提到脂肪肝，很多人會直接把它跟無肉不歡滿臉油膩的大老爺們劃等號，殊不知…現在 90 後也有脂肪肝了！and 小科君周圍很多知性貌美的閨蜜們也有脂肪肝……
最讓人想不到的是，吃素的人也有脂肪肝！
"提到脂肪肝，很多人會直接把它跟無肉不歡滿臉油膩的大老爺們劃等號，殊不知…現在 90 後也有脂肪肝了！and 小科君周圍很多知性貌美的閨蜜們也有脂肪肝……
最讓人想不到的是，吃素的人也有脂肪肝！
脂肪肝到底是咋回事，它很可怕嗎
我們該怎麼做好預防呢……
001.
什麼是脂肪肝
簡單說，肝臟是脂肪合成、利用、運輸脂肪的主要場所，當肝臟內的脂肪轉運失去平衡，就會導致脂肪就地積聚，形成脂肪肝。
"提到脂肪肝，很多人會直接把它跟無肉不歡滿臉油膩的大老爺們劃等號，殊不知…現在 90 後也有脂肪肝了！and 小科君周圍很多知性貌美的閨蜜們也有脂肪肝……
最讓人想不到的是，吃素的人也有脂肪肝！
脂肪肝到底是咋回事，它很可怕嗎
我們該怎麼做好預防呢……
001.
什麼是脂肪肝
簡單說，肝臟是脂肪合成、利用、運輸脂肪的主要場所，當肝臟內的脂肪轉運失去平衡，就會導致脂肪就地積聚，形成脂肪肝。
正常人肝臟內中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂、膽固醇等，它們約佔肝重量的3－5%。脂肪含量超出一定值，就是脂肪肝：
● 脂肪含量超過 10%，為輕度脂肪肝
● 脂肪含量 10-25%，為中度脂肪肝
● 脂肪含量 25-50%，為重度脂肪肝
近年來，我國脂肪肝的發病率不斷升高（發病率占人口 1/4 強），全國約有 3.5－5 億人患有脂肪肝。如果放任脂肪肝發展，那麼10－15年內：
● 約25%的單純性脂肪肝可導致脂肪性肝炎
● 25-50%的脂肪性肝炎可導致肝纖維化
● 15-30%肝纖維化可導致肝硬化
● 20-30%脂肪性肝硬化可進展為肝癌
"提到脂肪肝，很多人會直接把它跟無肉不歡滿臉油膩的大老爺們劃等號，殊不知…現在 90 後也有脂肪肝了！and 小科君周圍很多知性貌美的閨蜜們也有脂肪肝……
最讓人想不到的是，吃素的人也有脂肪肝！
脂肪肝到底是咋回事，它很可怕嗎
我們該怎麼做好預防呢……
001.
什麼是脂肪肝
簡單說，肝臟是脂肪合成、利用、運輸脂肪的主要場所，當肝臟內的脂肪轉運失去平衡，就會導致脂肪就地積聚，形成脂肪肝。
正常人肝臟內中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂、膽固醇等，它們約佔肝重量的3－5%。脂肪含量超出一定值，就是脂肪肝：
● 脂肪含量超過 10%，為輕度脂肪肝
● 脂肪含量 10-25%，為中度脂肪肝
● 脂肪含量 25-50%，為重度脂肪肝
近年來，我國脂肪肝的發病率不斷升高（發病率占人口 1/4 強），全國約有 3.5－5 億人患有脂肪肝。如果放任脂肪肝發展，那麼10－15年內：
● 約25%的單純性脂肪肝可導致脂肪性肝炎
● 25-50%的脂肪性肝炎可導致肝纖維化
● 15-30%肝纖維化可導致肝硬化
● 20-30%脂肪性肝硬化可進展為肝癌
不僅如此，脂肪肝還會引發各種併發症。
002.
