夏天人們不顧炎熱外出排隊吃美食，人走了一波又來一波，稱其開胃又好吃

陳五月

1/5 夏天天氣很熱，但是路邊的小吃生意卻依舊很好，這路邊的一個流動攤位生意十分火紅，晚上有許多人排隊，走了一波又來一波。這家店擺出來的原材料十分少，就是一些黑乎乎的菜和麵粉，這家店究竟賣的是什麼呢？

2/5 只見老闆把一團一團的麵粉稍微打開一些，往中間加入一些已經做好的梅菜，這些梅菜看上去黏糊糊的，是已經放好配料，醃製好了的。往這個薄薄的麵皮上放上一大勺梅菜，這餡看上去足足的。這是要幹什麼呢？是做包子嗎？

3/5 然後老闆將麵皮像做包子那樣把整個捲起來，就像圖上那樣，然後把頭上多餘的麵粉去掉，再用擀麵杖把整個餅打的很薄很薄。然後往上面塗一些水，老闆帶著手套將整個餅貼到爐子裡面，等它烤熟。這樣的做法你見過嗎？

4/5 這出爐了之後可以塗上醬，可以塗辣醬，也可以圖甜醬，這個看自己的口味，在南方感覺塗甜醬的稍微多一些。這餡是偏酸的，外面裹一層甜醬，嚐到口裡酸酸甜甜的可開胃了。

5/5 這在我們當地叫梅菜扣肉餅，雖然餅裡面並沒有扣肉，但是還是十分受歡迎的，這餅的好壞就看這師傅的手藝了，做的好的師傅，外皮稍微有一些焦但是程度剛剛好，裡面的餡料也熟了。

2017-08-26

更多精彩

'香菇蒸雞好吃有訣竅，簡單4步，做出來的雞肉又滑又嫩，好吃極了'

"雞肉呢，相信大家也經常吃了，因為雞肉是我們最常吃的肉類之一，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉的吃法非常之多，蒸煮燜炸燉煲湯都可以，說到健康又美味的做法呢，我個人認為蒸著吃還是不錯的，所以這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的蒸雞...

香菇美食生抽胡椒粉蠔油土雞生薑老火湯 2019-09-06

'讓人脣齒留香的家常美食推薦給你啦，好吃的不得了'

"蘆筍黑椒羊肉材料：羊肉200克、蘆筍6根、洋蔥(1/4個)、紅椒(1根)、植物油(15克)、食鹽(6克)、黑胡椒(3克)做法：1、準備食材。2、羊扒去掉肥的部分，肉橫切成條，用磨入黑胡椒，再加入一點點鹽，一勺料酒抓勻，最後加一勺食用油再次抓勻醃製十分鐘以上。3、蘆筍去掉老...

美食蘆筍洋蔥生抽玉米粒料酒蓮藕辣醬白醋雞精調味品捲心菜豬籠草蒜茸孜然生薑番茄醬溫暖冬至雞翅蘑菇西藍花炒飯蠔油胡椒粉 2019-09-04

'超好吃的澳門美食，澳門豬骨三寶來了'

"自打上個月去了趟澳門小資君就被威尼斯人的豪華大床房哦不，是超好吃的澳門美食勾走了魂靈頭！！豬扒包、蛋撻、葡國菜，說說都流口水官也街、大三巴、威尼斯人、黑沙踏浪隨手一拍就很有澳門街頭的無限風情！一站式打卡地道澳門風情，分分鐘假裝在澳門澳門星記豬骨有三寶豬骨、海鮮和肥牛！作為...

美食澳門美食澳門海鮮三寶蛋撻火鍋麵包葡式蛋撻豬排醬油牛肉丸墨魚丸咖哩小米辣鮑魚上海 2019-09-03

'只需這兩招，保證你炸出的胡蘿蔔丸子外酥裡軟，放涼了也柔軟好吃'

"做胡蘿蔔丸子如何更加酥脆蓬鬆，而且放涼了也不會邊幹變硬，今天給大家帶來2個妙招，話不多說，一起來看看吧~如果您喜歡的話可以關注我，我會繼續努力分享美食製作過程1、胡蘿蔔洗淨去皮，擦成絲，你也可以用刀切成碎丁，放入碗中2、加入鹽，攪拌均勻，醃出水分，鹽的份量按照做丸子的口味...

胡蘿蔔雞蛋美食胡椒粉雞精 2019-09-03

'煎餅果子配方，學會了做給家人吃，比外面售賣的好吃10倍'

"煎餅果子（麵糊醬料配方）麵糊配方：面水比例1:1.3左右山東配方：麵粉1.2斤，玉米麵4兩黃豆麵1兩綠豆麵1兩後面兩個沒有可以不放甜醬的製作：甜麵醬2瓶，番茄醬1瓶海鮮醬半瓶，倒入混合均勻加入適量的水，用火慢慢熬製最後加入白糖，淋少許芝麻油。辣椒油的製作：辣椒粉+芝麻...

