吃貨圈盛傳：民園有家西餐廳，人均竟不到80元就能吃到米其林的品質。
提到西餐，
很多人第一反應就是：量少價又高。
But
民園有家店，
一定打破你們這種傳統思想，
這裡，
可能是一家“假”的西餐廳！
人均不到80元，
竟能吃到米其林的品質？！
沒錯！
這裡就是最近在吃貨圈大火的：
DJ Music Farm 音樂農場
輕工業風格的餐廳位於民園廣場一層，原木色餐桌和皮質座椅舒服的搭配在一起。隨處可見的歐式復古元素，每個小細節都足夠討人歡喜。
環境舒適，餐品美味！
亮點先看
1.擁有服務過多國元首、富翁、明星的新西蘭米其林三星主廚Simon Gualt親自帶領的團隊。
2.所有食材均來源於一步之遙的民園進口商品直營中心，新鮮、物美價廉。
3.店內多達500+種酒，啤酒、紅酒、洋酒，價格和品質都有保證噢~
4.牛排種類豐富，安格斯、加拿大、澳洲和牛...牛眼肉、菲力、西冷...你想吃的，這裡都有！
“一帶一路”帶來的異國美味
在DJ家，除了可以品嚐到被稱為“和牛中的貴族”的M9級別和牛，還有世界公認的前四種牛肉品種之一的安格斯谷飼牛肉，是在草飼牛的年紀達到20個月或者重量達到400公斤左右時，集中以高營養谷飼（大麥、小麥、燕麥、高粱、玉米）餵養至少100天以上，確保牛隻攝取均衡的營養。
好食材，當然也要配專業廚師，才能發揮出食材本身最佳的口感。一起來看看新西蘭米其林星級大廚西蒙·戈爾，為我們呈現怎樣的新西蘭牛排盛宴吧！
加拿大牛小排68元，100g
搭飛機來的加拿大牛小排，都是到了店裡原肉現切。因為是最靠近牛肋骨的中段肉，所以整塊都沒有骨頭哦~有著紅白相間的清晰紋路，看著那叫一個漂亮！
6釐米的厚度，烤至6-7成熟剛剛好。牛小排肉質細嫩柔軟，細細咀嚼，嘴裡瞬間溢滿肉的香氣...
安格斯谷飼菲力牛排78元，100g
這是一塊被譽為“最適合女士品嚐”的牛排。谷飼牛肉獨特的牛油香氣分子在鐵板高溫的刺激下充分散發，一端上桌就能聞到誘人的牛肉香味...
菲力牛排的肉質極為軟嫩，感覺分分鐘融化在嘴中...因為富含不飽和脂肪酸，即使在減肥ing也可以放肆吃噢！
新西蘭M9級和牛西冷牛排188元，150g左右
西冷牛排是是外脊肉，牛的後腰肉，外延還有一圈呈白色的肉筋，所以含油適中又略帶肉汁，口感相當鮮美。
西冷牛排口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，注意不能煎得過熟，所以比較適合牙口好的人來吃~
新西蘭M9級和牛眼肉牛排218元，150g左右
新西蘭的和牛眼肉牛排油脂不是很多，更適合入口慢慢咀嚼，感受肉汁的流出，肉和肉汁在嘴裡的迸發讓人覺得幸福感爆棚...
除了番茄給大家介紹的這些，店裡還有多款牛排供大家選擇。沒有什麼比急速到達的新鮮食材來說，對肉食族更好的饋贈了~沒有圖片的牛排價格下面弱弱標註一下，可供參考。
新西蘭和牛M9牛腩排一份100克，店內售價68元
新西蘭和牛M9三筋100g，店內售價98元
安格斯谷飼眼肉牛排，店內售價58元/100g
安格斯西冷牛排，店內售價48元/100g
安格斯上腦牛排，店內售價38元/100g
藏在餐廳裡的進口酒水超市
吃牛排，自然少不了紅酒的搭配。奧多塔梅洛紅葡萄酒，有種草莓和櫻桃香氣還伴隨著些許香草味。入口甜而不膩，酸而不澀。酒精度很低，只有12%呢。
法國小櫻桃乾紅葡萄酒，這款葡萄酒具有香料味,熟果,紅果味搭配醬汁牛肉或生牛肉片、醃肉、香腸、幹奶酪等等，一起享用簡直堪稱完美...
羅馬城堡桃紅葡萄酒，深紅色帶有棕色光澤的酒體，充滿著濃郁的水果香氣，搭配紅肉、意麵、巧克力...都是非常不錯的選擇。
DJ家除了紅酒，店裡的進口酒水也是讓番茄一陣眼花繚亂，光是放酒的櫃子和架子就佔了好幾面牆...
啤酒、洋酒、紅酒...看到眼花繚亂，哪個都想買，哪個都想喝！帶上你嗜酒如命的小夥伴來這裡吧，他肯定會感激你...
沒有甜點的人生是不完整的
DJ家的甜品同樣是選擇優質原材料精心烘焙而成。多吃也不會擔心長胖！海鹽蛋糕、抹茶慕斯、布朗尼、提拉米蘇...各種美味一樣請給我來一個~
店內限時優惠雙人餐
即日起至7月5日
特推出
【安格斯牛排雙人餐】
【新西蘭M9和牛雙人餐】
用餐前請提前一天預約
【安格斯牛排雙人餐】
原價：468元 現價：188元
安格斯谷飼西冷牛排 2枚 192元
煙燻雞肉沙拉 1份 42元
黃金薯條 1份 22元
蒜香麵包 1份 22元
奶油蘑菇湯 2份 52元
奧利奧海鹽蛋糕 1份 24元
抹茶慕斯蛋糕 1份 26元
奧多塔梅洛紅葡萄酒 2杯 88元
【新西蘭M9和牛雙人餐】
原價：666元 現價：288元
M9和牛西冷牛排 2枚 376元
凱撒沙拉 1份 42元
香脆薯格 1份 24元
蒜香麵包 1份 22元
奶油南瓜湯 2份 52元
提拉米蘇 1份 28元
布朗尼蛋糕 1份 24元
法國小櫻桃乾紅葡萄酒 2杯 98元
寫在最後：隨著天津自貿區創新制度帶來的通關提速、成本降低，餐廳與新西蘭牧場直接簽約，實現了全程追溯。現在牛羊肉從新西蘭牧場到餐桌僅需要24小時！
DJ Music Farm 音樂農場
大理道28號民園廣場南樓一樓
022-83122701
營業時間：11:00-02:00 週一至週日
文 丨 番茄·醬
圖 丨 番茄·醬
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