自從當了媽以後感覺自己就是超人,無論什麼小吃都要學,萬一學校來個美食分享活動還能拿得出手呀,你說是不是?前段時間我家寶貝幼兒園要求家長與孩子一起完成一道美食,我們做了層層分明的椰汁千層糕,得到小朋友和家長們的喜愛,如果你也想做出這樣好吃又好看的椰汁千層糕,就要注意每個步驟的細節了。因為是分層的,我們把椰漿層叫小白,糖水層叫小黃吧!
用料:
自從當了媽以後感覺自己就是超人,無論什麼小吃都要學,萬一學校來個美食分享活動還能拿得出手呀,你說是不是?前段時間我家寶貝幼兒園要求家長與孩子一起完成一道美食,我們做了層層分明的椰汁千層糕,得到小朋友和家長們的喜愛,如果你也想做出這樣好吃又好看的椰汁千層糕,就要注意每個步驟的細節了。因為是分層的,我們把椰漿層叫小白,糖水層叫小黃吧!
用料:
小黃:
馬蹄粉(洲星) 130克
清水 550克
紅、黃片糖 250克(依個人口未增減)
小白:
馬蹄粉 120克
椰漿(高達) 400克
牛奶 400克
步驟一、
自從當了媽以後感覺自己就是超人,無論什麼小吃都要學,萬一學校來個美食分享活動還能拿得出手呀,你說是不是?前段時間我家寶貝幼兒園要求家長與孩子一起完成一道美食,我們做了層層分明的椰汁千層糕,得到小朋友和家長們的喜愛,如果你也想做出這樣好吃又好看的椰汁千層糕,就要注意每個步驟的細節了。因為是分層的,我們把椰漿層叫小白,糖水層叫小黃吧!
用料:
小黃:
馬蹄粉(洲星) 130克
清水 550克
紅、黃片糖 250克(依個人口未增減)
小白:
馬蹄粉 120克
椰漿(高達) 400克
牛奶 400克
步驟一、
把糖片加入清水中煮至完全融化,放置10多分鐘,不能太燙也不能太涼,大概60多攝氏度的樣子。
步驟二、
自從當了媽以後感覺自己就是超人,無論什麼小吃都要學,萬一學校來個美食分享活動還能拿得出手呀,你說是不是?前段時間我家寶貝幼兒園要求家長與孩子一起完成一道美食,我們做了層層分明的椰汁千層糕,得到小朋友和家長們的喜愛,如果你也想做出這樣好吃又好看的椰汁千層糕,就要注意每個步驟的細節了。因為是分層的,我們把椰漿層叫小白,糖水層叫小黃吧!
用料:
小黃:
馬蹄粉(洲星) 130克
清水 550克
紅、黃片糖 250克(依個人口未增減)
小白:
馬蹄粉 120克
椰漿(高達) 400克
牛奶 400克
步驟一、
把糖片加入清水中煮至完全融化,放置10多分鐘,不能太燙也不能太涼,大概60多攝氏度的樣子。
步驟二、
把130克馬蹄粉倒入糖水中快速攪拌至無顆粒狀態,稱之為小黃。
步驟三、
自從當了媽以後感覺自己就是超人,無論什麼小吃都要學,萬一學校來個美食分享活動還能拿得出手呀,你說是不是?前段時間我家寶貝幼兒園要求家長與孩子一起完成一道美食,我們做了層層分明的椰汁千層糕,得到小朋友和家長們的喜愛,如果你也想做出這樣好吃又好看的椰汁千層糕,就要注意每個步驟的細節了。因為是分層的,我們把椰漿層叫小白,糖水層叫小黃吧!
用料:
小黃:
馬蹄粉(洲星) 130克
清水 550克
紅、黃片糖 250克(依個人口未增減)
小白:
馬蹄粉 120克
椰漿(高達) 400克
牛奶 400克
步驟一、
把糖片加入清水中煮至完全融化,放置10多分鐘,不能太燙也不能太涼,大概60多攝氏度的樣子。
步驟二、
把130克馬蹄粉倒入糖水中快速攪拌至無顆粒狀態,稱之為小黃。
步驟三、
120克馬蹄粉加入牛奶和椰漿攪拌均勻,我們稱它為小白。
步驟四、
自從當了媽以後感覺自己就是超人,無論什麼小吃都要學,萬一學校來個美食分享活動還能拿得出手呀,你說是不是?前段時間我家寶貝幼兒園要求家長與孩子一起完成一道美食,我們做了層層分明的椰汁千層糕,得到小朋友和家長們的喜愛,如果你也想做出這樣好吃又好看的椰汁千層糕,就要注意每個步驟的細節了。因為是分層的,我們把椰漿層叫小白,糖水層叫小黃吧!
