小的時候在炎熱的季節總是盼望著家裡能做上一碗炸醬麵，尤其是那面在經過深井裡的水過之後，感覺味道特別好，而且吃起來特別的清涼。可能現在已經找不到這樣打水的地方了，但是回想起來那時候的日子真的是我最嚮往的，現在只能自己在家中試著做一下，可能已經也吃不出小時候的那個味道，但是它本身的香味兒還是存在的。
小的時候在炎熱的季節總是盼望著家裡能做上一碗炸醬麵，尤其是那面在經過深井裡的水過之後，感覺味道特別好，而且吃起來特別的清涼。可能現在已經找不到這樣打水的地方了，但是回想起來那時候的日子真的是我最嚮往的，現在只能自己在家中試著做一下，可能已經也吃不出小時候的那個味道，但是它本身的香味兒還是存在的。
首先我們來準備一下主要的用料，幹黃醬300克，五花肉250克，蔥花適量，食用油適量。
如果面能夠使自己在家手擀出來的，我想那樣吃起來會更好，畢竟自己家做出來的相對來說是比較勁道的。我隨著大家各種事業的壓力，可能我們很少有時間來這樣做了。好像在市場上各種選擇也比較多也能買到一些現成的。
小的時候家中也會在院子裡放上一個大缸，自己用來下一些叫那樣的，做出來會更加的地道醇厚。
小的時候在炎熱的季節總是盼望著家裡能做上一碗炸醬麵，尤其是那面在經過深井裡的水過之後，感覺味道特別好，而且吃起來特別的清涼。可能現在已經找不到這樣打水的地方了，但是回想起來那時候的日子真的是我最嚮往的，現在只能自己在家中試著做一下，可能已經也吃不出小時候的那個味道，但是它本身的香味兒還是存在的。
首先我們來準備一下主要的用料，幹黃醬300克，五花肉250克，蔥花適量，食用油適量。
如果面能夠使自己在家手擀出來的，我想那樣吃起來會更好，畢竟自己家做出來的相對來說是比較勁道的。我隨著大家各種事業的壓力，可能我們很少有時間來這樣做了。好像在市場上各種選擇也比較多也能買到一些現成的。
小的時候家中也會在院子裡放上一個大缸，自己用來下一些叫那樣的，做出來會更加的地道醇厚。
首先我們先將幹黃醬放在一個碗裡面加入適量的水將其卸開水，不要一次性的道路，要先加入一半，酌情的慢慢的加入，以免過稀影響整體的效果，而且水也建議大家是燒開後放涼的那種。夏天總會滋生一些細菌，淡水中也會含有，所以說經高溫蒸煮過的也會起到一個殺菌的作用，對我們身體來說也是好的。
小的時候在炎熱的季節總是盼望著家裡能做上一碗炸醬麵，尤其是那面在經過深井裡的水過之後，感覺味道特別好，而且吃起來特別的清涼。可能現在已經找不到這樣打水的地方了，但是回想起來那時候的日子真的是我最嚮往的，現在只能自己在家中試著做一下，可能已經也吃不出小時候的那個味道，但是它本身的香味兒還是存在的。
首先我們來準備一下主要的用料，幹黃醬300克，五花肉250克，蔥花適量，食用油適量。
如果面能夠使自己在家手擀出來的，我想那樣吃起來會更好，畢竟自己家做出來的相對來說是比較勁道的。我隨著大家各種事業的壓力，可能我們很少有時間來這樣做了。好像在市場上各種選擇也比較多也能買到一些現成的。
小的時候家中也會在院子裡放上一個大缸，自己用來下一些叫那樣的，做出來會更加的地道醇厚。
首先我們先將幹黃醬放在一個碗裡面加入適量的水將其卸開水，不要一次性的道路，要先加入一半，酌情的慢慢的加入，以免過稀影響整體的效果，而且水也建議大家是燒開後放涼的那種。夏天總會滋生一些細菌，淡水中也會含有，所以說經高溫蒸煮過的也會起到一個殺菌的作用，對我們身體來說也是好的。
