再過幾天就是二十四節氣的“穀雨”,也是春季的最後一個節氣，春天踏上了歸程，夏天在來的路上，氣溫迅速回升，雨量增多，空氣中的溼度逐漸加大，身體內熱和溼氣結合在一起，易形成溼熱，所以我們應該給身體祛火祛溼氣。而食療則以喝粥為好，粥是最養人的食物，早餐多喝粥不僅能補充營養，還能有利於清理腸胃，所以我推薦的這道薏米三豆粥是最佳選擇，此粥由薏米和黑豆、紅豆、綠豆組成，薏米和綠豆是寒涼之物，黑豆和紅豆的加入，對它的寒涼性有一定的抵消，常吃此粥可清熱祛火，預防便祕，健脾祛溼，不失為一道適合穀雨節氣享用的粥品。
【薏米】：具有利水滲溼、健脾、除痺、清熱排膿之功效。
【黑豆】： 有活血解毒、祛風利水、補腎滋陰、解表清熱、養肝明目等功效。
【紅豆】：健脾益腎、益氣養血、利尿消腫；
【綠豆】： 清熱解毒，止渴健胃，利水消腫；
薏米三豆粥
【材料】：紅豆 1把、綠豆 1把、黑豆 1把、薏仁 1把、冰糖 適量
【做法】：1、把紅豆、綠豆、黑豆和薏米浸泡1個小時；
2、浸泡好後把水倒掉，把所有材料倒入鍋內；
3、倒入所有材料3倍的水量，大火煮開後轉小火煮1個半小時；
4、最後煮到豆子開花後，放入冰糖調味即可；
軟糯香甜的薏米三豆粥煮好啦！做法簡單，趕緊給自己家人煮上一鍋吧！
【小提示】：如果是用電飯煲或電壓力煲，只要晚上睡覺前放好材料，預約時間，早上只要加點糖就可以吃了。
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