今天教大家湯怎樣做才鮮美可口
今天就來教大家怎樣使湯鮮香可口一般家庭做湯的原料是豬骨、牛羊肉或者蹄爪之類。怎樣燒製湯才能鮮香可口呢?1,骨頭類的料要放涼水燒,而且在燒製的中途不要加水。...
叉燒肉屬於粵菜，如果其他省份的朋友想要學習叉燒肉的做法也不用擔心，準備好烤箱製作比較簡單，或者用平底鍋也是可以的。今天小編就教大家來做這道叉燒肉，做法非常簡單，喜歡的小夥伴快來試試吧。
食材
主料
豬後腿肉500克
配料
姜10克、蔥10克、叉燒醬20克、料酒5毫升、蜂蜜5毫升
叉燒肉的做法
1、首先我們把豬肉用清水洗淨，瀝乾水分備用。
2、把豬肉切成寬1公分左右的大片，裝盤備用。
3、把切好的豬肉片放入盆中，倒入叉燒醬20克、蔥段10克、薑片10克、料酒5毫升。
4、盆中的豬肉抓勻，讓每一片肉都能包裹叉燒醬，放入冰箱冷藏2個小時備用。
5、烤箱底部放上一層錫紙，把醃製好的叉燒肉放入燒烤架上，在用小刷子刷上一層蜂蜜。
6、烤箱調200度左右，烤50分鐘，烤到20分鐘的時候，打開烤箱再刷少許叉燒醬和蜂蜜，再繼續烤。
7、烤50分鐘後，豬肉上色後，就可以裝盤了，這樣好吃的叉燒肉就做好了，小夥伴們學會了嗎。
小編貼士
1、烤制的過程中要觀察肉的情況，避免過分烘烤導致叉燒肉比較幹，口感不好。
2、沒有烤箱的可以用平底鍋，用小火慢慢煎味道也不錯。
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