這才是排骨最好吃的做法,蒸一蒸,美味營養又健康,家人都愛吃
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家尤菜菜
1/8 今天菜菜與大家分享一款超級好吃的蒜蓉蒸排骨做法,白中帶紅,肉質鮮嫩微離骨,油亮有汁,微中帶辣,非常的下飯。
2/8 【蒜蓉蒸排骨】\n推薦理由:這款蒜蓉蒸排骨,做法非常簡單,學會了大家以後不用去酒店排隊吃,在家自己就能做,經濟實惠又營養衛生。秋天做菜,蒸一蒸,更健康美味!
3/8 準備食材:排骨,大蒜,辣椒醬,生抽,生粉,白醋,食鹽,花生油,蠔油
4/8 烹飪過程:新鮮肋排骨剁成小塊,沖洗一下,放入清水中,加入幾滴白醋,浸泡30分鐘。大蒜去皮剁碎備用
5/8 鍋熱之後加入半勺花生油,一勺辣椒醬和蒜末,小火爆香後,加入小半勺食鹽攪拌一下出鍋,再靜置晾涼5分鐘。
6/8 排骨撈起擠幹水分,倒入炒好的蒜蓉辣椒醬,然後加入一勺生粉,小半勺蠔油和幾滴生抽,然後用手抓勻,醃製1-2個小時。(注:醃製時間越長,越入味)
7/8 排骨擺入盤中,鍋裡的水燒開後,放上蒸託和排骨。
8/8 最後開大火蒸10分鐘,一道美味的蒸排骨即可出鍋。\n本圖文均為“家尤菜菜”原創,盜用必究,感謝您們的支持與鼓勵!\n
2019-09-06

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