青藏上的“大肉包”188一個,看著肉挺多的,切開後悔了!

洋蔥 青椒 旅行 甘南 蔬菜 糖小白美食分享 2018-12-19
青藏上的“大肉包”188一個,看著肉挺多的,切開後悔了!

去青藏線一帶去旅行時,會發現那邊有很多的美食,其中有一家店裡的食物那是相當的出名,那就是在甘南郎木寺吃到的石烹羊肉。看看圖中的這個塊頭很大的就是石烹羊肉了,這個白色的東西是羊胃,裡面放的是羊肉,做菜的時候,把羊肉、洋蔥、胡蘿蔔等菜放到這個羊胃裡做出來的。不知道的還以為是一個大肉包呢!它的價格在188元左右,看到這裡你一定覺得很划算吧,花上188元就能吃到這麼多的羊肉,簡直不要太划算了!

青藏上的“大肉包”188一個,看著肉挺多的,切開後悔了!

不過等把這個胖胖的,看起來個頭很大的“大肉包”切開,你就會失望了,再看看裡面的羊肉就會有點後悔了,其實裡面的羊肉並不多的,大部分的是石頭!而裡面的羊肉就是因為這些石頭才會變熟的。來看看這種美食是如何做出來的吧。

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先是把羊肉切成小塊,然後把它們用孜然粉、鹽、辣椒粉、油等醃好,然後再切一些洋蔥、青椒等蔬菜把它們給攪拌均勻了,連菜帶肉才盆子裡的這點,它的份量還是蠻少的。

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等把羊肉拌好之後,就把羊肉和菜全塞到這個羊肚裡面去。

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這個時候,外面爐子裡的石頭已經被烤到滾燙了,再用夾子把這些石頭全塞到這個羊肚裡面。

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工作人員再不停地翻動著這個羊肚。因為石頭在一個密封的環境裡,石頭碰到羊肉會產生大量的熱氣,正是這些熱氣,把羊肚裡面的羊肉給弄熟了,這美味的“大肉包”也就做好了。

青藏上的“大肉包”188一個,看著肉挺多的,切開後悔了!

看看這美味的烹羊肉,有沒有把你給饞到呢?每年走青藏線去旅行的人,都會到這邊來吃這種“石烹羊肉”,已經成為當地的特色了!

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