生物博士與他的蘑菇隧道，這或是世界上長得最好的菌子！

圖片後的事

1/7 在澳大利亞新南威爾士州的米塔貢和鮑勒爾之間，坐落著一座廢棄的鐵路隧道。這條單軌隧道建於1866年，一直持續到1919年，增加了一條新的隧道，從而形成了雙軌隧道。

2/7 直到20世紀50年代，這條鐵路隧道一直未被使用，後來它成為澳大利亞第一批種植的蘑菇農場之一。

3/7 1987年，微生物學家諾埃爾阿羅爾德（Noel Arrold）博士接管了隧道，並開始為澳大利亞市場開發新的蘑菇品種。

4/7 第一個品種是瑞士棕蘑菇，其次是異國風味的亞洲品種——香菇、牡蠣菇、木耳朵。這些蘑菇在隧道的涼爽、潮溼和昏暗的環境中茁壯成長，就像在中國、日本和韓國的山區森林中栽培菇類一樣，這是蘑菇自然生長最好的地方。

5/7 這些蘑菇放在650米長，30米深隧道里，在堅硬的岩石裡沒有陽光,溫度保持在一個穩定的攝氏15?。每天用日光燈12小時提供光合作用。這些蘑菇在潮溼和恆溫下，非常適合生長。

6/7 最開始，諾埃爾阿羅爾德（Arrold）博士將他的蘑菇菌種，放在裝滿蒸煮消毒過的稻草段的草包裡，等蘑菇菌種發芽了，然後再將它們轉移到罐子、黑色垃圾袋或塑料包裹的原木上。

7/7 最開始，諾埃爾阿羅爾德（Arrold）博士將他的蘑菇菌種，放在裝滿蒸煮消毒過的稻草段的草包裡，等蘑菇菌種發芽了，然後再將它們轉移到罐子、黑色垃圾袋或塑料包裹的原木上。

2017-11-02

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