哪些因素可能會導致脂肪肝呢
脂肪肝分為酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝。長期、大量飲酒，會導致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。
而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是，肥胖。
"提到脂肪肝，很多人會直接把它跟無肉不歡滿臉油膩的大老爺們劃等號，殊不知…現在 90 後也有脂肪肝了！and 小科君周圍很多知性貌美的閨蜜們也有脂肪肝……
最讓人想不到的是，吃素的人也有脂肪肝！
脂肪肝到底是咋回事，它很可怕嗎
我們該怎麼做好預防呢……
001.
什麼是脂肪肝
簡單說，肝臟是脂肪合成、利用、運輸脂肪的主要場所，當肝臟內的脂肪轉運失去平衡，就會導致脂肪就地積聚，形成脂肪肝。
正常人肝臟內中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂、膽固醇等，它們約佔肝重量的3－5%。脂肪含量超出一定值，就是脂肪肝：
● 脂肪含量超過 10%，為輕度脂肪肝
● 脂肪含量 10-25%，為中度脂肪肝
● 脂肪含量 25-50%，為重度脂肪肝
近年來，我國脂肪肝的發病率不斷升高（發病率占人口 1/4 強），全國約有 3.5－5 億人患有脂肪肝。如果放任脂肪肝發展，那麼10－15年內：
● 約25%的單純性脂肪肝可導致脂肪性肝炎
● 25-50%的脂肪性肝炎可導致肝纖維化
● 15-30%肝纖維化可導致肝硬化
● 20-30%脂肪性肝硬化可進展為肝癌
不僅如此，脂肪肝還會引發各種併發症。
002.
哪些因素可能會導致脂肪肝呢
脂肪肝分為酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝。長期、大量飲酒，會導致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。
而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是，肥胖。
肥胖導致的脂肪肝，也叫營養過剩型脂肪肝。肉食過多確實容易導致脂肪肝，同時炸雞、薯片、爆米花、奶茶、蛋糕、巧克力吃多了，也容易轉化為甘油三酯儲存在肝臟內，導致脂肪肝。
那麼，吃素就不會有脂肪肝了嗎？NO！
肝臟將脂肪運輸走，是需要蛋白質幫助的。而長期素食者，很可能由於營養不均衡，導致體內蛋白質缺乏，從而造成脂肪轉運障礙，使得脂肪在肝內堆積。
"提到脂肪肝，很多人會直接把它跟無肉不歡滿臉油膩的大老爺們劃等號，殊不知…現在 90 後也有脂肪肝了！and 小科君周圍很多知性貌美的閨蜜們也有脂肪肝……
最讓人想不到的是，吃素的人也有脂肪肝！
脂肪肝到底是咋回事，它很可怕嗎
我們該怎麼做好預防呢……
001.
什麼是脂肪肝
簡單說，肝臟是脂肪合成、利用、運輸脂肪的主要場所，當肝臟內的脂肪轉運失去平衡，就會導致脂肪就地積聚，形成脂肪肝。
正常人肝臟內中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂、膽固醇等，它們約佔肝重量的3－5%。脂肪含量超出一定值，就是脂肪肝：
● 脂肪含量超過 10%，為輕度脂肪肝
● 脂肪含量 10-25%，為中度脂肪肝
● 脂肪含量 25-50%，為重度脂肪肝
近年來，我國脂肪肝的發病率不斷升高（發病率占人口 1/4 強），全國約有 3.5－5 億人患有脂肪肝。如果放任脂肪肝發展，那麼10－15年內：
● 約25%的單純性脂肪肝可導致脂肪性肝炎
● 25-50%的脂肪性肝炎可導致肝纖維化
● 15-30%肝纖維化可導致肝硬化
● 20-30%脂肪性肝硬化可進展為肝癌
不僅如此，脂肪肝還會引發各種併發症。
002.
哪些因素可能會導致脂肪肝呢
脂肪肝分為酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝。長期、大量飲酒，會導致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。
而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是，肥胖。
肥胖導致的脂肪肝，也叫營養過剩型脂肪肝。肉食過多確實容易導致脂肪肝，同時炸雞、薯片、爆米花、奶茶、蛋糕、巧克力吃多了，也容易轉化為甘油三酯儲存在肝臟內，導致脂肪肝。
那麼，吃素就不會有脂肪肝了嗎？NO！
肝臟將脂肪運輸走，是需要蛋白質幫助的。而長期素食者，很可能由於營養不均衡，導致體內蛋白質缺乏，從而造成脂肪轉運障礙，使得脂肪在肝內堆積。
此外，相較於無肉不歡的吃貨，素食者往往更容易感到飢餓，往往會吃更多的白米飯、麵包、餅乾等碳水化合物來增加飽腹感。
碳水化合物雖不是肉類，但熱量不少，而且它們可以轉變為脂肪儲存在肝臟內的。
003.
