記者 | 劉雨靜
很快中國消費者也能在家門口買到星巴克最受歡迎的季節性飲品——南瓜香料拿鐵（Pumpkin Spice Latte，簡稱PSL）了。
這款秋季限定特飲自2003年上市已經在全球賣出了2億杯——英國衛報估計，僅去年南瓜香料拿鐵這一僅在秋冬販賣的飲料，就給星巴克帶來了14億美元的銷量。
在中國的大眾口味中，秋天原本並不會與南瓜、香料和肉桂的味道產生直接情感關聯。不過星巴克還是決定把南瓜香料拿鐵引進中國了——今天，星巴克在全國上市了今年的秋季特飲，其中便有這款“PSL”，取名為“南瓜絲絨拿鐵”。
目前PSL已經在星巴克全球的50多個市場登陸，中國終於成為其中之一。除此之外，還有加入楓糖威士忌口味糖漿的“楓糖可芮奇諾”、小熊形狀的焦糖榛子蛋糕等新品。
"記者 | 劉雨靜
很快中國消費者也能在家門口買到星巴克最受歡迎的季節性飲品——南瓜香料拿鐵（Pumpkin Spice Latte，簡稱PSL）了。
這款秋季限定特飲自2003年上市已經在全球賣出了2億杯——英國衛報估計，僅去年南瓜香料拿鐵這一僅在秋冬販賣的飲料，就給星巴克帶來了14億美元的銷量。
在中國的大眾口味中，秋天原本並不會與南瓜、香料和肉桂的味道產生直接情感關聯。不過星巴克還是決定把南瓜香料拿鐵引進中國了——今天，星巴克在全國上市了今年的秋季特飲，其中便有這款“PSL”，取名為“南瓜絲絨拿鐵”。
目前PSL已經在星巴克全球的50多個市場登陸，中國終於成為其中之一。除此之外，還有加入楓糖威士忌口味糖漿的“楓糖可芮奇諾”、小熊形狀的焦糖榛子蛋糕等新品。
在所有新品中，星巴克對南瓜絲絨拿鐵抱有很大期待。品牌甚至特別為南瓜絲絨拿鐵註冊了一個微博賬號“PSL南瓜絲絨拿鐵”，從8月底就開始以第一人稱視角為PSL造勢，以一種與當下偶像選秀類似的人格化、養成式的口吻與粉絲溝通，把PSL打造成“來中國營業的年輕偶像”身份。在推特上，PSL也擁有單獨建立賬號、與粉絲溝通的人格化“偶像”待遇。
"記者 | 劉雨靜
很快中國消費者也能在家門口買到星巴克最受歡迎的季節性飲品——南瓜香料拿鐵（Pumpkin Spice Latte，簡稱PSL）了。
這款秋季限定特飲自2003年上市已經在全球賣出了2億杯——英國衛報估計，僅去年南瓜香料拿鐵這一僅在秋冬販賣的飲料，就給星巴克帶來了14億美元的銷量。
在中國的大眾口味中，秋天原本並不會與南瓜、香料和肉桂的味道產生直接情感關聯。不過星巴克還是決定把南瓜香料拿鐵引進中國了——今天，星巴克在全國上市了今年的秋季特飲，其中便有這款“PSL”，取名為“南瓜絲絨拿鐵”。
目前PSL已經在星巴克全球的50多個市場登陸，中國終於成為其中之一。除此之外，還有加入楓糖威士忌口味糖漿的“楓糖可芮奇諾”、小熊形狀的焦糖榛子蛋糕等新品。
在所有新品中，星巴克對南瓜絲絨拿鐵抱有很大期待。品牌甚至特別為南瓜絲絨拿鐵註冊了一個微博賬號“PSL南瓜絲絨拿鐵”，從8月底就開始以第一人稱視角為PSL造勢，以一種與當下偶像選秀類似的人格化、養成式的口吻與粉絲溝通，把PSL打造成“來中國營業的年輕偶像”身份。在推特上，PSL也擁有單獨建立賬號、與粉絲溝通的人格化“偶像”待遇。
從目前的微博反饋來看，新品上市首日已經有不少消費者晒出了購買的南瓜絲絨拿鐵，口味反饋褒貶不一。中國消費者對於南瓜絲絨拿鐵的興趣大多來自於“它是秋季單品”以及“在全球多個市場風靡”；也有一些有海外背景的年輕人在朋友圈表示——終於喝到這款讓人懷舊的飲品了。“跟美國每年秋天的一樣嗎？留學回來就再也沒喝過，太懷念了，”有人在星巴克的微信推送下回復。
