廣東人愛煲湯是出了名的,這3個種靚湯,女人們爭取都煲一次吧!
阿花花的一天
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廣東人愛煲湯是出了名的,在一些外地人看來,已經達到了匪夷所思的地步。你可以批評一個廣東女人不懂家務,但絕不能說她不會煲湯。
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常聽人們說,身體不好時要多喝點湯補補,現在,平日裡只要有時間、有心情都可以在家煲湯喝,似乎,煲湯也是一種時尚。今天,咱就來看看怎樣才能煲一鍋靚湯。
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羅漢果白菜乾湯
原料:羅漢果1\/3-1\/2個,白菜乾50克、瘦肉100克。
功效:養陰清肺、潤燥化痰。
方法:清水將羅漢果、白菜乾洗淨,豬肉洗淨切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。
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木瓜花生排骨湯
原料:木瓜1個,花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個、生薑2片。
功效:清熱潤燥、美容。
方法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗淨,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。
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百合蜜棗豬肺湯
原料:豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。
方法:豬肺洗淨切件,杏仁、百合、蜜棗洗淨,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。
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2017-09-18
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