然後將五花肉清洗乾淨之後切成小丁，多切一些蔥花，那樣的話味道會更好。五花肉是肥瘦相間的那種，因為本身肥肉中就含有一定的存留在炒制的過程中也能到她邊炒出來，這樣的話味道會更好一些。
小的時候在炎熱的季節總是盼望著家裡能做上一碗炸醬麵，尤其是那面在經過深井裡的水過之後，感覺味道特別好，而且吃起來特別的清涼。可能現在已經找不到這樣打水的地方了，但是回想起來那時候的日子真的是我最嚮往的，現在只能自己在家中試著做一下，可能已經也吃不出小時候的那個味道，但是它本身的香味兒還是存在的。
首先我們來準備一下主要的用料，幹黃醬300克，五花肉250克，蔥花適量，食用油適量。
如果面能夠使自己在家手擀出來的，我想那樣吃起來會更好，畢竟自己家做出來的相對來說是比較勁道的。我隨著大家各種事業的壓力，可能我們很少有時間來這樣做了。好像在市場上各種選擇也比較多也能買到一些現成的。
小的時候家中也會在院子裡放上一個大缸，自己用來下一些叫那樣的，做出來會更加的地道醇厚。
首先我們先將幹黃醬放在一個碗裡面加入適量的水將其卸開水，不要一次性的道路，要先加入一半，酌情的慢慢的加入，以免過稀影響整體的效果，而且水也建議大家是燒開後放涼的那種。夏天總會滋生一些細菌，淡水中也會含有，所以說經高溫蒸煮過的也會起到一個殺菌的作用，對我們身體來說也是好的。
然後將五花肉清洗乾淨之後切成小丁，多切一些蔥花，那樣的話味道會更好。五花肉是肥瘦相間的那種，因為本身肥肉中就含有一定的存留在炒制的過程中也能到她邊炒出來，這樣的話味道會更好一些。
然後在鍋中放入適量的有等到油溫達到七八成熱的時候，我們先將五花肉丁放進去翻炒。如果大家想將肥肉中的油炒製出來，也可以先將肥的那一些先放進去，吵到已經發幹膠的時候，再將瘦肉部分放進去煸炒。差不多的時候我們就將蔥花倒入。
小的時候在炎熱的季節總是盼望著家裡能做上一碗炸醬麵，尤其是那面在經過深井裡的水過之後，感覺味道特別好，而且吃起來特別的清涼。可能現在已經找不到這樣打水的地方了，但是回想起來那時候的日子真的是我最嚮往的，現在只能自己在家中試著做一下，可能已經也吃不出小時候的那個味道，但是它本身的香味兒還是存在的。
首先我們來準備一下主要的用料，幹黃醬300克，五花肉250克，蔥花適量，食用油適量。
如果面能夠使自己在家手擀出來的，我想那樣吃起來會更好，畢竟自己家做出來的相對來說是比較勁道的。我隨著大家各種事業的壓力，可能我們很少有時間來這樣做了。好像在市場上各種選擇也比較多也能買到一些現成的。
小的時候家中也會在院子裡放上一個大缸，自己用來下一些叫那樣的，做出來會更加的地道醇厚。
首先我們先將幹黃醬放在一個碗裡面加入適量的水將其卸開水，不要一次性的道路，要先加入一半，酌情的慢慢的加入，以免過稀影響整體的效果，而且水也建議大家是燒開後放涼的那種。夏天總會滋生一些細菌，淡水中也會含有，所以說經高溫蒸煮過的也會起到一個殺菌的作用，對我們身體來說也是好的。
然後將五花肉清洗乾淨之後切成小丁，多切一些蔥花，那樣的話味道會更好。五花肉是肥瘦相間的那種，因為本身肥肉中就含有一定的存留在炒制的過程中也能到她邊炒出來，這樣的話味道會更好一些。
