很多媽媽都知道，寶寶到了一定的月齡，就應該添加合適的輔食。在開始給寶寶添加輔食時，因為寶寶消化能力尚未完善，所以媽媽應該給寶寶喂流質食品，再逐漸添加半流質食品，最後發展到固體食物。而寶寶粥就是食物性狀很好的一個過渡，從剛開始的十倍粥，到七倍粥，再到五倍粥，寶寶粥不僅是主食的保證，也為寶寶添加其他輔食提供了一個很好的溶劑，既保證了營養均衡，又能讓寶寶吃光光，一舉兩得，媽媽們學起來~

1、牛奶粥

原料：

大米50克，水4杯，奶粉3調羹。

做法：

1. 將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，

2. 放入鍋中熬成粥。

3. 為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。

2、蛋黃粥

原料：

雞蛋1個，大米50克，水4杯。

做法：

1. 將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放入鍋中慢熬成粥。

2. 將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。

3、青菜肉糜粥

原料：

大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，高湯4杯。

做法：

1. 米洗淨，用水泡1～2小時，

2. 放入鍋內，加高湯，熬煮半小時左右。

3. 將青菜洗乾淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。

4. 再將瘦肉洗淨切成薄片，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。

5. 然後，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。

4、臘八粥

原料：

花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。

做法：

1. 花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右，

2. 然後加水10杯，將之煮至軟熟。

3. 再加入糯米和紅棗，繼續煮25分鐘。

4. 最後加入桂圓肉，煮20分鐘，煮開即可。

5、海鮮粥

原料：

大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。

做法：

1. 米加入高湯，小火慢熬成粥狀。

2. 將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內，熬5分鐘。

3. 最後加入芹菜末即可。

6、豬肝泥粥

原料：

豬肝一個，大米50克，高湯4杯。

做法：

1. 米加入高湯，小火慢熬成粥狀。

2. 取豬肝少許切片，加少許檸檬片，去腥調味。

3. 然後放入攪拌機中打成泥狀。

4. 拌入粥中，繼續煮5分鐘即可。

7、魚粥

原料：

大米150克，鱈魚（或其它多肉少刺的魚）一條，高湯4杯。

做法：

1. 米加入高湯，小火慢熬成粥狀。

2. 魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎。

3. 拌入粥中，熬5分鐘即可。

8、香韭蛋粥

原料：

韭菜10克，大米50克，高湯4杯。

做法：

1. 米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟；

2. 將韭菜切成小段；

3. 將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎；

4. 然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續煮至爛熟即可。

9、奶酪粥

原料：

洋蔥10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。

做法：

1. 先將洋蔥切丁炒至透明；

2. 然後，在鍋內倒入水；

3. 煮開後將米飯和洋蔥一起放進去，煮成粥狀；

4. 再將奶酪切丁，加入粥內繼續煮，待奶酪融化後即可。

10、雞肝胡蘿蔔粥

原料：

雞肝2個，胡蘿蔔10克，大米50克，高湯4杯。

做法：

1. 飯加入高湯，小火慢熬成粥狀；

2. 雞肝及胡蘿蔔洗淨後，蒸熟搗成泥；

3. 加入粥內，煮熟即可。

11、紅薯雞蛋粥

原料：

紅薯1個，雞蛋1個

做法：

1. 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。

2. 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。

3. 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。

4. 粘稠時放入蛋黃，攪勻。

12、栗子粥

原料：

栗子5個，海帶清湯1/2杯

做法

1. 將栗子煮熟之後去皮，搗碎。

2. 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。

栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。

13、營養保健粥

原料：

大米小半碗，蘋果(或梨)半個，百合四五片，鮮大棗三個

做法：

1.前一天晚上將大米淘洗好，或做粥前至少兩個小時把米泡好。

2.把泡好的大米放在粥鍋裡，加適量的水，把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內，把百合和大棗洗淨直接放入，煮兩個小時即可。

