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暑假不知不覺的就過了一半了，即使天熱我也基本上每天中午都會回家給孩子做午飯，其實平時的午飯都是很簡單的家常菜， 有葷有葷， 簡單又快手的菜。晒一晒今天的午餐， 2菜1湯， 豆豉鯪魚炒秋葵VS豆腐拌皮蛋VS莧菜菌菇肉片湯，成本才15元，營養美味好吃好做 ，孩子吃得開心，我也高興，孩子說天天在家吃飯，真得太幸福了，你覺得如何?
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【豆豉鯪魚炒秋葵】\n原料： 秋葵 豆豉鯪魚 \n製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水加入少許鹽和油，將秋葵整根入鍋焯水後切成段； 3. 將整條的豆豉鯪魚先手撕成片，剔除大刺備用；4. 燒熱鍋， 放入豆豉鯪魚罐頭中的油和豆豉入鍋爆香； 5. 加入豆豉鯪魚片進鍋爆香； 6. 加入秋葵段入鍋翻炒； 7.加入少許鹽調味； 8.盛入碗中放上紅椒即可。\n
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【豆腐拌皮蛋】\n原料： 皮蛋 內脂豆腐 蒜 紅椒 \n製作：1. 準備好食材； 2. 將內脂豆腐放入盤中，切成小塊； 3. 將皮蛋塊擺放在豆腐上； 4. 蒜末和紅椒里加入少許鹽； 5. 加入少許生抽、香醋和蠔油； 6. 再加入適量的香油後拌均勻； 7. 將拌勻的調味料汁澆淋在皮蛋豆腐上； 8. 撒上點小蔥末，吃時拌均勻即可。\n
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【莧菜菌菇肉片湯】\n原料： 裡脊肉片 莧菜 白玉菇 \n製作：1. 準備好食材； 2. 肉片中加入少許鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料，拌均勻醃製一下； 3.熱鍋涼油，下入白玉菇進鍋煸炒； 4. 加入適量的水燉煮； 5. 煮開後下入肉片繼續煮至肉片變色； 6. 放入入莧菜進去繼續煮上1分鐘； 7. 加入少許鹽和胡椒粉調味； 8. 盛入碟中。\n