然後在鍋中放入適量的有等到油溫達到七八成熱的時候，我們先將五花肉丁放進去翻炒。如果大家想將肥肉中的油炒製出來，也可以先將肥的那一些先放進去，吵到已經發幹膠的時候，再將瘦肉部分放進去煸炒。差不多的時候我們就將蔥花倒入。
等到都炒出油來肉變成焦黃色的時候就已經可以進行下一步了，但是還是建議大家用小火慢慢的去微炒他那樣的話能讓他的肉更加的香醇。
小的時候在炎熱的季節總是盼望著家裡能做上一碗炸醬麵，尤其是那面在經過深井裡的水過之後，感覺味道特別好，而且吃起來特別的清涼。可能現在已經找不到這樣打水的地方了，但是回想起來那時候的日子真的是我最嚮往的，現在只能自己在家中試著做一下，可能已經也吃不出小時候的那個味道，但是它本身的香味兒還是存在的。
首先我們來準備一下主要的用料，幹黃醬300克，五花肉250克，蔥花適量，食用油適量。
如果面能夠使自己在家手擀出來的，我想那樣吃起來會更好，畢竟自己家做出來的相對來說是比較勁道的。我隨著大家各種事業的壓力，可能我們很少有時間來這樣做了。好像在市場上各種選擇也比較多也能買到一些現成的。
小的時候家中也會在院子裡放上一個大缸，自己用來下一些叫那樣的，做出來會更加的地道醇厚。
首先我們先將幹黃醬放在一個碗裡面加入適量的水將其卸開水，不要一次性的道路，要先加入一半，酌情的慢慢的加入，以免過稀影響整體的效果，而且水也建議大家是燒開後放涼的那種。夏天總會滋生一些細菌，淡水中也會含有，所以說經高溫蒸煮過的也會起到一個殺菌的作用，對我們身體來說也是好的。
然後將五花肉清洗乾淨之後切成小丁，多切一些蔥花，那樣的話味道會更好。五花肉是肥瘦相間的那種，因為本身肥肉中就含有一定的存留在炒制的過程中也能到她邊炒出來，這樣的話味道會更好一些。
然後在鍋中放入適量的有等到油溫達到七八成熱的時候，我們先將五花肉丁放進去翻炒。如果大家想將肥肉中的油炒製出來，也可以先將肥的那一些先放進去，吵到已經發幹膠的時候，再將瘦肉部分放進去煸炒。差不多的時候我們就將蔥花倒入。
等到都炒出油來肉變成焦黃色的時候就已經可以進行下一步了，但是還是建議大家用小火慢慢的去微炒他那樣的話能讓他的肉更加的香醇。
這個時候我們就可以倒入已經寫好了的黃醬，在裡面翻炒至均勻。
小的時候在炎熱的季節總是盼望著家裡能做上一碗炸醬麵，尤其是那面在經過深井裡的水過之後，感覺味道特別好，而且吃起來特別的清涼。可能現在已經找不到這樣打水的地方了，但是回想起來那時候的日子真的是我最嚮往的，現在只能自己在家中試著做一下，可能已經也吃不出小時候的那個味道，但是它本身的香味兒還是存在的。
首先我們來準備一下主要的用料，幹黃醬300克，五花肉250克，蔥花適量，食用油適量。
如果面能夠使自己在家手擀出來的，我想那樣吃起來會更好，畢竟自己家做出來的相對來說是比較勁道的。我隨著大家各種事業的壓力，可能我們很少有時間來這樣做了。好像在市場上各種選擇也比較多也能買到一些現成的。
小的時候家中也會在院子裡放上一個大缸，自己用來下一些叫那樣的，做出來會更加的地道醇厚。
首先我們先將幹黃醬放在一個碗裡面加入適量的水將其卸開水，不要一次性的道路，要先加入一半，酌情的慢慢的加入，以免過稀影響整體的效果，而且水也建議大家是燒開後放涼的那種。夏天總會滋生一些細菌，淡水中也會含有，所以說經高溫蒸煮過的也會起到一個殺菌的作用，對我們身體來說也是好的。
