農村小夥用自家的土雞做“叫花雞”，比大飯店做的味道還香

鄉土味道

1/11 農村小夥想自個做叫花雞，就在家門口旁邊的土堆旁邊碼上簡易的炕臺。

2/11 先要將炕的溫度燒熱，柴禾自然是少不了的。不過好在農村裡柴禾很好找，一些廢棄的木板到處都是。

3/11 農村小夥，嫌一個炕做叫花雞太慢，就多準備了幾個，畢竟農村的土雞比較多，可以多製備一點叫花雞，留著夜晚吃也好。

4/11 雞已經先用佐料醃製過了，先用荷葉將雞包裹起來，然後外面用錫紙包上。農村小夥說，為了等這一天，他在很久以前都準備好了荷葉，放在冰箱裡藏了好久。

5/11 炕燒的差不多了，就可以將雞扔進去了。

6/11 接下來就要將炕拍掉，炕內不僅有很高的溫度，還有一些炭火正在燃燒。

7/11 小夥說，做叫花雞，就是要讓雞被炭火燜熟，那樣味道才香。

8/11 大概過了個把鐘頭，就可以將叫花雞取出來了。

9/11 迫不及待的想嚐嚐，不過先要慢慢打開哈。

10/11 看上去真的好有食慾，而且是咱農村養的土雞，想想就要流口水了。

11/11 先扯下來個雞腿，真香，比大飯店做的味道還美。

2017-05-12

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