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美國著名皮膚學家佩裡肯教授指出導致人類衰老的元凶是糖分子。附著在骨膠原上的糖分子會破壞細胞，使纖維變得僵硬，失去彈性，從而致使皺紋產生。而野生的冷水魚類，如三文魚，鮐魚和鱒魚，含有一種獨特的脂肪酸，能刺激神經，修復被損細胞，促使皮下肌肉收縮和繃緊。
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又稱“仙桃”，不僅可以滋補強身、清熱利尿、生津潤燥，其味酸甜可口，營養十分豐富，臨床上作用廣泛，深受人們的喜愛。同時它可以抗黑色素的生成，消出雀斑。
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牛奶中含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭髮烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用
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西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。
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大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。
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蜂蜜有助於提高人體內有益健康的抗氧化劑水平。促進皮膚紅潤細膩有光澤。
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肉皮中含有豐富的膠原蛋白質，肉皮蛋白質的含量為豬肉的2.5倍，碳水合物比豬肉高4倍多，脂肪含量卻只有豬肉的二分之一。肉皮蛋白質的主要成分為膠原蛋白和彈性蛋白。常食用肉皮可使貯水功能低下的組織細胞得以改善，減少皮膚皺紋，令人丰采長存。
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海帶除了抗輻射外，還有其它很多功效：
1、防治甲狀腺腫。2、降壓。3、降脂。4、抑制腫瘤。5、提高免疫力。6、降糖。
7、利尿、消腫。8、預防心腦血管病。9、消除乳腺增生。10、護髮。11、補鈣。
12、美容。 13、減肥。
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被認為“平民水果之王”西紅柿可以降低膽固醇的含量，西紅柿中豐富的維生素還可以輔助治療貧血。西紅柿中還含有一定量的鉀離子和鎂離子，具有降壓的作用，能擴張血管，增加血管舒緩度，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。
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有一句諺語叫做：每天一蘋果，醫生遠離我。蘋果含有纖維素、維生素C和糖，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。也是減肥的好幫手呢。