煎餅果子甜麵醬油潑辣子番茄醬美食海鮮醬芝麻大豆 2019-08-31

'臨時來客人怎麼辦？這道美食外酥裡嫩，蒜香可口，客人都吃上癮了'

"避風塘炒蝦的那些小事能把小時候的記憶，拿來和客人分享，是自豪同時開心的事情。從讀小學開始，每年的暑假，我都會去廣東找表姐玩。到了這個以吃著稱的省份，吃美食自然是少不了的。除了廣式早茶和"福建人"以外，餐桌上最常出現的，就是避風塘菜系。什麼是避風塘菜系？從明面上簡單來說，就...

美食蒜茸胡椒粉薯片小米辣料酒廣東 2019-08-30

'一個雞蛋，一碗麵粉，輕鬆做出好吃健康油條，比外面好吃太多了'

"大家好，我是舒晨，一個喜歡做各種美食的人，專注分享家庭美食油條這個麵食我們都不陌生，吃油條的時候配上豆漿或者牛奶，一口油條一口豆漿，美得很。油條好吃但是製作難度較大，又是和麵又是油炸，為了圖省事，我們想吃的時候都會到外面去買，但去外面買不一定最合適，新聞報道我們也看過不少...

雞蛋美食酵母豆漿牛奶 2019-08-29

'精緻素餡餅的家常烙法，5步做出來，和外面賣的一樣好吃'

"餡餅這個名詞屬於舶來品，指代的是用面將各種餡料包裹住，然後烤熟的美食，在中國叫做盒子。而在山東，還有一種美食與餡餅相似，那就是火燒。山東的火燒分兩種做法，一種是少油的烘烤，將餡料裹到死麵皮裡，然後放到烤爐中，靠高溫將它烘熟，口感勁道，味道鮮美，有著非常久遠的歷史。到了現代...

豆腐 4月吃什麼香油美食電餅鐺木耳味精山東酵母 2019-08-23

'夏天要多吃這菜，不炒不炸，素菜吃出海鮮味，孩子吃了視力好'

"夏天各類蔬菜上市，絕對是吃貨的福音。但是很多家庭因為廚藝有限，都會選擇一些很簡單的菜去料理。比如黃瓜，西紅柿，白菜等。反反覆覆的吃覺得沒什麼新意。其實有一種被大家忽視的菜，很多人不買它，是因為不會做，其實它的營養價值非常高，冬天的超市賣的很貴，夏天大量上市。何不趁機多吃一...

秋葵海鮮生抽不完美媽媽我和夏天最來電美食小米辣烘焙黃瓜蠔油蒜茸蔬菜西紅柿西餐 2019-08-19

'如果肉都這麼做，做出來外酥裡嫩幹松香辣，每天就只想吃肉了'

"如果肉都這麼做，做出來外酥裡嫩幹松香辣，每天就只想吃肉了舌尖尋味，一起品味。大家好這裡是美食吧。美食吧期待你的加入，幫你解決美食問題，歡迎留言分享你愛吃的美食，我們一起吃。對於那些愛吃辣的人來說，真的是無辣不歡，爽翻味蕾的感覺。如果哪天吃飯不放辣椒這道菜就是沒味道的，但...

美食辣子雞香油肉醬花椒辣醬油潑辣子辣椒料酒五香粉芝麻生抽 2019-08-11

'假期和家人外出覓食，四道菜花了一百多，味蕾滿足了，好吃不貴'

"假期和家人外出覓食，四道菜花了一百多，味蕾滿足了，好吃不貴。俗話說：“讀萬卷書不如行萬里路。”在美食上也是這樣，趁著家裡人都放假的時候，忙裡偷閒，出去品一品其他人做的菜餚。到了飯店，女兒一手包辦下點菜，分別點了酸湯肥牛，河源米粉，蒜蓉粉絲娃娃菜以及她最愛的炸豬小排，葷素搭...

美食蒜茸娃娃菜米粉調味品我和夏天最來電河源辣椒豆芽 2019-08-07

'非常嫩的家常美食，營養好吃又下飯，學會了做給家人吃'

"爆炒豬耳朵食材：尖椒 1個、豬耳朵 2個、紅椒 1個、食鹽 1/2茶匙、姜 1塊、蒜 2瓣、八角 1顆、花椒 1/2茶匙、桂皮 1段、香葉 1片、植物油 1湯匙；做法1.準備好滷豬耳朵的大料：八角、桂皮、茴香、香葉、花椒等，把細小的大料放入調味料鋼球中；2.處理乾淨的豬...

