教你如何鑑別普洱茶的年份

紅酒 琥珀 文化 傾城春色食材 傾城春色食材 2017-08-06

喝茶是當下生活中一種休閒活動,喝茶也可以是一種生活態度,同時喝茶也可以一種保鍵養生方式。普洱茶是中國名茶,受到很多人喜歡,有人說普洱越陳越香、越陳越有價值,因而普洱被稱之為“可入口的入懂”。這時普洱茶的年分就變得衡量茶品質好壞的標準,然而很多人開始收藏普洱茶;但有些不法茶商看準一些不懂普洱的人,騙他們這是陳年普洱,那到底如何鑑別普洱茶的年份呢?普洱茶是雲南一大特色產品,屬黑茶中的一種,因獨特的保鍵功效而受到眾人喜愛。同時中老年喜歡普洱那醇厚的味道,有人說品一杯普洱,就像細細回味一生一樣那樣酸甜苦辣。

教你如何鑑別普洱茶的年份

很多人對如何鑑別普洱茶的年份一頭霧水,只有聽憑商家介紹。下面都大家幾個鑑別普洱茶年份方法:

1、捏厚度和泡度。隨手拿幾片不同年頭的七子餅捏一下,5、6年以上的厚度和鬆散度明顯好於較新的茶。由於長期存放其自然陳化發酵,導致老茶會越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛!這是一招最簡單直接的鑑別方法。

教你如何鑑別普洱茶的年份

2、聞氣味。(打開綿紙最直接),把茶餅放到鼻尖,深深對茶哈一口氣,然後細細聞10秒鐘茶餅茶磚散發的氣味。對於熟茶來說,三年以內的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。對於生茶而言,新茶清香氣重,火煙味也會比老茶重,老生茶則是一種陳香。當然,如果有其他怪味和雜味的話,就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有黴味的溼倉茶。這個方法又比上面的更進一步!老茶友則能區別出烘青還是晒青、幹倉還是溼倉、甚至出自哪片產區。

3、看顏色。打開綿紙仔細觀看茶葉的內質和顏色。熟茶:老的會略微退為棕紅色;生茶:越老的顏色越深,又綠色逐漸轉變為黃色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標準色。經過這三步已經可以鑑別出普洱茶的大致年份。

教你如何鑑別普洱茶的年份

4、看湯色。三年內的較渾濁,越老的湯色越透亮。熟茶越來越由棕變紅;生茶越來越由綠變黃,十多年以上則由黃變紅。

5、口感。當然是越陳越香,越老越醇厚!但是各種茶口感差異較大,還要看個人喜歡。

6、看出湯。老茶比新茶耐泡,10年以上的出湯次數可以在20甚至50次以上。

教你如何鑑別普洱茶的年份

關於如何鑑別普洱茶的年份就講解到,有年份的普洱茶在外觀、口感、氣味、湯色上都有差異的,需要茶友們細細觀察、慢慢品嚐才可辨別。現在普洱在茶市算得上是一款明星產品,同時普洱是一種產量低、銷量高的產品,所以市場會出現假貨,所以大家在購買普洱茶時一定要選擇有口碑、有品牌、有信譽的專賣店。


下面給各位茶友分享一款普洱熟茶——老茶頭,被稱為熟茶的“琥珀”,500g的體量,作為日常飲用非常適合,2006年勐海的老茶,也可繼續收藏。口感香甜順滑,關鍵非常乾淨,質量過關。

給大家的保障:這家的普洱茶都接受30天內無理由退換貨,即使是已經拆開包裝試喝過的。

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