每日菜譜 燙麵蔥香餅(早餐類)

菜譜 美食 讓生活有趣 讓生活有趣 2017-09-09

每日菜譜 燙麵蔥香餅(早餐類)

食材明細

  • 麵粉400克

  • 豬油15克

  • 香蔥50克

  • 食用油適量

  • 開水適量

  • 鹽適量

  • 鹹鮮口味

  • 煎工藝

  • 半小時耗時

燙麵蔥香餅的做法步驟

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    1

    準備食材

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    2

    麵粉加入豬油

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    3

    加入沸水攪拌成絮狀

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    4

    揉成光潔的麵糰醒發十五分鐘

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    5

    蔥切蔥花備用

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    醒發好的麵糰再次揉成光潔的麵糰

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    均勻的分成大小的擠子

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    用擀麵杖擀擀成牛舌狀

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    刷上少許食用油,撒上蔥花和少許鹽

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    捲起

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    收口處捏緊

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    再次壓成餅狀,(依次做好所有餅)

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    平底鍋刷上一層底油燒至五成熱下餅煎制(中小火)

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    待一面煎至金黃翻面繼續煎制金黃即可

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    成品

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    成品

小竅門

面要和的軟點

使用的廚具:平底鍋

所屬分類: 主食 早餐 麵食 家常菜

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