用料:
小黃:
馬蹄粉(洲星) 130克
清水 550克
紅、黃片糖 250克(依個人口未增減)
小白:
馬蹄粉 120克
椰漿(高達) 400克
牛奶 400克
步驟一、
把糖片加入清水中煮至完全融化,放置10多分鐘,不能太燙也不能太涼,大概60多攝氏度的樣子。
步驟二、
把130克馬蹄粉倒入糖水中快速攪拌至無顆粒狀態,稱之為小黃。
步驟三、
120克馬蹄粉加入牛奶和椰漿攪拌均勻,我們稱它為小白。
步驟四、
小黃和小白準備好了,燒一鍋水,要多放點不然因為時間長而且全程大火,會很快沒有的,分別用兩個一樣大的勺子,先舀一勺小黃接著小白,每層上鍋蒸3-5分鐘即可,這樣重複直到完成。
步驟五、
自從當了媽以後感覺自己就是超人,無論什麼小吃都要學,萬一學校來個美食分享活動還能拿得出手呀,你說是不是?前段時間我家寶貝幼兒園要求家長與孩子一起完成一道美食,我們做了層層分明的椰汁千層糕,得到小朋友和家長們的喜愛,如果你也想做出這樣好吃又好看的椰汁千層糕,就要注意每個步驟的細節了。因為是分層的,我們把椰漿層叫小白,糖水層叫小黃吧!
用料:
小黃:
馬蹄粉(洲星) 130克
清水 550克
紅、黃片糖 250克(依個人口未增減)
小白:
馬蹄粉 120克
椰漿(高達) 400克
牛奶 400克
步驟一、
把糖片加入清水中煮至完全融化,放置10多分鐘,不能太燙也不能太涼,大概60多攝氏度的樣子。
步驟二、
把130克馬蹄粉倒入糖水中快速攪拌至無顆粒狀態,稱之為小黃。
步驟三、
120克馬蹄粉加入牛奶和椰漿攪拌均勻,我們稱它為小白。
步驟四、
小黃和小白準備好了,燒一鍋水,要多放點不然因為時間長而且全程大火,會很快沒有的,分別用兩個一樣大的勺子,先舀一勺小黃接著小白,每層上鍋蒸3-5分鐘即可,這樣重複直到完成。
步驟五、
蒸好的千層糕一定要放涼了再脫模,切塊。
步驟六、
自從當了媽以後感覺自己就是超人,無論什麼小吃都要學,萬一學校來個美食分享活動還能拿得出手呀,你說是不是?前段時間我家寶貝幼兒園要求家長與孩子一起完成一道美食,我們做了層層分明的椰汁千層糕,得到小朋友和家長們的喜愛,如果你也想做出這樣好吃又好看的椰汁千層糕,就要注意每個步驟的細節了。因為是分層的,我們把椰漿層叫小白,糖水層叫小黃吧!
用料:
小黃:
馬蹄粉(洲星) 130克
清水 550克
紅、黃片糖 250克(依個人口未增減)
小白:
馬蹄粉 120克
椰漿(高達) 400克
牛奶 400克
步驟一、
把糖片加入清水中煮至完全融化,放置10多分鐘,不能太燙也不能太涼,大概60多攝氏度的樣子。
步驟二、
把130克馬蹄粉倒入糖水中快速攪拌至無顆粒狀態,稱之為小黃。
步驟三、
120克馬蹄粉加入牛奶和椰漿攪拌均勻,我們稱它為小白。
步驟四、
小黃和小白準備好了,燒一鍋水,要多放點不然因為時間長而且全程大火,會很快沒有的,分別用兩個一樣大的勺子,先舀一勺小黃接著小白,每層上鍋蒸3-5分鐘即可,這樣重複直到完成。
步驟五、
蒸好的千層糕一定要放涼了再脫模,切塊。
步驟六、
放涼後切成自己喜歡的樣子。
步驟七、
自從當了媽以後感覺自己就是超人,無論什麼小吃都要學,萬一學校來個美食分享活動還能拿得出手呀,你說是不是?前段時間我家寶貝幼兒園要求家長與孩子一起完成一道美食,我們做了層層分明的椰汁千層糕,得到小朋友和家長們的喜愛,如果你也想做出這樣好吃又好看的椰汁千層糕,就要注意每個步驟的細節了。因為是分層的,我們把椰漿層叫小白,糖水層叫小黃吧!
用料:
小黃:
馬蹄粉(洲星) 130克
清水 550克
紅、黃片糖 250克(依個人口未增減)
小白:
馬蹄粉 120克
椰漿(高達) 400克
牛奶 400克
步驟一、
把糖片加入清水中煮至完全融化,放置10多分鐘,不能太燙也不能太涼,大概60多攝氏度的樣子。
步驟二、
把130克馬蹄粉倒入糖水中快速攪拌至無顆粒狀態,稱之為小黃。
步驟三、
120克馬蹄粉加入牛奶和椰漿攪拌均勻,我們稱它為小白。
步驟四、
小黃和小白準備好了,燒一鍋水,要多放點不然因為時間長而且全程大火,會很快沒有的,分別用兩個一樣大的勺子,先舀一勺小黃接著小白,每層上鍋蒸3-5分鐘即可,這樣重複直到完成。
步驟五、
蒸好的千層糕一定要放涼了再脫模,切塊。
步驟六、
放涼後切成自己喜歡的樣子。
步驟七、
想要口感更Q彈點的,放到冰箱裡面冷藏2個小時。
小貼士:
1、粉漿都要過篩一遍,因馬蹄粉會有雜質,過篩後會均勻細滑。
2、每次倒粉漿時必須把粉漿攪拌均勻,非常重要。
3、椰漿是濃稠狀態的液體,不是飲料椰汁。
4、蒸好發現有些水在上面倒出來就好了,不影響的。
5、這次的糖加了一塊紅片糖,顏色更好看了。如果喜歡顏色更深點的可用紅片糖