我奶奶脾氣不好，小時候我要是犯錯把她氣急了，她就會罵我：“你個坎腦殼的娃兒！”我當時覺得很詫異“都新中國了，改革開放了，怎麼還要坎腦殼啊？”後來才曉得，原來奶奶小時候生活在沿海地區，而她經常做的一件事，就是砍掉一種魚的大腦殼。
我奶奶脾氣不好，小時候我要是犯錯把她氣急了，她就會罵我：“你個坎腦殼的娃兒！”我當時覺得很詫異“都新中國了，改革開放了，怎麼還要坎腦殼啊？”後來才曉得，原來奶奶小時候生活在沿海地區，而她經常做的一件事，就是砍掉一種魚的大腦殼。
這種魚不是別的，就是本人和身邊小夥伴們非常愛吃的“耗兒魚”，學名馬面魚，我奶奶乾脆叫它“砍腦殼魚”。為什麼非得砍它腦殼呢？頭大點咋了？說不定多萌的！甚至有專愛吃魚頭的朋友說：“就應該把耗兒魚的腦殼一起賣給我，不就滿足了我們這些魚頭控了嘛。”
我奶奶脾氣不好，小時候我要是犯錯把她氣急了，她就會罵我：“你個坎腦殼的娃兒！”我當時覺得很詫異“都新中國了，改革開放了，怎麼還要坎腦殼啊？”後來才曉得，原來奶奶小時候生活在沿海地區，而她經常做的一件事，就是砍掉一種魚的大腦殼。
這種魚不是別的，就是本人和身邊小夥伴們非常愛吃的“耗兒魚”，學名馬面魚，我奶奶乾脆叫它“砍腦殼魚”。為什麼非得砍它腦殼呢？頭大點咋了？說不定多萌的！甚至有專愛吃魚頭的朋友說：“就應該把耗兒魚的腦殼一起賣給我，不就滿足了我們這些魚頭控了嘛。”
“醜”是我們以為的原因
在現在這個顏值即正義的社會，醜就是原罪。耗兒魚“見不得人”的原因，也是因為醜，好奇心強的小夥伴一百度就發現，原來這廝是深海魚，深海魚還雜食性，這意味著什麼呢？我們印象中的深海魚都是些什麼尊容……哈哈！“深海黑漆漆大家誰都看不見誰，那就隨便長長咯！”雖然說起來是醜，但是如果看到其他的深海魚系，你甚至能將耗兒魚形容為深海魚系中的吳彥祖！
我奶奶脾氣不好，小時候我要是犯錯把她氣急了，她就會罵我：“你個坎腦殼的娃兒！”我當時覺得很詫異“都新中國了，改革開放了，怎麼還要坎腦殼啊？”後來才曉得，原來奶奶小時候生活在沿海地區，而她經常做的一件事，就是砍掉一種魚的大腦殼。
這種魚不是別的，就是本人和身邊小夥伴們非常愛吃的“耗兒魚”，學名馬面魚，我奶奶乾脆叫它“砍腦殼魚”。為什麼非得砍它腦殼呢？頭大點咋了？說不定多萌的！甚至有專愛吃魚頭的朋友說：“就應該把耗兒魚的腦殼一起賣給我，不就滿足了我們這些魚頭控了嘛。”
“醜”是我們以為的原因
在現在這個顏值即正義的社會，醜就是原罪。耗兒魚“見不得人”的原因，也是因為醜，好奇心強的小夥伴一百度就發現，原來這廝是深海魚，深海魚還雜食性，這意味著什麼呢？我們印象中的深海魚都是些什麼尊容……哈哈！“深海黑漆漆大家誰都看不見誰，那就隨便長長咯！”雖然說起來是醜，但是如果看到其他的深海魚系，你甚至能將耗兒魚形容為深海魚系中的吳彥祖！
“頭大不好吃”才是終極原因
耗兒魚頭很大！當然這並不是象徵著聰明和智慧，頭、內臟加皮佔了全身重量的50%！相比其他類海魚，耗兒魚這個特點算是最為突出。如果不去頭，運輸、冷凍及人工等成本都會增加一倍。
我奶奶脾氣不好，小時候我要是犯錯把她氣急了，她就會罵我：“你個坎腦殼的娃兒！”我當時覺得很詫異“都新中國了，改革開放了，怎麼還要坎腦殼啊？”後來才曉得，原來奶奶小時候生活在沿海地區，而她經常做的一件事，就是砍掉一種魚的大腦殼。
這種魚不是別的，就是本人和身邊小夥伴們非常愛吃的“耗兒魚”，學名馬面魚，我奶奶乾脆叫它“砍腦殼魚”。為什麼非得砍它腦殼呢？頭大點咋了？說不定多萌的！甚至有專愛吃魚頭的朋友說：“就應該把耗兒魚的腦殼一起賣給我，不就滿足了我們這些魚頭控了嘛。”
“醜”是我們以為的原因
在現在這個顏值即正義的社會，醜就是原罪。耗兒魚“見不得人”的原因，也是因為醜，好奇心強的小夥伴一百度就發現，原來這廝是深海魚，深海魚還雜食性，這意味著什麼呢？我們印象中的深海魚都是些什麼尊容……哈哈！“深海黑漆漆大家誰都看不見誰，那就隨便長長咯！”雖然說起來是醜，但是如果看到其他的深海魚系，你甚至能將耗兒魚形容為深海魚系中的吳彥祖！
“頭大不好吃”才是終極原因
耗兒魚頭很大！當然這並不是象徵著聰明和智慧，頭、內臟加皮佔了全身重量的50%！相比其他類海魚，耗兒魚這個特點算是最為突出。如果不去頭，運輸、冷凍及人工等成本都會增加一倍。