然後將五花肉清洗乾淨之後切成小丁，多切一些蔥花，那樣的話味道會更好。五花肉是肥瘦相間的那種，因為本身肥肉中就含有一定的存留在炒制的過程中也能到她邊炒出來，這樣的話味道會更好一些。
然後在鍋中放入適量的有等到油溫達到七八成熱的時候，我們先將五花肉丁放進去翻炒。如果大家想將肥肉中的油炒製出來，也可以先將肥的那一些先放進去，吵到已經發幹膠的時候，再將瘦肉部分放進去煸炒。差不多的時候我們就將蔥花倒入。
等到都炒出油來肉變成焦黃色的時候就已經可以進行下一步了，但是還是建議大家用小火慢慢的去微炒他那樣的話能讓他的肉更加的香醇。
這個時候我們就可以倒入已經寫好了的黃醬，在裡面翻炒至均勻。
翻炒均勻後，我們也要讓它在鍋中多停留一段時間，這樣的話可以讓他的醬香與豬肉炒出來的油香混合在一起。然後出鍋後配上面再搭配上一些黃瓜絲，我想那樣吃起來還帶有一些清香的感覺。
小的時候在炎熱的季節總是盼望著家裡能做上一碗炸醬麵，尤其是那面在經過深井裡的水過之後，感覺味道特別好，而且吃起來特別的清涼。可能現在已經找不到這樣打水的地方了，但是回想起來那時候的日子真的是我最嚮往的，現在只能自己在家中試著做一下，可能已經也吃不出小時候的那個味道，但是它本身的香味兒還是存在的。
首先我們來準備一下主要的用料，幹黃醬300克，五花肉250克，蔥花適量，食用油適量。
如果面能夠使自己在家手擀出來的，我想那樣吃起來會更好，畢竟自己家做出來的相對來說是比較勁道的。我隨著大家各種事業的壓力，可能我們很少有時間來這樣做了。好像在市場上各種選擇也比較多也能買到一些現成的。
小的時候家中也會在院子裡放上一個大缸，自己用來下一些叫那樣的，做出來會更加的地道醇厚。
首先我們先將幹黃醬放在一個碗裡面加入適量的水將其卸開水，不要一次性的道路，要先加入一半，酌情的慢慢的加入，以免過稀影響整體的效果，而且水也建議大家是燒開後放涼的那種。夏天總會滋生一些細菌，淡水中也會含有，所以說經高溫蒸煮過的也會起到一個殺菌的作用，對我們身體來說也是好的。
然後將五花肉清洗乾淨之後切成小丁，多切一些蔥花，那樣的話味道會更好。五花肉是肥瘦相間的那種，因為本身肥肉中就含有一定的存留在炒制的過程中也能到她邊炒出來，這樣的話味道會更好一些。
然後在鍋中放入適量的有等到油溫達到七八成熱的時候，我們先將五花肉丁放進去翻炒。如果大家想將肥肉中的油炒製出來，也可以先將肥的那一些先放進去，吵到已經發幹膠的時候，再將瘦肉部分放進去煸炒。差不多的時候我們就將蔥花倒入。
等到都炒出油來肉變成焦黃色的時候就已經可以進行下一步了，但是還是建議大家用小火慢慢的去微炒他那樣的話能讓他的肉更加的香醇。
這個時候我們就可以倒入已經寫好了的黃醬，在裡面翻炒至均勻。
翻炒均勻後，我們也要讓它在鍋中多停留一段時間，這樣的話可以讓他的醬香與豬肉炒出來的油香混合在一起。然後出鍋後配上面再搭配上一些黃瓜絲，我想那樣吃起來還帶有一些清香的感覺。
如果大家選擇不到幹黃醬的話，在市場中會有成袋兒的醬，也有很多種可以供大家選擇的。大家也可以根據自己的口味去選擇比較喜歡的。之所以覺得小的時候吃起來特別好吃，可能那時候在食物方面選擇的也比較少，隨著時代的發展，我們吃的東西口味越來越多，可能那個時候的純真味道也就慢慢的淡去了。