農村婆婆自制辣椒醬20年，城裡人開車排隊要，比外面賣的還好吃！

魂夢三國志勇

1/9 婆婆自制的辣椒醬非常好吃，每年都會做一些，吃不完的話經常分給鄰居吃。就算平時在農村吃飯，都會有一些村民帶著小孩去她家玩，就為了吃些辣椒醬。村民都說那味道做得比外面賣的還好吃。

2/9 其實婆婆做得那麼好吃，跟她種的新鮮辣椒有關。想做辣椒醬首先辣椒一定要好。

3/9 做之後首先辣椒跟大蒜，這兩種都是做辣椒醬的必需品，少了味道可就不好了。以前婆婆用菜刀剁辣椒，現在沒力氣了，只好藉助機器了。再將大蒜絞碎，然後把辣椒碎，薑末和蒜末攪拌在一起，裡面加點鹽。

4/9 攪拌好後放入鍋裡炒，等炒出香味了放入一些玉米碎。

5/9 最後加入鹽和味精攪拌均勻即可出鍋。出鍋的辣椒醬等放涼後裝到密封壇裡面去，等辣椒醬充分發酵，那樣味道也越來越好。小編也為大家推薦幾個比較正宗好吃的辣椒醬，喜歡的朋友可以試試

6/9 嫌麻煩的話自己買一瓶也不貴，特別推薦這個。選材跟我用的也一樣，味道也很好吃。可以拌麵、拌飯還能用來炒菜。

7/9 想不想嚐到湖南的獨特的辣的風味，快來嘗一嘗吧，剁辣椒有四個味可供您選擇，可根據您的口味選擇辣的程度。

8/9 這款地道辣椒醬美味十足，地道湖南味道。茂德公香辣醬牛肉醬辣椒醬農家自制下飯菜剁椒拌飯拌麵醬辣醬2瓶，好吃到你流連忘返。

9/9 好吃又爽口，不僅是佐料，也是零食，更是吃飯的伴侶！

2017-10-21

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