如何預防脂肪肝
早期輕度單純性脂肪肝，可以通過減肥、調整飲食結構和積極鍛鍊，達到很好的治療效果，而這些做法也能有效預防脂肪肝哦（中度、重度脂肪肝患者請謹遵醫囑）：
做好預防工作
1. 控制飲食，儘量做到每餐七分飽。
2. 多吃粗糧、蔬菜，少吃油炸、奶油製品，少吃紅肉，戒酒。
3. 正常吃飯，少吃或儘量不吃零食，少喝奶茶等含糖飲料，少吃夜宵。
4. 挑選糖分較少的蔬果當水果吃，如蘋果、黃瓜、番茄等。
5. 素食主義者保證充足的蛋白質攝入。
6. 每週至少3 次半小時以上的運動。
"提到脂肪肝，很多人會直接把它跟無肉不歡滿臉油膩的大老爺們劃等號，殊不知…現在 90 後也有脂肪肝了！and 小科君周圍很多知性貌美的閨蜜們也有脂肪肝……
最讓人想不到的是，吃素的人也有脂肪肝！
脂肪肝到底是咋回事，它很可怕嗎
我們該怎麼做好預防呢……
001.
什麼是脂肪肝
簡單說，肝臟是脂肪合成、利用、運輸脂肪的主要場所，當肝臟內的脂肪轉運失去平衡，就會導致脂肪就地積聚，形成脂肪肝。
正常人肝臟內中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂、膽固醇等，它們約佔肝重量的3－5%。脂肪含量超出一定值，就是脂肪肝：
● 脂肪含量超過 10%，為輕度脂肪肝
● 脂肪含量 10-25%，為中度脂肪肝
● 脂肪含量 25-50%，為重度脂肪肝
近年來，我國脂肪肝的發病率不斷升高（發病率占人口 1/4 強），全國約有 3.5－5 億人患有脂肪肝。如果放任脂肪肝發展，那麼10－15年內：
● 約25%的單純性脂肪肝可導致脂肪性肝炎
● 25-50%的脂肪性肝炎可導致肝纖維化
● 15-30%肝纖維化可導致肝硬化
● 20-30%脂肪性肝硬化可進展為肝癌
不僅如此，脂肪肝還會引發各種併發症。
002.
哪些因素可能會導致脂肪肝呢
脂肪肝分為酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝。長期、大量飲酒，會導致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。
而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是，肥胖。
肥胖導致的脂肪肝，也叫營養過剩型脂肪肝。肉食過多確實容易導致脂肪肝，同時炸雞、薯片、爆米花、奶茶、蛋糕、巧克力吃多了，也容易轉化為甘油三酯儲存在肝臟內，導致脂肪肝。
那麼，吃素就不會有脂肪肝了嗎？NO！
肝臟將脂肪運輸走，是需要蛋白質幫助的。而長期素食者，很可能由於營養不均衡，導致體內蛋白質缺乏，從而造成脂肪轉運障礙，使得脂肪在肝內堆積。
此外，相較於無肉不歡的吃貨，素食者往往更容易感到飢餓，往往會吃更多的白米飯、麵包、餅乾等碳水化合物來增加飽腹感。
碳水化合物雖不是肉類，但熱量不少，而且它們可以轉變為脂肪儲存在肝臟內的。
003.