美食螺仔餅青椒排骨料酒花椒生抽胡椒粉醬油味精胡蘿蔔香油調味品蒜茸雞精番茄醬白醋韭菜芝麻溫暖冬至糖醋排骨老抽芫荽 2019-08-04

'夏天客家人最愛一鍋美味，有葷有素營養好吃，出鍋一會汁都吃不剩'

"夏天，相對來說都沒什麼胃口，所以在做菜時就得考慮一些開胃菜式，還要準備一些解暑湯水，一日三餐，每一餐都不要將就哦。今天來給大家分享一道好吃又簡單開胃的菜式，我家孩子特別喜歡吃，汁多味美很下飯，做法和食材都特別簡單，喜歡的朋友趕緊試試吧！具體做法步驟如下：第一步：準備兩個圓...

美食金針菇小吃西紅柿你好夏至生抽料酒不完美媽媽 2019-08-02

'好吃到爆炸，這個夏天就靠它來虜獲寶寶的食慾了~寶寶輔食'

"要說夏天寶寶們最想吃的是啥？那要非雪糕冰淇淋莫屬了~走在外面，最怕寶寶看見賣雪糕的，總是忍不住要求媽媽買~面對娃的要求，有時候真的不忍心呀，那怎麼辦呀？那在家做個仿雪糕吧~你絕對想不到這款雪糕的美食使用米飯做的，搞定熊孩子分分鐘的事~而且思媽還專門加了寶寶們超喜歡吃的蝦片...

嬰兒輔食雪糕蘆筍南瓜胡蘿蔔冰淇淋調味品鮭魚我和夏天最來電醬油香菇蔬菜蝦皮美食 2019-08-01

'夏天廣東人最愛這道檸檬雞翅，簡單做法2分鐘學會，酸甜開胃好吃'

"大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！雞翅營養豐富，做法多樣，關鍵是還很好吃，所以一直很受大家的歡迎。我家就經常會給小孩子做一些雞翅，每個星期大概做2-3次這樣子。現在天氣熱，人的胃口...

檸檬雞翅生抽美食生薑豆腐蠔油廣東小吃料酒 2019-08-01

'好吃的肉末豆角，教你在家做出來，學會這個不用出去吃了'

"今天我們為大家分享一道好吃的肉末豆角，營養又美味，看著都流口水，真的特別好吃，我們一起看一看吧。我們準備的材料主要有豇豆一把，準備一些蒜末，還有一些肉末，再準備一些小米椒。豇豆清洗乾淨之後切成小段。放在一旁備用。那我們將肉末放在碗中，加入一勺的料酒，加入適量的澱粉。醃製1...

豇豆蒜茸料酒美食小米辣豆瓣醬 2019-08-01

'粉蒸肉10人有9人做不好，教你簡單4步，做出來美味下飯，好吃極了'

"說到粉蒸肉，相信不少吃過的朋友們都會垂涎四尺，粉蒸肉軟糯下飯，肥而不膩，適合各種年齡段的人吃，很多的朋友都只會吃，卻不知道這樣一道美味的菜餚是怎麼做出來的，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個家庭版超好吃的做法，喜歡吃粉蒸肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋...

粉蒸肉美食生抽蠔油生薑老抽胡椒粉油潑辣子料酒蒜茸薯條炒米粉讀書 2019-08-01

'幹豆腐加上粉條，炒出來的就是好吃，做法簡單，一家人都愛吃'

"大家好，我是舒晨，一個喜歡做各種美食的人，專注分享家庭美食幹豆腐又稱千張或者豆皮，口感有韌性，咬一口滿滿的豆香味，幹豆腐在我們當地這邊主要多見於做滷菜，把它和各種肉製品放在一個大鍋內滷製，等肉滷好了同時，幹豆腐也吸滿了湯汁的味道，咬一口滿嘴的肉香味加上豆香味，那味道真的是...

粉條美食烹飪技巧青椒生抽老抽胡椒粉千張調味品豆皮蠔油蒜茸 2019-08-01

'剩米飯別做蛋炒飯了，不用麵粉不加水，外酥裡軟，出鍋比肉好吃'

"米是五穀之首，米飯更是人們日常飲食中的主角之一，一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養，米飯的面世，可追溯至粥。米飯幾乎是我們家家戶戶飲食的標配，尤其是對於南方的朋友們，一頓不吃大米飯，想的慌。夏季天氣熱，我們的食慾也有所下降，經常吃不完一鍋米飯。剩下米飯別做蛋炒...

雞蛋美食胡蘿蔔煎餅五香粉胡椒粉烹飪技巧 2019-08-01

'吃不起肉的有福了，這道美食不到5塊錢一斤，做出來比肉更好。'

"不知道有多少人跟老週一樣窮。窮的現在連肉都買不起了。看著那排骨五花肉。我摸了摸自己空空如也的錢包。哎，還是算了吧。什麼減肥什麼？我最近不想吃肉，什麼感覺肉裡面油脂好大。通通都是理由一個字窮。一定要少吃肉，多吃菜，我經常這樣安慰自己。其實都是太窮了。不過最近我發現了一個食材...

美食平菇蘑菇排骨雞蛋椒鹽減肥音樂真菌 2019-07-30

推薦中...

相關推薦

更多精彩