事實上，懷舊感和季節情懷也是這款季節限定特飲多年來能在星巴克的一些市場風靡的原因，特別是美國市場。
衛報、NBC等媒體曾分析過為什麼美國消費者對南瓜香料拿鐵如此痴迷：一方面，南瓜香料能引發不少消費者對於兒時和故鄉的懷舊之情。在美國，不少家庭在秋冬都會以南瓜、薄荷、肉桂、香料等食材作為佐料製作蛋糕甜品，南瓜這種食材原本就是家常秋日食材的代表。
"記者 | 劉雨靜
很快中國消費者也能在家門口買到星巴克最受歡迎的季節性飲品——南瓜香料拿鐵（Pumpkin Spice Latte，簡稱PSL）了。
這款秋季限定特飲自2003年上市已經在全球賣出了2億杯——英國衛報估計，僅去年南瓜香料拿鐵這一僅在秋冬販賣的飲料，就給星巴克帶來了14億美元的銷量。
在中國的大眾口味中，秋天原本並不會與南瓜、香料和肉桂的味道產生直接情感關聯。不過星巴克還是決定把南瓜香料拿鐵引進中國了——今天，星巴克在全國上市了今年的秋季特飲，其中便有這款“PSL”，取名為“南瓜絲絨拿鐵”。
目前PSL已經在星巴克全球的50多個市場登陸，中國終於成為其中之一。除此之外，還有加入楓糖威士忌口味糖漿的“楓糖可芮奇諾”、小熊形狀的焦糖榛子蛋糕等新品。
在所有新品中，星巴克對南瓜絲絨拿鐵抱有很大期待。品牌甚至特別為南瓜絲絨拿鐵註冊了一個微博賬號“PSL南瓜絲絨拿鐵”，從8月底就開始以第一人稱視角為PSL造勢，以一種與當下偶像選秀類似的人格化、養成式的口吻與粉絲溝通，把PSL打造成“來中國營業的年輕偶像”身份。在推特上，PSL也擁有單獨建立賬號、與粉絲溝通的人格化“偶像”待遇。
從目前的微博反饋來看，新品上市首日已經有不少消費者晒出了購買的南瓜絲絨拿鐵，口味反饋褒貶不一。中國消費者對於南瓜絲絨拿鐵的興趣大多來自於“它是秋季單品”以及“在全球多個市場風靡”；也有一些有海外背景的年輕人在朋友圈表示——終於喝到這款讓人懷舊的飲品了。“跟美國每年秋天的一樣嗎？留學回來就再也沒喝過，太懷念了，”有人在星巴克的微信推送下回復。
事實上，懷舊感和季節情懷也是這款季節限定特飲多年來能在星巴克的一些市場風靡的原因，特別是美國市場。
衛報、NBC等媒體曾分析過為什麼美國消費者對南瓜香料拿鐵如此痴迷：一方面，南瓜香料能引發不少消費者對於兒時和故鄉的懷舊之情。在美國，不少家庭在秋冬都會以南瓜、薄荷、肉桂、香料等食材作為佐料製作蛋糕甜品，南瓜這種食材原本就是家常秋日食材的代表。
“儘管外面有30度氣溫，”位於洛杉磯的消費者Sa’iyda Shabazz說，“喝PSL的時候還是能讓我聯想到寒冷的天氣、秋季的落葉和穿上厚厚靴子的感受。”而另一位名為Cindy的消費者則對NBC表示，南瓜香料拿鐵“讓她想起自己在南方的故鄉，是兒時秋天家的味道。”
另一方面，經歷了長久的市場培育，星巴克已經把南瓜香料拿鐵變成了消費者每年會在秋季期待的儀式感商品。
康奈爾大學教授Brian Wansink曾解釋過為何季節限定總能讓消費者買賬：當限時供應的套路與某個季節或者節日結合，人們對於節日的熱情也能關聯到他們對產品的態度上。“像是給產品套上了一個光環，你必須在它離你而去之前買到，”Brian Wansink說。
因為南瓜香料拿鐵的走紅，很多商業品牌如今跟風推出了類似口味的商品，在每年秋季開售：M&M巧克力豆曾推出過南瓜派口味，See’s Candies糖果店推出過南瓜香料棒棒糖，星巴克的競爭對手之一唐恩都樂也推出過南瓜麥芬、南瓜拿鐵、南瓜奶油麵包乳酪等等。
