正常情況下，柚子皮都是直接扔掉的，然而，原來柚子皮還可以跟肉搭配這麼做，真的是長見識了。這邊給大家分享柚子皮蒸肉的做法，也是相當的簡單，做出來的肉香噴噴的很美味。
買來的柚子，切去頭部，將柚子肉挖出來。
新鮮的排骨洗淨。
切些蒜放到肉上面。
加生粉、蠔油、醬油、山茶油、鹽一起混合攪拌均勻。
將攪拌均勻的肉放到柚子皮裡。
蓋上原先的蓋子，用牙籤固定住。
上蒸鍋，差不多蒸個1個小時就可以出鍋了。
出鍋開吃。
溫馨提示：用原只柚子皮蒸排骨，這樣吃法很特別，會有點苦，主要有保健作用，對於咳嗽，咽炎很好，但是建議用蜜柚皮，沒那麼苦，怕苦的千萬別嘗試，別把肉浪費了哦。
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