14、山藥粥

原料：

山藥30克，對蝦1～2個，粳米50克。

做法：

1. 將粳米洗淨；山藥去皮，洗淨，切成小塊；對蝦擇好洗淨，切成兩半備用。

2. 鍋內加水，投入粳米，燒開後加入山藥塊，用文米煮成粥，待粥將熟時，放入對蝦段，煮熟即可。

15、梨汁粥

原料：

梨3—5個，白米50克，冰糖適量。

做法：

1. 梨洗淨切碎。

2. 取汁去渣，與白米、冰糖同入砂鍋內，加水煮為稀粥。

16、扁豆花粥

原料：

扁豆花10—15克。大米60克。

做法：

1. 先把大米兌水煮成稀粥。

2. 待州將熟時，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。

17、青菜冬菇粥

原料：

青菜50克，冬菇50克，大米80克

做法：

1. 青菜擇嫩葉洗淨煮軟後切碎，

2. 冬菇泡透，切成細粒。

3. 大米泡1-2小時後加入冬菇煮40分鐘。

4. 然後加入碎青菜，再煮10分鐘即可。

18、魚肉鬆粥

原料：

菠菜30克，魚肉鬆50克，大米80克

做法：

1. 粥熬至粘稠；

2. 放入開水燙過的菠菜碎葉，再加魚肉鬆，攪拌均勻，用小火煮幾分鐘即可。

19、魚肉粟米粥

原料：

大米80克，慄米30克，魚肉30克

做法：

1. 將米浸1小時，熬至粘稠；

2. 將粟米放入，將魚肉搗碎後放入；

3. 再次煮沸即可。

20、白果粥

原料：

白米250克，白果150克，腐竹50克，麥片20克，醬油10克，鹽少許。

做法：

1. 將米洗淨，用少許鹽拌勻。

2. 白果去殼，切開，去掉果中白心；

3. 腐竹用溫開水泡軟，用刀剁碎。

4. 清水3500克放入鍋內，用旺火煮沸後，下米、白果和腐竹同煮，煮半小時後，用淨紗布包住麥片，放進粥鍋內再煮半小時，米爛後，取出麥片渣包，即可。

21、肝末粥

原料：

豬肝一塊，青菜或西紅柿少量

做法：

1. 豬肝反覆浸泡清洗汁沒有血水，放入冰箱冷凍；

2. 把凍過的豬肝用勺子刮成末；

3. 同米一起煮，半熟時放一些碎青菜或西紅柿。

22、鈣質粥

原料：

大米2小匙，水120毫升，幼魚乾1小匙。

做法：

1. 將大米洗淨用水泡1-2小時，然後用旺火煮，

2. 鍋開後再用微火煮40-50分鐘。

3. 幼魚乾放入熱水中燙軟，濾去鹽後，將幼魚乾用切刀切碎，

4. 放入粥鍋內煮10分鐘。

23、寶寶益智核桃仁粥

原料：

山核桃仁20克（3－5個），粳米或糯米30克。

做法：

1. 將山核桃仁放入鍋中翻炒幾分鐘，之全熟關火；

2. 先將米洗淨，放入鍋內，加水後微火煮至半熟；

3. 將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥裡，煮至粘稠。

24、西式牛奶白米粥

原料：

白米100克，牛奶300克，黃油10克。

做法：

1. 把白米洗淨，投入鍋內加水適量，用旺火煮20分鐘，

2. 再加入牛奶、黃油，煮到米爛即成。

25、雞胗粉粥

原料：

雞內金6克，幹桔皮3克，砂仁1.5克，粳米30克。

做法：

1. 先將雞內金，桔皮、砂仁共研細末；

2. 再用水煮米成熟；

3. 將細末倒入粥中，煮開即可。

26、小魚蛋花粥

【原料】

飯1/2碗，水1杯，小魚10g，蛋1/2個

【做法】

1. 將米加水煮爛；

2. 取小魚10g，小煮一下；

3. 將1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。

27、雞肝糊

原料：

雞肝15克，雞架湯15克，醬油、蜂蜜各少許。

做法：

1. 將雞肝放入水中煮，除去血後再換水煮10分鐘，取出剝去雞肝外皮，將肝放入碗內研碎。

2. 將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，攪勻即成。

28、小米粥

原料：

小米30-50克，紅糖適量。

做法過程：

1. 將小米洗淨，加水煮成粥；

2. 可適量加點糖，做早餐食用。

29、田雞粥

原料：

田雞1只，大米50克，食鹽、蔥、姜少許。

做法過程：

1. 田雞去皮及內臟，剁碎；

2. 與大米共煮作粥；

3. 加入調料調味即可。

30、番茄土豆雞肉粥

原料：

香米、雞脯肉、番茄、土豆、植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。

做法：

1. 香米洗淨後用冷水泡2小時，雞脯肉剁成末，土豆洗淨煮熟後去皮且成小丁；番茄洗淨後用開水燙一下，去皮去蒂切成小丁。

2. 炒鍋加熱後放入植物油，將蔥姜放入鍋內，煸香後撈出，放入雞肉末，熟後推向鍋的一側，放入番茄丁煸炒至熟後將兩者混合在一起。

3. 將香米放入鍋中加水煮，用旺火燒開後改用文火熬成粥，然後加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。