"記者 | 劉雨靜
很快中國消費者也能在家門口買到星巴克最受歡迎的季節性飲品——南瓜香料拿鐵（Pumpkin Spice Latte，簡稱PSL）了。
這款秋季限定特飲自2003年上市已經在全球賣出了2億杯——英國衛報估計，僅去年南瓜香料拿鐵這一僅在秋冬販賣的飲料，就給星巴克帶來了14億美元的銷量。
在中國的大眾口味中，秋天原本並不會與南瓜、香料和肉桂的味道產生直接情感關聯。不過星巴克還是決定把南瓜香料拿鐵引進中國了——今天，星巴克在全國上市了今年的秋季特飲，其中便有這款“PSL”，取名為“南瓜絲絨拿鐵”。
目前PSL已經在星巴克全球的50多個市場登陸，中國終於成為其中之一。除此之外，還有加入楓糖威士忌口味糖漿的“楓糖可芮奇諾”、小熊形狀的焦糖榛子蛋糕等新品。
在所有新品中，星巴克對南瓜絲絨拿鐵抱有很大期待。品牌甚至特別為南瓜絲絨拿鐵註冊了一個微博賬號“PSL南瓜絲絨拿鐵”，從8月底就開始以第一人稱視角為PSL造勢，以一種與當下偶像選秀類似的人格化、養成式的口吻與粉絲溝通，把PSL打造成“來中國營業的年輕偶像”身份。在推特上，PSL也擁有單獨建立賬號、與粉絲溝通的人格化“偶像”待遇。
從目前的微博反饋來看，新品上市首日已經有不少消費者晒出了購買的南瓜絲絨拿鐵，口味反饋褒貶不一。中國消費者對於南瓜絲絨拿鐵的興趣大多來自於“它是秋季單品”以及“在全球多個市場風靡”；也有一些有海外背景的年輕人在朋友圈表示——終於喝到這款讓人懷舊的飲品了。“跟美國每年秋天的一樣嗎？留學回來就再也沒喝過，太懷念了，”有人在星巴克的微信推送下回復。
事實上，懷舊感和季節情懷也是這款季節限定特飲多年來能在星巴克的一些市場風靡的原因，特別是美國市場。
衛報、NBC等媒體曾分析過為什麼美國消費者對南瓜香料拿鐵如此痴迷：一方面，南瓜香料能引發不少消費者對於兒時和故鄉的懷舊之情。在美國，不少家庭在秋冬都會以南瓜、薄荷、肉桂、香料等食材作為佐料製作蛋糕甜品，南瓜這種食材原本就是家常秋日食材的代表。
“儘管外面有30度氣溫，”位於洛杉磯的消費者Sa’iyda Shabazz說，“喝PSL的時候還是能讓我聯想到寒冷的天氣、秋季的落葉和穿上厚厚靴子的感受。”而另一位名為Cindy的消費者則對NBC表示，南瓜香料拿鐵“讓她想起自己在南方的故鄉，是兒時秋天家的味道。”
另一方面，經歷了長久的市場培育，星巴克已經把南瓜香料拿鐵變成了消費者每年會在秋季期待的儀式感商品。
康奈爾大學教授Brian Wansink曾解釋過為何季節限定總能讓消費者買賬：當限時供應的套路與某個季節或者節日結合，人們對於節日的熱情也能關聯到他們對產品的態度上。“像是給產品套上了一個光環，你必須在它離你而去之前買到，”Brian Wansink說。
因為南瓜香料拿鐵的走紅，很多商業品牌如今跟風推出了類似口味的商品，在每年秋季開售：M&M巧克力豆曾推出過南瓜派口味，See’s Candies糖果店推出過南瓜香料棒棒糖，星巴克的競爭對手之一唐恩都樂也推出過南瓜麥芬、南瓜拿鐵、南瓜奶油麵包乳酪等等。
對於星巴克來說，南瓜香料拿鐵也成了重要的拉動銷量的工具。當星巴克秋季開賣南瓜香料拿鐵，門店來店客流也會增加，且那些來買南瓜香料拿鐵的客人通常會造訪兩次以上，客單價也比不賣南瓜香料拿鐵的顧客高10%(2017年數據)。
"記者 | 劉雨靜
很快中國消費者也能在家門口買到星巴克最受歡迎的季節性飲品——南瓜香料拿鐵（Pumpkin Spice Latte，簡稱PSL）了。
