7月22日是二十四節氣中的大暑，大暑正值“三伏天”裡的“中伏”前後，是一年中最熱的時期。此時應該如何養生？我國有哪些傳統民俗？夏季避暑哪裡好？古人又曾如何消暑？不妨讓小編帶你清涼一夏。
《月令七十二候集解》中說：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”其氣候特徵是：“鬥指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。
▲節氣文人畫《大暑》 朱樵
圖片來源：《二十四節氣國畫圖冊》
民間習俗知多少？
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冰荔枝、熱羊湯，祛病延年晒伏姜
“小暑不算熱，大暑正伏天。”作為一個氣溫類節氣，炎熱的大暑，日照強，雨水多，生機勃勃，孕育著豐收。大暑期間是一年中最緊張、最艱苦的收穫季節。講究怡情健身的中國人在每年的這個節氣裡，舉行各種民俗活動，在火熱的日子裡調養身心。
吃涼：荔枝鳳梨燒仙草
大暑的民俗主要體現在吃的方面。這一時節的民間飲食習俗大致分為兩種。
先說第一種，吃涼性食物消暑。如廣東很多地方都流傳著一句諺語：“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。”
所謂“吃仙草”中的仙草，又名涼粉草、仙人草，是藥食兩用植物資源。莖葉晒乾後可以做成燒仙草，外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏，是一種消暑的甜品。由於其具有神奇的消暑功效，所以被譽為“仙草”。
燒仙草也是臺灣的名小吃之一，當地在大暑還有吃鳳梨的習俗，因為這個時節的鳳梨最好吃，有敗火的作用，再加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。
福建莆田人在大暑時節則有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。最過癮的吃法莫過於先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嚐。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。於是，有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人蔘一樣高。
喝熱：饃饃就著羊肉湯
不光吃涼，有些地方的人們習慣在大暑時節吃熱性食物。比如，湘中、湘北素有一種傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有在大暑吃薑的風俗，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。
山東不少地區的民眾，比如棗莊，有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即喝羊肉湯）的習俗，又叫吃伏羊。
有營養學家對大暑吃羊肉進行過研究，認為羊肉在伏天吃營養程度最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡，必然全身大汗淋漓。這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，有益健康。
晒姜：暑熱晒出好食材
大暑有著一年中最熱烈的陽光，讓人避之不及。這樣極致的酷熱，也催生出水分蒸發後的美味。晒豆角、晒辣椒、晒鹹菜……這些食材只要天氣好，晒上一兩天就行了。但有一種食材，得從大暑一直晒到出伏——晒伏姜。
生薑性暖，被暑熱暴晒之後變成大熱的食材，正好可以給著涼的人救救急。一塊伏姜吃下去，暖胃、發汗，捂著被子睡到天亮，一場可能即將來臨的感冒就這樣避免了。有人說，這三伏天裡的恩物，在三九嚴寒中給人帶去了溫暖。晒伏姜，從某種意義上說，也算是冬病夏治的一種表現。
送暑：送走瘟疫保平安
大暑送“大暑船”，這個民俗活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史了。
大暑送“大暑船”活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例後建造，船內載各種祭品。活動開始後，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴。隨後，這艘“大暑船”被拉出漁港，在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五穀豐登，生活安康。
今天，當地仍然延續著這項活動。大暑船完全按照舊時的三桅帆船縮小比例後建造，船內載各種祭品。活動開始後，50多名漁民輪流抬著大暑船在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群。
大暑重“養心”
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睡覺“寧心”
夏天要有充足的睡眠，“熱天睡好覺，勝吃西洋參”。睡眠好，心情好，有利於心神的寧靜。晚睡早起，可以順應自然界陽盛陰虛的變化，而相對不足的睡眠則可以用午休做補償。
大笑“開心”
笑是夏天養生的良藥。“笑一笑，十年少”，不無道理。夏季氣候悶熱，易使血壓升高，心煩意亂，這時若能笑口常開，就能改善情緒，從而協調人體各臟器的功能。
飲茶“安心”
夏季天熱容易出汗，而中醫向來視汗為“心之液”，出汗過多易消耗心臟陰液。用金銀花、金蓮花、百合花這三種花一起泡茶喝，可以起到清心火、清熱解毒的作用，是非常簡單且實用的養心茶。
喝粥“健心”
喝粥養生是大暑時節比較好的選擇，暑天喝粥不但可以生津止渴，清涼解暑，還能補養身體。荷葉薄荷粥：鮮荷葉1張，薄荷30克，粳米100克。將荷葉洗淨、切碎，薄荷洗淨，兩物加適量清水用中火煮後取汁，倒入粳米煮粥，然後加冰糖，即可食用。
且讀消夏詩
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炎炎夏日，在古人留下的詩詞中尋找避暑良方，如臨其境，頓生絲絲涼意，夏日的暑氣也彷彿隨之而去。
《夏日山中》
李白（唐）
懶搖白羽扇，裸袒青林中。
脫巾掛石壁，露頂灑松風。
《夏日閒放》
白居易（唐）
時暑不出門，亦無賓客至。靜室深下簾，小庭新掃地。
褰裳復岸幘，閒傲得自恣。朝景枕簟清，乘涼一覺睡。
午餐何所有，魚肉一兩味。夏服亦無多，蕉紗三五事。
資身既給足，長物徒煩費。若比簞瓢人，吾今太富貴。
《山亭夏日》
高駢（唐）
綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘。
水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。
《夏日南亭懷辛大》
孟浩然（唐）
山光忽西落，池月漸東上。
散發乘夕涼，開軒臥閒敞。
荷風送香氣，竹露滴清響。
欲取鳴琴彈，恨無知音賞。
感此懷故人，中宵勞夢想。
《大暑》
曾幾（宋）
赤日幾時過，清風無處尋。
經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
蘭若靜復靜，茅茨深又深。
炎蒸乃如許，那更惜分陰。
《暮熱遊荷池上》
楊萬里（宋）
細草搖頭忽報儂，披襟攔得一西風。
荷花入暮猶愁熱，低面深藏碧傘中。
《天淨沙·夏》
白樸（元）
雲收雨過波添，
樓高水冷瓜甜，
綠樹陰垂畫簷。
紗廚藤簟，
玉人羅扇輕縑。
大暑來了，您有何消夏妙招？