如何預防脂肪肝
早期輕度單純性脂肪肝，可以通過減肥、調整飲食結構和積極鍛鍊，達到很好的治療效果，而這些做法也能有效預防脂肪肝哦（中度、重度脂肪肝患者請謹遵醫囑）：
做好預防工作
1. 控制飲食，儘量做到每餐七分飽。
2. 多吃粗糧、蔬菜，少吃油炸、奶油製品，少吃紅肉，戒酒。
3. 正常吃飯，少吃或儘量不吃零食，少喝奶茶等含糖飲料，少吃夜宵。
4. 挑選糖分較少的蔬果當水果吃，如蘋果、黃瓜、番茄等。
5. 素食主義者保證充足的蛋白質攝入。
6. 每週至少3 次半小時以上的運動。
嗯哼看完了？看完，那就
把你辦公桌裡藏的零食收一收啦，因為
"提到脂肪肝，很多人會直接把它跟無肉不歡滿臉油膩的大老爺們劃等號，殊不知…現在 90 後也有脂肪肝了！and 小科君周圍很多知性貌美的閨蜜們也有脂肪肝……
最讓人想不到的是，吃素的人也有脂肪肝！
脂肪肝到底是咋回事，它很可怕嗎
我們該怎麼做好預防呢……
001.
什麼是脂肪肝
簡單說，肝臟是脂肪合成、利用、運輸脂肪的主要場所，當肝臟內的脂肪轉運失去平衡，就會導致脂肪就地積聚，形成脂肪肝。
正常人肝臟內中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂、膽固醇等，它們約佔肝重量的3－5%。脂肪含量超出一定值，就是脂肪肝：
● 脂肪含量超過 10%，為輕度脂肪肝
● 脂肪含量 10-25%，為中度脂肪肝
● 脂肪含量 25-50%，為重度脂肪肝
近年來，我國脂肪肝的發病率不斷升高（發病率占人口 1/4 強），全國約有 3.5－5 億人患有脂肪肝。如果放任脂肪肝發展，那麼10－15年內：
● 約25%的單純性脂肪肝可導致脂肪性肝炎
● 25-50%的脂肪性肝炎可導致肝纖維化
● 15-30%肝纖維化可導致肝硬化
● 20-30%脂肪性肝硬化可進展為肝癌
不僅如此，脂肪肝還會引發各種併發症。
002.
哪些因素可能會導致脂肪肝呢
脂肪肝分為酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝。長期、大量飲酒，會導致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。
而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是，肥胖。
肥胖導致的脂肪肝，也叫營養過剩型脂肪肝。肉食過多確實容易導致脂肪肝，同時炸雞、薯片、爆米花、奶茶、蛋糕、巧克力吃多了，也容易轉化為甘油三酯儲存在肝臟內，導致脂肪肝。
那麼，吃素就不會有脂肪肝了嗎？NO！
肝臟將脂肪運輸走，是需要蛋白質幫助的。而長期素食者，很可能由於營養不均衡，導致體內蛋白質缺乏，從而造成脂肪轉運障礙，使得脂肪在肝內堆積。
此外，相較於無肉不歡的吃貨，素食者往往更容易感到飢餓，往往會吃更多的白米飯、麵包、餅乾等碳水化合物來增加飽腹感。
碳水化合物雖不是肉類，但熱量不少，而且它們可以轉變為脂肪儲存在肝臟內的。
003.
如何預防脂肪肝
早期輕度單純性脂肪肝，可以通過減肥、調整飲食結構和積極鍛鍊，達到很好的治療效果，而這些做法也能有效預防脂肪肝哦（中度、重度脂肪肝患者請謹遵醫囑）：
做好預防工作
1. 控制飲食，儘量做到每餐七分飽。
2. 多吃粗糧、蔬菜，少吃油炸、奶油製品，少吃紅肉，戒酒。
3. 正常吃飯，少吃或儘量不吃零食，少喝奶茶等含糖飲料，少吃夜宵。
4. 挑選糖分較少的蔬果當水果吃，如蘋果、黃瓜、番茄等。
5. 素食主義者保證充足的蛋白質攝入。
6. 每週至少3 次半小時以上的運動。
嗯哼看完了？看完，那就
把你辦公桌裡藏的零食收一收啦，因為
編輯：金子
圖片：來自網絡
本文編輯自：科普中國
科普中國 科普百科
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