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今天端午節，首先祝大家端午快樂～
說起端午節嘛，怎麼能少得了粽子呢。兩天前晚上，我看了一篇講粽子的文章，就和豌豆豆、楊小咪在群裡聊起各自老家的粽子來，聊到口水差點掉下！
豌豆豆說，她老家的粽子很好吃，鹹甜都有，甜的有豆沙粽、蜜棗粽、花生粽啦，鹹的有芋頭粽、芸豆粽、豬肉板栗粽、酸菜豬肉粽、排骨粽啦等等等等，種類不要太豐富！她還說，她外婆包的最好吃。
楊小咪說，她家那邊的白豌豆粽最好吃，其它的還有白粽子、蜜棗粽、花生粽和鹹肉粽，也是鹹甜都有，不過她家那邊會在粽子里加一點鹼。當然啦，在她看來，她媽媽包的最好吃。
包粽子用的鹼，其實就是草木灰
和她們家一比，我家那邊的粽子就顯得太單調了，只有花生粽、紅豆粽（不是豆沙）、蜜棗粽，以及白粽子。其實，只有蜜棗粽真正屬於甜粽子，其餘的都不甜，需要蘸白糖吃。但我們家不愛吃糖，因此幾乎都是直接吃。
我一直覺得小時候的端午節過節氣氛更濃，如今人們習慣了直接買現成的東西，包粽子這種耗時耗力的活兒已經很少有人做。我其實挺懷戀小時候包粽子的過程。
小時候，每到端午節前，我們小孩子早早就忙活開了，在節前的最後一個週末，三五成群地去河邊打粽葉。我的老家是拿蘆葦的葉包粽子的，以至於我一直以為天南地北都是如此，直到後來走出了那片小小的天地，才知道每個地方包粽子的葉都是不相同的，比如楊小咪和豌豆豆的老家就是用的箬竹葉。
蘆葦葉有大有小，我們專挑大的靠近頭部的葉，於是我們掃蕩過的地方，蘆葦頭部幾乎光禿禿的，只剩下小小的新生葉。葉子打夠之後先回家放著，等到端午節前一天再用開水燙一下斷生，否則粽葉很脆，包的時候容易壞。葉子蒂部也很厚實，凹凸不平，需要先用剪刀剪掉。這樣一來，粽葉都處理好了，放在盆裡備用。
花生、紅豆、糯米是提前泡著的，蜜棗也提前買了回來。若是當天臨時去小賣部買，有時候會買不著，因為賣光了。粽子都是由我媽包，我每次都要嘗試包粽子，但總是包的歪歪扭扭，露出許多米，頭經常封不起來，只能在旁邊看著，看我媽像變魔術一樣，一會兒包出一個。
不過，我後來還是學會了包粽。也許是四年級的端午節，也許是五年級，我大伯家包粽子，前面的鄰居來幫忙，我們一群小孩在那兒湊熱鬧，也動手要包。我拿著粽葉包到最後一步的時候，怎麼也封不好，鄰居見到後，告訴我訣竅，結果我一下子就會了！天吶，我當時開心壞了，後來又試了好幾個，各個都包起來了。真奇怪，明明學了那麼久。也許是鄰居的訣竅特別容易讓人理解吧。
後來每年我都會包粽子，因為爸媽去了南方打工，除了春節之外，他們很少回家。於是每到端午，我依然會去打些粽葉回來，和我姐兩個人一起包粽子，煮粽子吃。
遺憾的是，我包得最好的一次粽子不是給自家包的，而是給別人家包的。這件事我記得清清楚楚。
應該還是小學的時候，有一回端午前一天我在離我家很近的舅舅家玩。舅舅家的鄰居不會包粽子，向舅媽求助。我和當時也在舅舅家玩的一個女生自告奮勇說我們會包，那個鄰居居然沒覺得我們兩個小孩是在瞎胡鬧，就把包粽子的活兒交給了我們。那可是我第一次承擔起包粽子這麼重要的活呀，於是越包越好，最後各個都又大又菱角分明。我們家那邊的粽子是牛角粽，其實很難包的。
我後來再也沒有包出那麼好的粽子，真是奇了怪了。
再後來，念高中、大學，到現在工作好些年，已經好久沒包過粽子了，應該還會包吧？