越南街頭小吃用料實在，不愛刷碗的人看了樂得合不攏嘴
絕大多數人都是喜歡吃東西卻懶得刷碗，這也是外賣越來越受歡迎的原因之一，愛做飯的人很多，但是愛刷碗的人幾乎沒有，因為製作美食是一個創造過程，而刷碗純屬毫無創造的收尾工程，沒有人喜歡刷碗這種無意義的工作，能刷碗的純粹是不得已而為之。
我們很多人少年時就有一個妄想，能不能用食物加工成碗，吃飯順帶把碗也吃了這樣就省得刷碗了，現實生活中還真有人這麼幹，越南街頭有一種小吃就是這種造型。這種小吃就是一個麵包掏成殼把拌好調料的通心粉倒進去吃完通心粉後把麵包碗也吃掉。通心粉也是一種主食，麵包既是主食也是容器，這麼一份小吃可以說是相當扛餓的了。
越南跟我們接壤，有很多生活習俗跟咱們的廣西雲南地區相似，歷史上有36年是完全歸咱們中原王朝統治。越南是東南亞地區一個重要國家，過去歐洲人把東南亞直接稱作印度支那，因為在西方人眼裡東南亞地區除了受印度影響就是受中國影響，越南跟我們比較有淵源，是個盛產稻米的地方，但是這個盛產稻米的熱帶國家也比較喜歡吃通心粉、麵包這些西方主食，這是因為曾經被法國殖民的原因。
我們都知道通心粉是意大利的一種麵食吃法，其實歐洲就這麼大點，很多生活方式飲食習慣是好幾個國家共有，並不一定是某一個國家的獨有專利。通心粉細長的勉強算是麵條，短短粗的通心粉也只是一種麵食而已，中國人大多吃不慣通心粉，因為通心粉口感不符合咱們的飲食習慣，缺乏韌性要麼煮得很硬要麼軟塌塌的。
小攤老闆把短短粗的通心粉放在小鍋裡面燙熟撈出來，放沙拉醬、培根攪拌均勻，然後把加工好的麵包拿過來直接將拌好的通心粉倒進去，看上去還挺別緻。地處東南亞的越南是妥妥的熱帶國家，熱帶地區缺乏高蛋白食物，細心的你仔細想想是不是看過不少東南亞黑暗料理都是各種蟲子?而北方溫帶寒帶人一言不合就烤只羊擼個串?所以在我們看來有點兒甜膩的麵包盛通心粉，越南人則認為很美味。
小攤老闆用來當容器的麵包都是提前加工好的，所謂加工就是將麵包掏空只留一個還算硬的外殼作為容器，外地吃客比較好奇的就是小吃攤老闆加工麵包產生的麵包瓤或者麵包屑哪兒去了?難不成都拿去加工成麵包糠準備饞哭隔壁小孩?
當然這種越南小吃也不全是甜味，還有一些當地產的植物調料作為配菜，這種小吃總的來說也就是味道不壞談不上如何美味。來買小吃的人也不是很多，這當中還包括一些外國遊客，雖說看上去沒有咱們國內的小吃攤生意火爆，但是人家勉強掙個溫飽不難。
其實咱們可以把腦洞放大一點真的搞出一款麵包碗就好了，那樣就真的不用刷碗了，希望這種產品早點問世並且快速普及吧。