巧用烤箱，做綠豆糕，夏天解暑妙招，好用

小菇美廚

1/9 食材準備：綠豆（去皮）黃油、糖、蜂蜜、鹽、蔓越莓（依據自己口味調整即可）

2/9 洗淨綠豆，清水泡一整夜

3/9 放入鍋中，清水煮爛，水和平時煮飯差不多即可

4/9 用擀麵杖其他工具，把綠豆壓成豆泥

5/9 黃油加入鍋中，加熱，融化，將綠豆泥放入小火翻炒，然後加入蜂蜜和白糖，（小菇美廚提示：這裡按照自己的口味適當調整哦）

6/9 在之後，小火翻炒。然後捏成團

7/9 將之前準備好的蔓越莓切碎，拌好。並揉成小圓團

8/9 放入模具，壓實。即可。這裡，建議冷藏一段時間才食用。口感非常好

9/9 當然了，也可以自己些葡萄乾或者蜜棗果肉等等。

2017-07-16

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