這些茶餅們。
《03》
打開紙箱，香氣撲鼻而來。
如果沒有像這樣整件存茶，估計茶友們都體會不到這種香氣有多濃郁。
尤其是在打開2013壽眉的時候，那股藥香沁人心脾，忍不住要多吸兩口氣。
一一查看過後，村姑陳發現這2016年的白露餅和2014年的白露餅差別太大了。
2016年白露餅，到現在差不多快8個月，虛歲算1歲吧。
2014白露餅，帶現在是2年8個月，虛歲有3歲了。
我們且來看看，這1年的白茶和3年的白茶有什麼不同吧。
《04》
一、外形
外形上，二者有很明顯的不同。
就好像1歲的還和3歲的孩子，就有明顯的不同。
2016白露餅更加年輕態，顏色還是以黃綠係為主，顏色花雜，十分美麗。
2014白露餅則更加沉穩些，顏色以黃褐係為主，顏色同樣花雜，更粗大有力。
二、香氣
因為年份的不同，2款茶的香氣也有明顯的區別。
1、幹茶香
2016年的茶主要以陳香、毫香為主；
2014年的茶除了有藥香之外，還有薄荷香出現，鼻尖涼涼的，很舒服。
2、蓋香
2016白露餅，也叫群芳譜，它的香氣以花香為主，且花香變化多。
除了花香之外，還有毫香和陳香。
相比之下，2014白露餅的香氣就更加內斂，你能夠感受到明晰的藥香、淺淺的棗香、清晰的薄荷香。
三、滋味
滋味相比較，2014白露餅茶湯明顯滋味更加醇厚，落水香以藥香和棗香為主，喝下之後，喉間有薄荷感。
而2016年的茶湯會稍微淺薄些，這也不奇怪，畢竟年份不同，內涵物質之間的轉化還未完全。
不論是從外形、香氣還是滋味來說，1年的白茶和3年的白茶還是有明顯的不同的。
不知道，你們喜歡和新茶，還是喜歡喝老茶呢？
咱們留言區見！
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