冰箱對於現在的人們來說，可以說是家庭必備了，有什麼剛買回來的食物，只需要往裡面一扔，好像就可以解決掉絕大多數的問題了。可是最近有人說有些食物是不可以冰箱的，容易有毒。
這些食物可以放冰箱
1、 大米放冰箱會致癌嗎
網傳如果將大米放進我們的冰箱，那就容易導致大米產生黃麴黴毒素，誘發癌症，但其實這種說法是錯誤的。
冰箱的低溫環境可以更好的抑制大米的呼吸，減少氧化反應，減少細菌地繁殖生長，可以幫助我們更好的存儲大米。並不會使得大米產生黃麴黴毒素，誘發癌症。
2、 芝麻醬放冰箱會致癌嗎
芝麻醬是一個味道很好的醬料，可是最近有人說如果將芝麻醬放進冰箱，會導致芝麻醬產生黃麴黴素。事實上，最適合產生黃麴黴素的溫度應該是在25-33攝氏度左右，冰箱的溫度遠遠達不到產生黃麴黴素的最佳溫度，更不會說導致黃麴黴素的出現了。
3、 未成熟的西紅柿放冰箱會產生毒素嗎
出現這個傳言的原因是因為未成熟的西紅柿裡含有一定量的植物毒素，所以就有人說，未成熟的西紅柿放冰箱會產生毒素。可是我們要知道，這種植物毒素並不是西紅柿特有的，在馬鈴薯等植物上也有，而且這種未成熟的西紅柿通常味道較為不好，人們並不會去食用，即使食用了，就要沒有達到中毒的劑量，那也不會有什麼問題的。
這些食物不要放冰箱
1、 蜂蜜
有人說怕蜂蜜變質，吧蜂蜜放進冰箱冷藏較好，但其實建議大家不要把蜂蜜放冰箱，因為蜂蜜在常溫下也可以很好的保存下來。把蜂蜜放進冰箱裡，雖然並不會使得營養流失，但是容易讓蜂蜜析出結晶來，最後影響我們吃蜂蜜的口感。
2、 巧克力
巧克力是十分美味的零食，但如果放在太陽底下，那麼就容易出現融化的了情況，所以有人想通過將巧克力放冰箱的方式，更好的保存下來。但事實上，如果我們把巧克力放進冰箱，那麼會影響我們的口感，不再那麼絲滑細膩，容易脂肪結晶的情況。
我們將食物放進冰箱的最終目的除了冰凍飲料，讓口感更佳以外，更多的是為了讓食物保質時間延長，但如果是食物本身含較少的水分，各種微生物難以繁殖生長，導致變質，那麼我們其實是不用把食物都放進冰箱的。
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