家裡來客人我常做的一道菜,只需2塊錢,口味絕對不一般,一上桌就被搶光
西馬梔子
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天氣越來越熱了,黃瓜就成為夏季最熱門的食材之一,也是最便宜的季節,是夏季補水的最佳食物,具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,還有明亮膚色、排毒抗衰等多種美顏的作用,呵呵,,,還可以減肥功效喲。
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天氣熱,我最怕家裡來客人,做完一頓飯,人就跟水洗的一樣,也沒有食慾了,最近和朋友學了幾道小菜,做出後顏色漂亮,味道也好,更適合炎熱的夏季食用。不用動明火,省時又省力。價格也便宜,今天去市場 1元錢買了2 條黃瓜,加上調料這個盤菜也不到2元錢。
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今天為大家分享一道簡單易學的以黃瓜 花生米和辣椒為食材的小涼菜---熗拌黃瓜條。熗拌黃瓜條,主要是用花椒油調味的,口感清脆爽口,老少皆宜,零廚藝的朋友也可以輕鬆搞定。
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主料;黃瓜 200克 花生米 50克 辣椒 20克
輔料;仲景花椒油 鹽 醋 生抽 大蒜
做法;
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1準備好所用食材。
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2 花生米煮熟後晾涼。
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3 辣椒切絲 大蒜拍散
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4 黃瓜洗淨切成小條。加入鹽醃製20分鐘。
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5 醃製好的黃瓜條濾出水分,放入盤中。
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6 加入煮熟的花生米。
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7 加入辣椒和大蒜。
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8 加入醋和生抽。
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9 依個人口味加入花椒油。拌均勻即可。
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叨嘮;花椒油味道比較濃郁 要根據自己的口味來添加
2017-08-03
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