梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹,非常適合秋冬季節食用。
By 四人廚
用料
- 雪梨 一個
- 冰糖 適量
- 枸杞 適量
- 銀耳 適量
- 溫水 適量
做法步驟
1、銀耳用溫水泡發備用。
2、在雪梨的上三分之一處一刀兩斷。
3、把梨核和果肉分別取出，果肉保留備用，梨核棄之。中間掏空，洞可以大一些，但是要注意不要把底掏漏了。
4、把果肉改下刀，可以切碎一些。
5、在果肉上加入銀耳、枸杞、冰糖。冰糖可依據個人口味適量添加。
6、加入少許水。
7、蓋上蓋子後，放入碗中。再放入蒸鍋中蒸30-40分鐘。
8、啦啦啦，美味又健康的銀耳冰糖雪梨蠱完成啦！
9、快給你心愛的她做一份吧！
小貼士
梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。 梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當慎。梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
相關推薦
推薦中...