魚頭控們說：“如果頭大又好吃，多點運費有什麼關係，我們出了！”這話很多年前就曾有人提出來，並且找到漁民商量，得到的答覆是：此魚頭部雖大但肉少，可食性極差，且皮非常厚，煮不熟，沒法吃，還不易剝開，內地居民更是不會處理。而去皮最好是從頭部開始。
我奶奶脾氣不好，小時候我要是犯錯把她氣急了，她就會罵我：“你個坎腦殼的娃兒！”我當時覺得很詫異“都新中國了，改革開放了，怎麼還要坎腦殼啊？”後來才曉得，原來奶奶小時候生活在沿海地區，而她經常做的一件事，就是砍掉一種魚的大腦殼。
這種魚不是別的，就是本人和身邊小夥伴們非常愛吃的“耗兒魚”，學名馬面魚，我奶奶乾脆叫它“砍腦殼魚”。為什麼非得砍它腦殼呢？頭大點咋了？說不定多萌的！甚至有專愛吃魚頭的朋友說：“就應該把耗兒魚的腦殼一起賣給我，不就滿足了我們這些魚頭控了嘛。”
“醜”是我們以為的原因
在現在這個顏值即正義的社會，醜就是原罪。耗兒魚“見不得人”的原因，也是因為醜，好奇心強的小夥伴一百度就發現，原來這廝是深海魚，深海魚還雜食性，這意味著什麼呢？我們印象中的深海魚都是些什麼尊容……哈哈！“深海黑漆漆大家誰都看不見誰，那就隨便長長咯！”雖然說起來是醜，但是如果看到其他的深海魚系，你甚至能將耗兒魚形容為深海魚系中的吳彥祖！
“頭大不好吃”才是終極原因
耗兒魚頭很大！當然這並不是象徵著聰明和智慧，頭、內臟加皮佔了全身重量的50%！相比其他類海魚，耗兒魚這個特點算是最為突出。如果不去頭，運輸、冷凍及人工等成本都會增加一倍。
魚頭控們說：“如果頭大又好吃，多點運費有什麼關係，我們出了！”這話很多年前就曾有人提出來，並且找到漁民商量，得到的答覆是：此魚頭部雖大但肉少，可食性極差，且皮非常厚，煮不熟，沒法吃，還不易剝開，內地居民更是不會處理。而去皮最好是從頭部開始。
“耗兒魚頭啊？有毒得嘛！”從前在西山街水產市場，一位資深的“耗兒魚伯伯”就給出過這種答案，據說耗兒魚頭上有根硬刺，那是有毒的，一旦扎傷手，很容易感染。誰也不能拿自己的生命安全開玩笑吧！所以耗兒魚的腦殼必須“砍”掉。
我奶奶脾氣不好，小時候我要是犯錯把她氣急了，她就會罵我：“你個坎腦殼的娃兒！”我當時覺得很詫異“都新中國了，改革開放了，怎麼還要坎腦殼啊？”後來才曉得，原來奶奶小時候生活在沿海地區，而她經常做的一件事，就是砍掉一種魚的大腦殼。
這種魚不是別的，就是本人和身邊小夥伴們非常愛吃的“耗兒魚”，學名馬面魚，我奶奶乾脆叫它“砍腦殼魚”。為什麼非得砍它腦殼呢？頭大點咋了？說不定多萌的！甚至有專愛吃魚頭的朋友說：“就應該把耗兒魚的腦殼一起賣給我，不就滿足了我們這些魚頭控了嘛。”
“醜”是我們以為的原因
在現在這個顏值即正義的社會，醜就是原罪。耗兒魚“見不得人”的原因，也是因為醜，好奇心強的小夥伴一百度就發現，原來這廝是深海魚，深海魚還雜食性，這意味著什麼呢？我們印象中的深海魚都是些什麼尊容……哈哈！“深海黑漆漆大家誰都看不見誰，那就隨便長長咯！”雖然說起來是醜，但是如果看到其他的深海魚系，你甚至能將耗兒魚形容為深海魚系中的吳彥祖！
“頭大不好吃”才是終極原因
耗兒魚頭很大！當然這並不是象徵著聰明和智慧，頭、內臟加皮佔了全身重量的50%！相比其他類海魚，耗兒魚這個特點算是最為突出。如果不去頭，運輸、冷凍及人工等成本都會增加一倍。
魚頭控們說：“如果頭大又好吃，多點運費有什麼關係，我們出了！”這話很多年前就曾有人提出來，並且找到漁民商量，得到的答覆是：此魚頭部雖大但肉少，可食性極差，且皮非常厚，煮不熟，沒法吃，還不易剝開，內地居民更是不會處理。而去皮最好是從頭部開始。
“耗兒魚頭啊？有毒得嘛！”從前在西山街水產市場，一位資深的“耗兒魚伯伯”就給出過這種答案，據說耗兒魚頭上有根硬刺，那是有毒的，一旦扎傷手，很容易感染。誰也不能拿自己的生命安全開玩笑吧！所以耗兒魚的腦殼必須“砍”掉。
但是歸根結底，它到底是有著誘人的身體。肉質著實鮮嫩，通常煮個兩分鐘就可以吃了，而通身只有一根所謂的“大刺”而沒有其他折磨人的小刺，媽媽再也不擔心自家孩子吃魚有危險了。另外極具重慶傳統麻辣風味的耗兒魚那簡直是不能太好吃，是重慶人家常和飯局中的最佳選擇，這樣想來，耗兒魚真是醜萌得緊呢！