材料：低筋麵粉200g小蘇打1.5g玉米油20g雞蛋一白糖75g芝麻適量食物適量食用（油炸）做法：拌入糖，雞蛋和玉米油，攪拌至糖開。然後將其倒入麵粉中，並在麵粉中加入小蘇打。用筷子攪拌成顆粒，然後用手輕輕放入麵糰，不要過度揉麵團，麵糰是麵筋。揉麵團蓋，醒來15分鐘。
2，醒來將麵糰長成條狀，然後切成約10g大小的麵糰，注意不要太大。藥劑太大而不易煎炸，並儘量保持大小一致。
3，切好麵糰，全部用手圓化，如圖所示。
4.在所有圓形圓形之後，準備一盤芝麻，並將燉好的圓形麵糰均勻地粘在芝麻上。如果你的麵糰不粘，可在麵糰上噴一層水，或舔少許水。這樣可以更容易地粘芝麻。
5.煮熟所有芝麻後，將油放入油盤中加熱至50％。開始中小火炒。成熟時，將其改為大火。在鍋中煮約3分鐘。煮出油並讓它冷卻。美味的開口蛋糕準備好了，它和外面賣的一樣。試試你最喜歡的朋友！
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