中國的美食總是很豐富，所以“吃貨”也很多，尤其社交場所，喝酒是不可避免的。酒和小吃碰撞在一起，又會燃出不一樣的精彩，但是有的下酒菜就有點讓人不理解了。
"中國的美食總是很豐富，所以“吃貨”也很多，尤其社交場所，喝酒是不可避免的。酒和小吃碰撞在一起，又會燃出不一樣的精彩，但是有的下酒菜就有點讓人不理解了。
關於下酒菜，每個地方都有不一樣的風俗習慣，有的地方的人喜歡吃涼菜，有的地方的人喜歡吃醬菜，還有人喜歡弄點肉吃。今天要說的這道曾是酒鬼們最愛的下酒菜，70年代就開始流行，如今卻漸漸成為了“難堪 ”的一道菜。到底是什麼呢？其實這道菜就是帶魚了。
"中國的美食總是很豐富，所以“吃貨”也很多，尤其社交場所，喝酒是不可避免的。酒和小吃碰撞在一起，又會燃出不一樣的精彩，但是有的下酒菜就有點讓人不理解了。
關於下酒菜，每個地方都有不一樣的風俗習慣，有的地方的人喜歡吃涼菜，有的地方的人喜歡吃醬菜，還有人喜歡弄點肉吃。今天要說的這道曾是酒鬼們最愛的下酒菜，70年代就開始流行，如今卻漸漸成為了“難堪 ”的一道菜。到底是什麼呢？其實這道菜就是帶魚了。
很多人都會喜歡選擇海產品作為下酒菜，不過當時帶魚的價格時很貴的，所以要是隨時都能夠吃到帶魚的話，那麼這個人一定時當時的土豪了。當然在現如今即使是很普通的家庭也是可以吃得起帶魚的，帶魚雖然好吃，但是它的製作工藝太複雜了，作為下酒菜，它確實有點不方便 ，與其花時間去做不如在超市買一個帶魚罐頭，所以現在很多人都不再選擇帶魚作為下酒菜了，也因此淪為一最“難堪”的下酒菜。 但是作為一道菜它還是經常出現在人們餐桌上的。
"中國的美食總是很豐富，所以“吃貨”也很多，尤其社交場所，喝酒是不可避免的。酒和小吃碰撞在一起，又會燃出不一樣的精彩，但是有的下酒菜就有點讓人不理解了。
關於下酒菜，每個地方都有不一樣的風俗習慣，有的地方的人喜歡吃涼菜，有的地方的人喜歡吃醬菜，還有人喜歡弄點肉吃。今天要說的這道曾是酒鬼們最愛的下酒菜，70年代就開始流行，如今卻漸漸成為了“難堪 ”的一道菜。到底是什麼呢？其實這道菜就是帶魚了。
很多人都會喜歡選擇海產品作為下酒菜，不過當時帶魚的價格時很貴的，所以要是隨時都能夠吃到帶魚的話，那麼這個人一定時當時的土豪了。當然在現如今即使是很普通的家庭也是可以吃得起帶魚的，帶魚雖然好吃，但是它的製作工藝太複雜了，作為下酒菜，它確實有點不方便 ，與其花時間去做不如在超市買一個帶魚罐頭，所以現在很多人都不再選擇帶魚作為下酒菜了，也因此淪為一最“難堪”的下酒菜。 但是作為一道菜它還是經常出現在人們餐桌上的。
帶魚其實是一種味道很不錯的菜，而且做法也比較多，不過人們最喜歡吃的還是紅燒帶魚，吃起來特別香。
其實不論是帶魚還是花生米，老一輩吃的這些東西倒也是別有一番風味 它們都是曾經一代人的記憶， 正是因為有了改變才讓的這些東西成為我們心中美好記憶的一部分，如果說它們還有什麼味道的話，那麼一定就是溫馨的味道了。
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