老爸喜歡在幹完活以後喝點酒，對他來講有那麼一點小菜是最美不過的事情了
材料：
花生米200克 香草一顆 辣椒2個 陳醋50克 生抽10克 醬油3克 糖15克 水50克 油
步驟：
準備好材料
鍋中加入少量的油，油不用太多，花生米本身也是油性食物，只要能把花生米沾滿油就可以了，倒入花生米，開小火，不停地翻炒
一定要不停的翻炒，花生米隨著鍋裡的溫度升高會很容易糊掉，中途也可以關一下火，炒一會兒再開火，隨著不停的翻炒花生米的顏色會比之前倒入鍋中要深了，而且鍋裡啪啪的聲音也越來越多，整個炒過程大約5-6分鐘就可以了。剛炒好的花生米會比較軟，放涼後就比較酥脆了
調汁將陳醋50克、生抽10克、醬油3克、糖15克、水50克倒入碗中攪拌均勻
倒入花生炒好的花生米上，撒上切碎的辣椒和香菜即可
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