7~9月寶寶大腦活躍期,吃出來的聰明寶寶,附私人小食譜大公開

嬰兒輔食 營養學 烹飪技巧 蔬菜 豌豆 你和我的小時候 2018-12-13

七個月的寶寶開始對營養需求有較大的增長,而合理的輔食不僅僅影響寶寶的生長髮育還影響著寶寶的智力開發。

給寶寶添加的輔食種類應豐富多樣,在餵養上可以先以穀物為主,配上蛋黃,魚蝦或肉泥,以及各式的蔬菜泥作為輔食。寶寶過了八個月母乳和配方奶還不能滿足他的生長需求,一味地吃奶會導致缺鐵性貧血,也能發生營養不良,必須從這個階段開始讓輔食的品種變得多樣化,不斷地更換多讓寶寶不斷地嘗試,為日後斷奶打下良好的基礎。

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我們更應該科學地餵養寶寶,也不能將寶寶養成一些小胖墩

合理三餐,適當控制好飲食

寶寶的一天用餐的時間最好固定下來,食量也要控制,不能因為做的輔食寶寶比較喜歡吃而多餵了許多。早餐一定要吃好,吃飽而且需要攝入一定量的水果,早期比較軟的水果如火龍果,香蕉等可以嘗試著讓寶寶自己拿著吃。中餐的時候一般可以蒸雞蛋,煮麵條給寶寶吃,適當添加一些蔬菜是食物不是那麼的單一。晚餐寶寶要適當的減少食量,如果寶寶睡覺前會覺得飢餓的話可以適當的配些牛奶。

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在提供充足的蛋白質、維生素和礦物質的同時,要適度的把控好糖類和脂肪的攝入。比如應該以瘦肉、魚蝦、海產品、奶類、豆製品、蔬菜以及富含維生素的水果,儘量避免實用肥肉,油炸食品,奶油食品、果仁、甜品等。寶寶大一點的時候可以嘗試些包子,餃子,可以配上各式蔬菜。在烹飪上應該遵循低油少鹽的原則,要以蒸煮的烹飪方式為主。

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養成寶寶細嚼慢嚥的習慣

寶寶七八月的時候已經長牙,可以試著嘗試咀嚼,給寶寶吃的食物半軟化的,寶寶一定會在嘴裡磨來磨去的。等到寶寶出牙的數量漸多的時候,食物的性狀也要有所調整,咀嚼能力的鍛鍊不是一味的給寶寶吃一些稀糊的食物,適當的加些其他的讓寶寶知道如何通過口腔牙齒將食物嚼碎吐嚥下去。當然這時期的寶寶不要給他堅硬的食物,以免被噎住。

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注意零食的合理選擇

寶寶在出牙期間我們應配合寶寶買點磨牙棒的食物或者寶寶小餅乾之類的食物。但是不要給寶寶吃一些保健品。要知道一點如果經常購買鈣片、鋅片、維生素片的話不僅會迫害寶寶的機體組織,而且也達不到補充營養的目的。而自然界的食物才是孩子正確的營養來源!更不應該吃些市面上的小零食。如果吃的話也是些牛奶,酸奶,水果之內的食物。日常寶寶應多注意喝白開水,寶寶七個月後活動量比之前的要大許多,及時的補充水分以免寶寶生病。

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而關於寶寶7~9個月大腦開發的營養食譜個人可以介紹一二以作參考

菠菜蛋羹

原料:菠菜30克、雞蛋1個,油鹽少許

方法:菠菜洗乾淨切成菜沫,鍋里加適量的水,煮沸後加入菜沫,煮3~5分鐘後加入,邊加邊攪,加入鹽(鹽特別少的那種可以忽略不計的),油適量,煮開即可。

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魚肉豆腐羹

原料:豬肉20克,豆腐30克,鮮湯,鹽蔥姜少許

方法:豬肉洗淨剁成肉泥,起油鍋油下肉泥,蔥姜鹽少許煸炒後待用,加少許鮮湯豆腐切碎下鍋煮好,再加入煸炒好的蔥姜肉泥稍煮片刻即可

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蛋黃豌豆糊

原料:豌豆100克,蛋黃,大米50克,水四杯

方法:將豌豆煮熟,去掉豆莢,放進攪拌機中攪拌,將蛋黃壓成泥,將大米浸泡2小時,連水煲1小時,拌成糊狀最後燜5分鐘左右,最後糊狀的大米粥加入攪拌後的豌豆,蛋黃泥調味即可

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