4. 加入少許味精和鹽，繼續用小火煨至粥香外溢即可。

31、碎果仁麥片粥

原料：

麥片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4顆。

做法：

1. 將杏仁、核桃、腰果、花生洗淨後放入烤箱內烤熟。

2. 用粉碎機將烤熟的果仁打成碎末。

3. 麥片加水煮熟，加入打碎的果仁和少量糖拌勻即可。

32、南瓜粥

原料：

南瓜20克，去皮切小薄丁，水3大匙，奶粉1大匙

做法：

1. 米和南瓜放入鍋內加水煮。

2. 煮沸，轉小火，再煮20-30分鐘，粥爛即可。

33、花生紅棗蛋糊粥

原料：上好梗米100克，清水2500克，花生仁50克，紅棗5只，雞蛋2個，蜂蜜適量

做法：

1.梗米淘淨，花生米煮熟，去衣。

2.鍋內清水燒滾，放梗米、花生仁、紅棗，燒滾，用小火熬2小時，加蜂蜜，雞蛋液即成。

34、土豆肉末粥

用料：

大米50 g、土豆50 g、豬瘦肉25 g，植物油、精鹽、蔥末、五香面、味精各適量。

做法：

1、將土豆削皮洗淨，切成碎丁。

2、豬肉洗淨，成碎末。大米淘洗乾淨。

3、起油鍋燒熱，放入蔥末、五香面爆鍋，速將肉末入鍋猛炒，待肉變色時，即加水及大米煮粥，米粒伸長後再加入土豆丁、精鹽，用小火煮爛為止，停火後加味精調味。

35、排骨皮蛋粥

用料：

大米100 g，小排骨200 g，松花蛋半個；蔥花少許，醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

做法：

1、把小排骨洗淨，切成2cm長的小段，用醬油、鹽醃漬1小時，放入沸水中煮熟。

2、將松花蛋去殼，洗淨，切成小方塊。

3、把大米洗淨，放入沸水鍋中煮，當米粥將熬好時，放入松花蛋丁、醬油、味精；

4、另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時，倒入米粥中，至粥熬好以後，將排骨配到粥中，即可食用。

36、節瓜雞肉粥

用料：

米2湯匙，熟雞胸肉1小塊，節瓜2片。

做法：

1．節瓜去皮洗淨。

2．雞胸肉剁至極爛。

3．米洗淨，加入浸過米麵的清水浸1小時（米浸軟能加速煲爛）。

4．把3/4杯或適量的水，放人小煲內煲滾。放人米及浸米的水，節瓜也放人煲內煲滾，慢火煲成稀糊。取起節瓜壓成蓉放回粥內，雞肉也放人，煲成稀糊，加入極少的鹽調味。待溫度適合時，便可喂嬰兒。

37、鴨心粥

用料：

米2湯匙，鴨心3個。

做法：

1．鴨心切開邊，除去鴨心內的淤血並洗淨。

2．米洗淨，加入浸過米麵的清水浸1小時（米浸軟能加速煲爛）。

3．把3/4杯或適量的水放入小煲內煲滾。放入米及浸米的水，鴨心也放入煲內煲滾，慢火煲成稀糊，取出鴨心（不要），放下極少的鹽調味。待溫度適合時，便可喂嬰兒。

38、洋蔥牛肉泥粥

原料：

牛肉 2/3杯 (量米杯)

白米 1/4杯 (量米杯)

洋蔥丁 二大匙

紅蘿蔔丁 二大匙

水 三杯

作法：

1. 將所有的原料洗淨後，切成小丁；

2. 放入慢燉鍋，再加水蓋上鍋蓋，以小火燉煮4小時；

3. 待粥稍微涼後，再放到食物研磨機或果汁機打成泥，即可食用。

39、水果麥片粥

原料：

麥片100克，牛奶50克，水果50克。

做法:

① 將幹麥片用清水300克泡軟；水果洗淨切碎。

②將泡好的麥片連水倒入鍋內，置火上燒開，煮2-3分鐘後，加入牛奶，再煮5-6分鐘，等麥酥爛，稀稠適度，加入切碎的水果略煮一下，盛入碗內即成。

40、三色粥

原料：

粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。

做法：

1.粳米用清水淘洗一遍後放入不鏽鋼鍋中，加適量清水，用大火煮開後，改小火燉20分鐘。

2.瘦肉洗淨，剁成糜；青菜洗淨，剁成泥；豆腐切成丁。

3.將瘦肉糜放入粥內，用筷子將其攪散，以小火燉5分鐘。

4.將青菜泥和豆腐加入粥內並攪散，煮2分鐘後，加蔥花、食鹽和精製油，攪拌均勻即可。

如您喜歡我的文章請點贊、關注或者轉發給更多的朋友~

蒙迪教育，讓每個孩子都能得到適合自己的啟蒙教育

搜索“蒙迪教育”，關注公眾號，瞭解更多關於早教那點事兒

打開微博，搜索“蒙迪教育”，關注一下，我們會給您帶來更多驚喜！

張旭鎧（阿鎧老師）是蒙迪教育的聯合創始人，是臺灣著名的感統專家，比較擅長幫助家長找到孩子的優勢並加以培養，倡導：“孩子輕鬆育兒，孩子快樂成長”。

如果您遇到了有關孩子成長的問題，可以來問問阿鎧老師，搜搜張旭鎧（阿鎧老師）關注一下吧！

搜索“請問阿鎧老師”，關注公眾號，裡面有你想要的育兒經哦！

搜索“張旭鎧-阿鎧老師”，關注微博，看看育兒專家每天都在做什麼，可以從中學著更瞭解自己的孩子哦！