不用烤箱蒸籠，比饅頭面包更好做，平底鍋煎一煎，早餐吃它太美味

愛巴拉的二哈

1/9 今天，給大家介紹個不用烤箱也不用蒸屜的早餐，吃起來比饅頭還軟，比麵包方便多了！只需要用平底鍋將兩面煎好，肚子都餓了！這個做法所有人都可以學會，生煎麵包和饅頭的做法，外脆裡嫩，味道棒極了！今天早餐做這個孩子們都搶著吃！

2/9 那麼，接下來，就給大家介紹下這款美味早餐糕做法：低筋麵粉600克，加入一小勺鹽，適量的糖（看口味），然後打入雞蛋，喜愛吃雞蛋的人可以放多一點的雞蛋哦，雞蛋多一點待會兒的饅頭\/麵包會更加鬆軟，因為雞蛋液體較多，所以我們水的量要減少哦\n

3/9 然後我們加入85克食用油、200毫升水、一包乾酵母（7克左右）、泡打粉（20g左右）；也可以用小蘇打來替代，最後，將材料混合一起開始揉搓，揉搓成一個光滑不粘手的麵糰

4/9 我們揉好的麵糰，披上保鮮膜，醒面1個小時以上，如果隔天要吃的話，我們可以放冰箱裡面，隔天起來就可以了。

5/9 我們在案板上鋪上一些薄面，將麵糰取出後揉搓均勻，搓成長條，切成八大塊，切好的麵糰再揉搓下，繼續醒面15分鐘以上，等到麵糰發成2倍大。

6/9 平底鍋內適量的油，放置均勻，麵糰放入平底鍋，再加入適量的水，中小火加熱；

7/9 蓋上鍋蓋，把我們的麵糰燜熟，直至鍋底的水收幹後，開蓋

8/9 換煎另外一面，等兩面都是金黃色，就可以出鍋啦，切記，不要再蓋鍋蓋。

9/9 這樣煎出來的饅頭外皮金黃酥脆，內裡鬆軟可口，又香又脆，非常可口。這樣煎出來的饅頭不會很油，不會膩。

2017-11-04