滋補羊肉湯
滋補羊肉湯
食材：500g羊肉、適量蔥、適量姜、適量枸杞、適量山楂、適量鹽
做法：
1)羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。2)羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。3)控幹水分。
4)砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。5)水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。
6)放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）
7)小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。8)出鍋裝盤即可。
酸蘿蔔老鴨湯
滋補羊肉湯
食材：500g羊肉、適量蔥、適量姜、適量枸杞、適量山楂、適量鹽
做法：
1)羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。2)羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。3)控幹水分。
4)砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。5)水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。
6)放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）
7)小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。8)出鍋裝盤即可。
酸蘿蔔老鴨湯
滋補羊肉湯
食材：500g羊肉、適量蔥、適量姜、適量枸杞、適量山楂、適量鹽
做法：
1)羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。2)羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。3)控幹水分。
4)砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。5)水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。
6)放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）
7)小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。8)出鍋裝盤即可。
酸蘿蔔老鴨湯
食材：500g鴨子、700g酸蘿蔔、10g蔥、10g姜、5g花椒、20g紅棗、15g枸杞、20ml料酒
做法：
1)老鴨湯調料一包2)鴨子剁成大塊3)蔥，姜，花椒幾粒4)用開水焯好的鴨肉
5)鍋中放少量的油把蔥，姜，花椒煸出香味6)倒入焯好水的鴨塊，加一些料酒翻炒幾下
7)加入沒過鴨塊的開水8)挑出蔥姜後把鴨塊和水一同倒入的燉鍋內
9)倒入洗乾淨的酸蘿蔔塊10)蓋上蓋子燉兩個小時以上
11)再出鍋前的二十分鐘加入枸杞和紅棗即可
牛肉丸子蘿蔔湯
滋補羊肉湯
食材：500g羊肉、適量蔥、適量姜、適量枸杞、適量山楂、適量鹽
做法：
1)羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。2)羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。3)控幹水分。
4)砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。5)水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。
6)放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）
7)小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。8)出鍋裝盤即可。
酸蘿蔔老鴨湯
食材：500g鴨子、700g酸蘿蔔、10g蔥、10g姜、5g花椒、20g紅棗、15g枸杞、20ml料酒
做法：
1)老鴨湯調料一包2)鴨子剁成大塊3)蔥，姜，花椒幾粒4)用開水焯好的鴨肉
5)鍋中放少量的油把蔥，姜，花椒煸出香味6)倒入焯好水的鴨塊，加一些料酒翻炒幾下
7)加入沒過鴨塊的開水8)挑出蔥姜後把鴨塊和水一同倒入的燉鍋內
9)倒入洗乾淨的酸蘿蔔塊10)蓋上蓋子燉兩個小時以上
11)再出鍋前的二十分鐘加入枸杞和紅棗即可
牛肉丸子蘿蔔湯
食材：200克牛肉餡、1根白蘿蔔、150克鮮香菇、適量蔥、適量姜、適量鹽、少許油、少許香菜
做法：1)牛肉餡加蔥薑末、鹽及少許油拌勻備用；2)白蘿蔔去皮洗淨切塊備用；
3)鮮香菇洗淨切塊備用；4)鍋內放水燒開，放入薑片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中；
5)待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮；
6)大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可；