這款秋季限定特飲自2003年上市已經在全球賣出了2億杯——英國衛報估計，僅去年南瓜香料拿鐵這一僅在秋冬販賣的飲料，就給星巴克帶來了14億美元的銷量。
在中國的大眾口味中，秋天原本並不會與南瓜、香料和肉桂的味道產生直接情感關聯。不過星巴克還是決定把南瓜香料拿鐵引進中國了——今天，星巴克在全國上市了今年的秋季特飲，其中便有這款“PSL”，取名為“南瓜絲絨拿鐵”。
目前PSL已經在星巴克全球的50多個市場登陸，中國終於成為其中之一。除此之外，還有加入楓糖威士忌口味糖漿的“楓糖可芮奇諾”、小熊形狀的焦糖榛子蛋糕等新品。
在所有新品中，星巴克對南瓜絲絨拿鐵抱有很大期待。品牌甚至特別為南瓜絲絨拿鐵註冊了一個微博賬號“PSL南瓜絲絨拿鐵”，從8月底就開始以第一人稱視角為PSL造勢，以一種與當下偶像選秀類似的人格化、養成式的口吻與粉絲溝通，把PSL打造成“來中國營業的年輕偶像”身份。在推特上，PSL也擁有單獨建立賬號、與粉絲溝通的人格化“偶像”待遇。
從目前的微博反饋來看，新品上市首日已經有不少消費者晒出了購買的南瓜絲絨拿鐵，口味反饋褒貶不一。中國消費者對於南瓜絲絨拿鐵的興趣大多來自於“它是秋季單品”以及“在全球多個市場風靡”；也有一些有海外背景的年輕人在朋友圈表示——終於喝到這款讓人懷舊的飲品了。“跟美國每年秋天的一樣嗎？留學回來就再也沒喝過，太懷念了，”有人在星巴克的微信推送下回復。
事實上，懷舊感和季節情懷也是這款季節限定特飲多年來能在星巴克的一些市場風靡的原因，特別是美國市場。
衛報、NBC等媒體曾分析過為什麼美國消費者對南瓜香料拿鐵如此痴迷：一方面，南瓜香料能引發不少消費者對於兒時和故鄉的懷舊之情。在美國，不少家庭在秋冬都會以南瓜、薄荷、肉桂、香料等食材作為佐料製作蛋糕甜品，南瓜這種食材原本就是家常秋日食材的代表。
“儘管外面有30度氣溫，”位於洛杉磯的消費者Sa’iyda Shabazz說，“喝PSL的時候還是能讓我聯想到寒冷的天氣、秋季的落葉和穿上厚厚靴子的感受。”而另一位名為Cindy的消費者則對NBC表示，南瓜香料拿鐵“讓她想起自己在南方的故鄉，是兒時秋天家的味道。”
另一方面，經歷了長久的市場培育，星巴克已經把南瓜香料拿鐵變成了消費者每年會在秋季期待的儀式感商品。
康奈爾大學教授Brian Wansink曾解釋過為何季節限定總能讓消費者買賬：當限時供應的套路與某個季節或者節日結合，人們對於節日的熱情也能關聯到他們對產品的態度上。“像是給產品套上了一個光環，你必須在它離你而去之前買到，”Brian Wansink說。
因為南瓜香料拿鐵的走紅，很多商業品牌如今跟風推出了類似口味的商品，在每年秋季開售：M&M巧克力豆曾推出過南瓜派口味，See’s Candies糖果店推出過南瓜香料棒棒糖，星巴克的競爭對手之一唐恩都樂也推出過南瓜麥芬、南瓜拿鐵、南瓜奶油麵包乳酪等等。
對於星巴克來說，南瓜香料拿鐵也成了重要的拉動銷量的工具。當星巴克秋季開賣南瓜香料拿鐵，門店來店客流也會增加，且那些來買南瓜香料拿鐵的客人通常會造訪兩次以上，客單價也比不賣南瓜香料拿鐵的顧客高10%(2017年數據)。
因此，星巴克不但推出過各種南瓜香料周邊商品（比如南瓜香料味的咖啡伴侶），南瓜香料拿鐵的上市時間也越來越早，從9月逐步推移到8月夏天還沒過完的時候，比如2018年南瓜香料拿鐵的上市時間是8月28日，而今年的8月27日星巴克就開始發售南瓜香料拿鐵了。
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